Naungon.com - Là món ăn giản đơn trong bữa ăn gia đình hàng ngày, thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Ba rọi chiên sả ớt

Ba rọi chiên sả ớt 1

Nguyên liệu cần có::

Thịt ba rọi: 400g; Sả: 2 cây; Tỏi: 6 tép; Ớt hiểm đỏ: 4 trái; Muối, nước mắm; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Tỏi, sả băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm thật nhỏ.

- Thịt ba rọi ướp với 1/2M muối, 1M nước mắm, 1/2M hạt hai mặt, thêm 1 ít nước vào, đậy kín và chiên lửa liêu riu để thịt chín. Khi thịt chín, mở nắp, chiên thêm một chút để hanêm, ⅔ (hai phần ba) lượng sả, tỏi, ớt bằm, để 4h cho thịt thấm đều.

- nấu nóng ít dầu trong chảo, gạt sạch sả, tỏi, ớt bám trên thịt rồi bỏ thịt vào chiên rám i mặt vàng đều, vớt ra để nguội.

- Dùng 1 chảo khác, phi thơm phần sả, tỏi và ớt còn lại.

- Thịt cắt lát dày khoảng 0,3cm, xếp ra dĩa rồi rải hỗn hợp sả, tỏi, ớt phi vàng lên mặt.   Mách nhỏ:   Ướp thịt trong 4h để thịt hơi lên men chua, món ăn sẽ ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia đình món ăn bữa ăn Ớt hiểm chiên nước mắm

mứt dừa tẩm trà xanh Vinh Vi cà bộ bikini Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Vịt om sấu bèo Vịt kho gừng Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể súp cu Vệ sinh tủ lạnh đúng cách Không phải chÃƒÆ ngon VẠCắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt bi do thịt bê cach lam xoi man Vá cam che dau Vàng nguoi hành tây Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm cách muối dưa leo Tuyên canh dau hu non bong he canh sườn non nấu bột Tu hài Hàng Bạc vịt kho thịt bò bánh mướt Trung vit lon Xoi Troi nuoc lau oc Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm bắp bò lam bun cha ngon kem chuối nước cốt dừa lam sach chuối chiên sushi cà Món ngon tuổi thơ cach nau dau dua Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc com tam bi nem lá lốt nghệ an lan kem trái cây vị bạc hà Tra những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm chất các món từ tôm thuc uong các món chả ngon Dừa nạo Trốn chả ngon ngày tết lam goi du du ngon chả mực quảng ninh cach lam goi du du ngon hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà món chả ngon đẹp che bubur cha cha ngon thịt gà băm viên cà ri gà ngon cây thông cach lam rau cau đậu que cơm chiên màu sắc bánh muffin góc cach lam ga nuong kieu thai lẩu ốc bưu Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Khai Vị cà tim xao mướp nấu đậu hũ canh ngon cho cả nhà om dưa canh đậu hũ nấu mướp cách làm bánh gạo xào thịt bò mut dau Nguyễn Thị Định canh đậu phụ rong biển lẩu vịt Gio heo hầm canh mướp khía nấu tôm cach lam banh gao Han Quoc chã chè sake đu đủ canh dau phu ngon canh dau phu thom ngon mit kho ca ro ngă canh dau phu rong bien đánh giá cao canh la he che ngon rau câu đào tươi nấu thịt vịt với tiêu hoành thánh chiên Thiên Trúc cach lam bi do chien xu Gia he xao Trứng cá hồi dong chua ngot thịt heo nướng giòn công thức cá nục kho dưa cải chuối kho cá nục sân vườn banh da Lon xôi kẹp bánh tráng cơm sườn bí ngòi kho cá nục nui nau cu den cá kho húng quế bánh gato cá kho mơ ngâm đường thịt dê húng quế kho cá nục