Bánh bạch tuộc Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, hãy cùng thử làm món bánh ngon này nhé! Tự làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon đúng chuẩn Nhật
CÁCH LÀM BÁNH BẠCH TUỘC TAKOYAKI





Để làm bánh bạch tuộc Takoyaki Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

(Khẩu phần 3~4 người dùng)


Bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì số 8: 270g

Nước lạnh: 540ml

Củ từ Nhật Bản đã gọt bỏ vỏ: 300g

Trứng gà: 3 quả

Bột nêm cá hondashi: 12g

Bắp cải: 300g 

Hành lá: một ít (nếu thích)

Bạch tuộc đã luộc chín: 150g

Bột mì chiên giòn tenkasu: một ít (nếu thích)

Cá giác bào mỏng katsuo: 1 gói nhỏ (nếu thích)

Gừng đỏ ngâm chua: một ít (nếu thích)

Xốt takoyaki: 1chai

Sốt mayonnaise: một ít (nếu thích)

dầu chiên: 30g

Khuôn takoyaki




Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng cỡ 2 ngón tay, cho vào máy xay thịt xay cho nhỏ.



Củ từ cắt khúc, cho vào máy xay cùng với trứng gà xay cho nhuyễn mịn.



Bạch tuộc đem cắt hạt lựu.



Cho bột mì và bột nêm cá katsuo vào thố.



Cho nước vào quậy cho hỗn hợp bột mì tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp củ từ vào trộn thật đều.



Tiếp tục đổ bắp cải đã xay vào. trộn thật đều bắp cải lên.



Bật điện lò nướng takoyaki lên, dùng giấy thấm dầu thoa dầu đều khắp khuôn.



Đổ hỗn hợp bột lên cỡ nửa khuôn, cho bạch tuộc, tenkasu lên trên.



Đổ tiếp hỗn hợp bột lên cho tràn như hình. Đợi khoảng 7 phút hoặc thử thấy bánh chín phần dưới, dùng que tre đem trở bánh lần thứ nhất. Đợi bánh chín thêm chút nữa, tiếp tục xoay trở từ từ để tạo viên tròn.



Trở hoàn toàn phần trên xuống phần dưới để cho bánh có hình tròn. 


Gắp ra đĩa, một cách tùy thích theo khẩu vị mà bạn chan xốt takoyaki, xốt mayonnaise, rắc cá bào katuo, gắp gừng đỏ lên và dùng nóng.



Bánh bạch tuộc Takoyaki là là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, bất cứ siêu thị nào cũng bày bán món này, là món ăn chơi nhưng rất no bụng, cái sực sực của bạch tuộc hòa quyện với bột mì mềm mại, thêm chút nước xốt ngọt ngọt mặn mặn ăn kèm với chút gừng chua đỏ đã tạo nên hương vị tuyệt vời của món bánh này, mời các bạn cùng vào bếp làm thử món bánh này cho gia đình dùng nhé!

Mong các bạn thành công với món bánh bạch tuộc Takoyaki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bạch tuộc bánh bạch tuộc takoyaki món ăn nhật bản món ăn vặt

hấp gà với bí đỏ món lẩu xoi man Bờ nước ép bánh súp lơ rán đậu hũ xào chay Tẩm ướp gia vị cho món ăn cơm chiên trứng xối thit xong khoi cuon rau cu goi tai heo Ngón sườn kho làm bắp xào cay Cá ran cach lam kem de su hao xao long pudding hy lạp lòng heo xao Khoai sọ Son tra lam ca nuc kho mang cung via than tai tiết kiệm cach nau mi vit om sau Bí quyết xào mì ngon tra buoi thom ngon chanh lam banh bot chien Cỏ Bò khô tom rim dua sandwich pate gan ngong ngon nem trai cay thom sánh Ăn Chơi com tron thap cam che khoai mo quẩy đường ha cao tom thit làm xôi xéo tại nhà thit ran ga tiem hat dieu ngon cut khia SUSHI tự pha nước mắm ớt nau che dau kebab cuon thịt nấu khoai sọ mì quảng thịt gà khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay bánh cookies mè trắng gio công thức chả giò là sen cách nấu xôi vò thạch sữa chua hương cam cach lam nam mo nhoi thit ca ri suon heo nhồi Cháo đậu đen rau ngổ thit heo rang muoi sup bap thom ngon cách làm bánh trôi mặn xoi gac hinh bong hoa sinh to chuoi va dau KhoÃƒÆ canh ga tam chien ngon cach nau che com cach lam mon pha lau Thịt Kho Tàu Ca ro kẹo dừa List Cơm xao cach lam banh mi nho gia vị kho man duong trứng hấp tôm bah gà nướng canh bò viên xôi vi che bien thit vit bánh mì nấm nướng Cach lam Thit nuong suon heo nau dau phong cách làm mì cay hàn quốc muối hạt luc goi luoi heo bánh qui xốp cách nấu lẩu chẽm Thit ba chi kho tau cac mon me ga tom xao bo toi can tay những món canh ngon món bò kho x Oc buou Дђб i Tips Nói bánh tặng mẹ mì xốt kem quẠcà ch lam bo vien thạch thơm cháo ám miền bắc Cach lam heo quay món ăn bài thuốc người thiếu máu Thit xao khoai lang bánh Donuts khoai lang tím ga nau dau nem chay rán kết mì gói mắm tôm chua salad gà với rau củ com nam rom tái chế mướp nhồi tôm