Cách làm thịt kho tiêu thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Thịt sau khi mua về các bạn rửa qua nước một lần sau đó cho vào thau nước muối ngâm trong khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch lại. Sau đó đem cắt miếng cho vừa ăn. Với tỏi, hành tím các bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2):  Chúng ta sẽ làm nước màu để cho món ăn thêm phần bắt mắt. Đầu tiên ta cho lên bếp một cái chảo nấu nóng tiếp tục cho vào đó 2 muỗng cà phê dầu chiên+ 2 muỗng cà phê đường và khuấy cho thật đều, thật liên tục. Các bạn quan sát thấy nước đường sôi, sủi bọt và có màu cánh gián thì vẫn tiếp tục khuấy và đợi cho hết sủi bong bóng thì cho trút ngay phần hành băm và tỏi băm vào, khuấy đều. Việc cho hành tỏi băm vào đảo đều ngay sẽ làm cho nước màu không bị đen, không bị cháy khét và có màu nâu đẹp mắt.

Bước thứ ba(3): Tiếp tục ta trút phần thịt vào đảo đều. Sau đó nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối+ 2 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng cà phê bột ngọt rồi đảo đều.

Bước thứ tư(4): Thịt chín thì các bạn giở nắp ra và rắc tiêu lên trộn thật đều. Cũng có thể cho tiêu vào khi kho, nhưng việc cho tiêu lại sau cùng sẽ làm dậy lên hương thơm đặc trưng của món ăn hơn.

Món thịt kho tiêu chắc chắn chỉ có ăn với cơm là hợp lí và ngon nhất. Vậy là các bạn đã biết được khi nào thì cho tiêu vào, cách làm nước màu qua cách nấu thịt ba chỉ kho tiêu rồi phải không nào? Ngoài thực hiện món ăn này cho bà đẻ, các bạn có thể thực hiện món ăn này cho bữa ăn hằng ngày mọi người sẽ rất thích đó.