Chỉ cần ướp sẵn một âu thịt là có thể tổ chức tiệc ngay tại nhà rồi. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt ba chỉ: 1 kg
Cách chế biến:
- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thấm khô rồi thái miếng nhỏ. Lấy dĩa châm lên thịt để thấm đều gia vị.
- Hoà hết các thành phần nước sốt rồi bỏ thịt vào ướp ít nhất một tiếng (nếu ướp qua đêm thì thấm hơn, ngon hơn).
- bỏ thịt vào xiên, nướng trên than hoa đến khi chín vàng đều.
- Ăn kèm salad, rau củ quả nướng, thêm ít bánh mỳ, bom bia nữa là tuyệt.
Quỳnh Nga
- Muối tinh: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Hạt tiêu: ¼ (một phần tư) thìa nhỏ
- Mật ong: 5 thìa canh
- Nước tương (xì dầu): 5 thìa canh
- Rượt táo mèo: 2 muỗng canh (hoặc rượu sakê, rượu trắng ngon).
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)