Miếng thịt ba chỉ mềm, màu cánh gián đẹp mắt lại có vị ngọt thanh của mía... chẹp chẹp, món này mà chén cùng với cơm vào mùa là tuyệt nhất. Nguyên liệu
Ba chỉ kho mía chén cơm vèo vèo



Miếng thịt ba chỉ mềm, màu cánh gián đẹp mắt lại có vị ngọt thanh của mía... chẹp chẹp, món này mà chén cùng với cơm vào mùa là tuyệt nhất.

Nguyên liệu cần có:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 1 tấm mía
- Hành lá, tỏi, gừng, ớt
- Ướp thịt: 15 gr đường, 15 ml rượu trắng, xì dầu
- Kho thịt: dầu hào, đường, rượu trắng.

Cùng làm nhé:



Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên, bạn luộc thịt từ 20 - 25 phút.



Bước thứ hai(2):
Bạn pha hỗn hợp ướp thịt ở trên, rồi ướp cùng miếng thịt đã luộc khoảng 1-3 phút.



Bước thứ ba(3):
Mía chặt khúc nhỏ, rắc thêm tý đường lên trên rồi đem nướng ở 180 độ C trong 7-8 phút hoặc bạn có thể nướng mía ở trên bếp.



Bước thứ tư(4):
Sau đó, bạn đem thịt đi chiên để có màu nâu cánh gián, đặt lên giấy thấm dầu cho bớt dầu.



Bước thứ năm(5):
Bạn cho mía, hành lá cắt khúc, tỏi, gừng, ớt cắt nhỏ vào nồi.



Bước thứ sáu(6):
Rồi bạn thêm tất cả nguyên liệu kho thịt, thịt ba chỉ, nước luộc thịt ở Bước thứ nhất(1) vào nồi đun trên lửa nhỏ khoảng 1h. Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo thịt cho đều và đun đến khi gần cạn nước, sánh lại là được.
Miếng thịt mềm ngon, ngọt, cùng với màu cánh gián đẹp mắt trông thật hấp dẫn.



Măm món này cùng với cơm nóng trong những ngày mát trời thế này là tuyệt nhất luôn.



Mong các bạn ngon miệng!

Oliver
(theo Food)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Kho

lảu hen xao xuc banh trang phơ rau mầm trộn nông Bot Nếp lam tuong ca chua bánh mỳ gối pizza CANH CHAY lơ trắng sốt cà mon ngon tu ngheu Gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn CANH CHUA CHAY đơn thuần Cách nấu cà ri chay CACH LAM ME ga sot bo thịt ba rọi nấu mía lam chiffon xôi nhồi ít hanh mochi dâu tây mocktail hương táo mochi de lam thịt heo quay be tai chanh thanh long vàng Cún Khang Thịt heo xào măng tươi Ăn gì để bớt nóng Hạn cac mon xao ngon CANH Gà dụng kem tuoi Đồ ăn Tây CANH ga khoai tay boc thit nhan pho mai Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn banh mi brioche Củ cải ngâm chua ngọt nuoc ngoai ếch nấu chuối đậu Món ngon hai san nau ca ri KHO CHAY lòng gà nấu bí ngòi với thịt hấp chín Chien rạm rang lá lốt chien bot mi salad Mexico cháo sen nấm tuyết gà ram Khéo hột vịt lộn ngải cứu món hầm CAch lam banh mì cải xào thịt bằm củ cải trắng Thạch dưa flan trà xanh món canh dễ nấu mang xao ngon CHÃƒË tận dụng đồ ăn cũ súp củ sen lạc côn nem tai thinh cà tím hấp trộn giá đỗ lồi cách làm bánh khoai lang tím món ngon với bầu heo rừng nướng lươn om mép bánh chiên nhân thịt heo Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho CHÈ rau cau trai cay bánh khoai mì nước dừa cong thuc lam salad nga Làm xíu mại lạc rang Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an lau ga thom ngon Cách chế biến Khoai tây chiên bi do thịt heo ram mật cach muoi ca bat Làm hoa giả muối măng cháo trứng thịt bằm bánh tẩm mè chiên mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc Cách Làm bánh đúc dưỡng cach lam rau cu xuc xich dut lo hoa lẠtat Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo CA ri ga cách làm kẹo lạc bánh mì hành che khuc bach pho mai CA CHIEN nấu tôm canh sườn dưa muối kem cocktail ngon món bà nh ngon Chư Nguyễn nấu canh bí đỏ với tôm 70 cá sốt chua ngọt CHÈ cong thuc lam banh doremon danh cá hấp muối Lamthach