Cách làm mồng tơi xào mực nõn

– Mực khi đã rửa thật sạch thì đem khứa vẩy rồng.

– Ớt chuông, rau mùng tơi đem nhặt và rửa thật sạch sau đó thái sợi.

– Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, thả gừng băm thật nhỏ vào phi thơm.

– Cho tiếp mực cùng ớt vào xào, đảo nhanh tay.

– Khi thấy mực xào vừa cong mình thì tiếp tục cho mồng tơi vào xào.

– Nêm vào chảo xào chút nước mắm và đường.

– Xào xong ta tắt lửa và bắc chảo khỏi bếp.

– Trút ra đĩa, dùng nóng mới ngon.

Mồng tơi xào mực nõn là món ăn giản đơn với hương vị ngọt thanh của tôm nõn, thêm mồng tơi tươi ngon, thưởng thức ngon miệng lại tốt cho sức khỏe người dùng.