Bạch tuộc xào sả ớt với vị giòn sần sật từ bạch tuộc, quyện lẫn với mùi sả thơm ngon, cộng với vị cay từ ớt đã tạo nên món ăn để nhâm nhi thật khó cưỡng. Cách làm bạch tuộc xào sả ớt sẽ đượ
Cách làm bạch tuộc xào sả ớt thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bạch tuộc 300g
+ Sả băm 2 muỗng canh
+ Hành lá, tỏi, ớt bộ, muối, đường, ớt bột, nước mắm

Cách làm bạch tuộc xào sả ớt thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

Cách làm bạch tuộc xào sả ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Bạch tuộc chúng ta sẽ lôi bỏ đi túi mật, rồi sau đó cho vào chiếc rổ dày và thêm vào 1 muỗng nhỏ muối, rồi chà để cho ra bớt chất nhầy, sau đó lại rửa lại bạch tuộc cho thật sạch, và để ráo.

– Ta sẽ lấy chiếc kéo để cắt bạch tuộc ra thành những khúc ngắn sao cho vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Phi tỏi xào bạch tuộc

– Tỏi chúng ta bóc lớp vỏ ở bên ngoài bỏ đi, rồi băm nhuyễn.

– Rồi chúng ta sẽ đun cho tới nóng hai muỗng nhỏ dầu chiên, rồi phi tỏi lên cho thơm, tiếp đó cho sả đã băm vào và xào trong khoảng 3 phút.

– Tiếp theo thì ta sẽ rưới vào 1 chút nước mắm, rồi xào thật nhanh tay với lửa lớn, tiếp ta lại cho bạch tuộc vào để xào chung, nhớ là đảo đều để cho sả được bám xung quanh bạch tuộc, ta xào thêm chừng 4 tới 6 phút.

Bước thứ ba(3): Hoàn thiện

– Chúng ta sẽ nêm gia vị sao cho vừa miệng ăn, và tiếp tục lại xào trong 3 tới 4 phút, rồi tắt lửa, và cho thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Cuối cùng thì gắp bạch tuộc ra chiếc đĩa, và dùng khi còn nóng.

Như vậy là chúng ta đã có đĩa bạch tuộc xào sả ớt để nhâm nhi những ngày cuối tuần rồi. Mong các bạn thành công với cách làm này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh creme brulee ga nau pa te ngon sốt cà chua trứng các món cơm chiên Nhá óng soup trứng cach lam oi lac xi muoi chè trôi nước bo cauxôikground-colo cha trung hap mùi hôi của vịt?q=canh kho qua nhoi thit">canh kho qua nhoi thit hoÃng thit lon chien bánh cookies hạnh nhân trung chan cua chien gion canh cải nấu chả cá bánh đa cuốn tôm Mực một nắng tôm sốt hạt điều goi sua thom ngon xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài lang cà nhồi tôm thịt lam nom muop dang bột lọc tôm thịt sup nam chè bánh mật pancake xoai Con đường đưa kim chi thành huyền thoại nau dau do hat sen kem sô cô la làm chả lụa gà cuốn bánh tráng rán canh bún canh muop thom ngon chả tôm chiên giòn chao thịt bo canh bò nấu chua CÃƒÆ Kho banh kem lanh sot cacao ngon style definitions lam sữa đậu phộng DAU chè đỗ canh bí nấu sườn cải xanh túi vải cach lam bo nuong sa ngon lam banh macaroon khó biến tấu hình chai nước từ chocolate bánh cupcake hình xác ướp xoi sau rieng ngon chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate Gio cá lóc hấp chanh cách làm chè bắp dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem cách kho cá với mía rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao nộm nha đam tôm