Không chỉ ngon, đây còn là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người mới ốm dậy hoặc phụ nữ mang thai. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Atiso hầm sườn non bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bông atiso lớn
  • 1 quả chanh
  • 350 gram sườn non
  • 1,5l nước
  • 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê nước mắm
  • Hành lá, ngò rí
Hướng dẫn cách làm:

atiso ham suon heo

Để nấu món canh này, trước tiên bạn cần sơ chế atiso và sườn non.

  • Với atiso, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn một bát nước lạnh, vắt chanh vào. Sau đó cắt phần chóp nhọn atiso.

atiso ham suon heo1

  • Cắt đôi, tách bỏ phần lá màu tím và lông quanh lõi atiso.

atiso ham suon heo2

  • Sau đó, ngâm atiso trong nước chanh để tránh cho atiso đổi màu và giúp loại bỏ vị chát cho atiso.

atiso ham suon heo3

  • Tiếp theo, chặt sườn thành miếng vừa ăn.

atiso ham suon heo4

  • rửa thật sạch sườn non dưới vòi nước lạnh, sau đó cho vào nồi nước nấu sôi, tắt lửa, chắt bỏ nước, xả sạch với nước lạnh để loại bỏ cạn, mùi.

atiso ham suon heo5
atiso ham suon heo6

  • Cho sườn vào lại nồi, thêm 1,5 lít nước vào nấu sôi, nêm muối, hạt nêm, để lửa vừa. Lưu ý khi hầm canh vớt bọt để nước dùng trong.
  • Khi nước dùng sôi trở lại, cho bông atiso vào hầm cùng sườn trong khoảng 30-40 phút để sườn và atiso cùng mềm. nêm một ít nước mắm, hạt tiêu vừa ăn. Hành lá, ngò rí làm sạch, xắt nhỏ, cho vào nồi canh, trộn thật đều.

atiso ham suon heo

  • tắt lửa, cho atiso hầm sườn non ra tô, ăn kèm cơm nóng, và nước mắm ớt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

atiso ham chan gio canh atiso canh atiso ham suon non nau canh atiso nau canh ngon

nếp bọc chuối nướng Ẩm thực bốn phương nắp nầu nắng nóng mùa hè nấu tteokbokki món Hàn nấu xôi gấc mì gói xào sa tế nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết nấu ngon com nấu mì xào nấu chè hạt kê nấu chè bí đỏ nấu chè đu đủ nấu cháo khoai tây cach nau món ăn Ga kho xa nấu cháo thịt banh ngo chay nấu cháo gà nấu cháo nấu canh rau sam nấu canh ngao nấu canh riêu cua nấu cơm nấu cá ngon nấu cà bung ếch tẩm chiên giòn nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang Pad Thái nấu bột nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng cach lam le chung mat ong nấu lườn bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc may túi đựng đồ banh canh chay ngon nấm xào cay nấm xào cach lam bánh cóng nấm xào cải thìa kem cây vị nho nấm om trứng nấm nộm nấu la hán quả nấm kim chi nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm nấm kim cach lam muffin nấm bào ngư nấm đông cô nấm hương nấm linh chi mon an cho ngay valentine nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau nạm bò xào bánh gạo hấp nước đậu nành nướng xiên nướng bánh dừa nước vo gạo bo bam rau cu chien ngon nướng bánh lam banh bao chay nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa nước uống nước tương nước táo thơm mix sữa tươi nước sâm Mề gà luộc nước sâm bí đao nước trà cà phê ăn sáng mất nước nước sốt cà chua mẠnước pháp mam ca loc kem hoa quả khô nước quế món ăn chữa trị bệnh đàn ông nước nga nước ngoài nước mắm phú quốc sinh tố mãn cầu nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống nước giải khát Mâm cơm ngon nước hàng nước gà cơm chiên phô mát nước chấm các loại bánh mặn cua chien gion nước chanh leo mật ong nước chấm nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi nước đường nước ép trái cây trái cây sức khỏe nước ép trái cây cach lam toi den bang noi nước ép táo nước ép chanh nước ép cam và thơm CÃƒÆ Kho nước ép cam nơ xinh ngay cach lam pate gan nên tránh những thực phẩm trung quốc nguyen nên