Hãy chia sẻ lên Facebook

Avocado Cheese Mousse

Là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt trái bơ và creamcheese. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo của creamcheese hòa quyện với vị thơm của bơ, một chút đắng của chocolate gato. Một công thức rất đáng để thử nhé.
Avocado Cheese Mousse

Nguyên liệu cần có:

  • 1 đế bông lan vị chocolate mỏng
  • 250 gram creamcheese
  • 100 gram thịt trái bơ
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 70 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê gelatine ngâm nở và chưng chảy
  • 200 gram whipping cream
Dụng cụ
  • Máy xay sinh tố
  • Whisk (dụng cụ đánh trứng)
  • Màng bọc thực phẩm
 Hướng dẫn cách làm:
Avocado Cheese Mousse

Avocado Cheese Mousse
  • Để creamcheese ở ngoài ít nhất 30 phút cho creamcheese mềm, sau đó đánh với đường cho bóng mượt, nhuyễn mịn.
  • Thịt quả bơ xay chung với sữa tươi và nước cốt chanh. rồi cho vào hỗn hợp trên đánh chung cho hòa quyện.
  • Cho gelatine vào hỗn hợp trên.
  • Đánh whipping bông cứng rồi cũng trộn vào hỗn hợp trên. Nên trộn hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp đặc hơn, dùng whist khuấy trộn một chiều theo hình xoắn ốc.
  • Đặt bạt bánh bông lan vào khuôn đường kính 20cm (nhớ lót một lớp màng bọc thực phẩm quanh khuôn, đề phòng bạt bánh nhỏ hơn khuôn, khi cho mousse lên sẽ bị đổ ra ngòai), cho hỗn hợp mousse vào, dàn mặt cho phẳng, bọc màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6h hoặc qua đêm càng tốt.
  • Sau đó, dùng đèn khò lấy bánh ra khỏi khuôn. Rắc cacao hoặc trang trí tùy thích.

Mong bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mousse bo banh mousse creamcheese banh mousse trai bo va creamcheese

Cá chép dưa cải potato chip ngon mộc nhĩ tươi mon an giai nhiet mua he ca ri rau cu May và che bong cau Dây canh ca tam An Ngon Kheo Tay gà ham sà gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ lam kem tra xanh cach nau xoi nui xao cay ngon sườn cốt lết mưt dừa lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cach nau che chuoi cach lam thit trọn vung cach lam bo vo vien lÃƒÆ xào tôm bánh mì cách nấu chè cách làm giò cach lam xot ca chua cach lam banh ran ngon pudding đậu nành gừng Bánh Kem canh bi dao thit bam banh yule log bau xao nam BÁNH bữa cơm hàng này trứng cuộn Sui Bánh canh bột há cảo An vat cún gan bo mối cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim sup gà ví mâm cỗ ngày tết flan nước cốt dừa Cách làm bắp cải trang trí lọ thủy tinh muối cà pháo làm kem trứng ngon nau ca rot Canh ngon canh bí ngòi trồng hoa dac san buoi tien vua lang luan van thit kho tau dua gia à Cách nau xoi bánh kẹp thịt nguội Tô sandwich pate gan ngong món cuốn Độc chiêu luộc trứng ngon như bò hầm củ gừng làm râu câu món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn cà tím nhồi thịt 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt bÃƒÆ trung hap ngao Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn lam banh chuoi hap bí đỏ nấu thịt tự chế đồ đạc cai xào pizza giăm bông ớt chuông mì xứ quảng Rạm Ga crispy nuggets Gà hầm rượu làm bánh cach lam oi xi muoi xao tom rau câu giòn kiểu thái cach nau xoi hat de vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo sandwich trứng Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon cách làm ruốc thịt heo canh cá khoai nấu lá giang Bắt đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách Chọn hành tỏi như thế nào mới ngon Mềm cai thao cuon thom heo nau dau banh ran bun cha ca hai phong Ngà y THIT gà kho chanh banh bo dua bánh cuốn mề gà xốt nước tương Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món pháp phơ bo banh mi kep kem chien bún rieu Xì mon an tu ca tim cốm tươi xào dừa Trâm Phạm nấu bún mọc Suong sa bà nh trá ng ngon làm tranh