Món này làm theo yêu cầu của một người bạn "món gì phải chua chua ngọt ngọt, ăn lạ miệng"
Appertizer - Da lợn cuộn sốt chanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Giò sống 50 Gr
  • Cá thác lác 50 Gr
  • Da lợn 150 Gr
  • Gia vị một ít
  • Hành lá một ít
  • Chanh dây 1 Quả
  • Ớt đà lạt một ít
  • Hành tím một ít
  • Hành tây trắng một ít
  • Tỏi băm một ít
  • Bột năng một ít

Cách Thực hiện:

1

Da lợn chà sạch với nước muối, rửa kĩ, chần sơ với nước sôi, cắt miếng có thớ dài.

2

Cá thác lác, giò sống quết đều, thêm ½ (một phần hai) cafe tiêu, muối, hạt nêm, hành tím băm vừa đủ, quết đều gia vị cho dai.

3

Cà rốt cắt sợi, hành lá cắt khúc dài.

4

Da lợn trải ra, quết một lớp hỗn hợp giò sống và cá lên da lợn, cho cà rốt, nấm kim châm, hành lá, cuộn lại chặt lại, cố định bằng tăm.

5

Cho vào xửng, hấp chín.

6

Sốt chanh dây :Thơm và các loại trái cây rửa thật sạch, ớt đà lạt cắt hạt lựu.

7

Hành tây trắng bóc vỏ, cắt múi cam.

8

Chanh dây bổ đôi, lấy ruột, thêm ½ (một phần hai) chén nước, 3 cafe đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

9

Phi tỏi thơm vàng, cho hỗn hợp nước chanh dây vào, cho thơm, trái cây, ớt, nấu sôi, thêm hành tây trắng, nêm lại vừa ăn.

10

Thêm bột năng pha loãng để nước sốt có độ sánh cho nước sốt.

11

Xếp da lợn cuộn lên đĩa, rưới sốt lên trước khi ăn, trang trí hành ngò cho đẹp mắt. Appertizer - Da lợn cuộn sốt chanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

muc ong cay thom ngon Lễ Tình nhân luộc Nai ramen so Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì lam chiffon đo rau câu che trung cut nấu cháo nấm rơm nhỏ Lớn Hà Nội quân nướng sườn kiểu hàn kheo Các loại sushi và cách ăn chuẩn như tôm hấp sả La Làm bánh bao mì ống củ hành Kiệt đầm ca basa xao ot bun vi ca thom ngon bún bò s chiên cá hồi với tỏi loài hoa bóng túi ví b² sô đa chanh dây Ngá y La lốt Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon snack bí nướng chin boa mon nem ngon tái chế làm mứt tết sườn kho đậu hủ hải sản an toàn dị ứng ngộ độc Làm Kem sốt tôm Lạng Sơn an gi de ngu mì gói gingerbread khung bánh canh trộn Ăn Lac Penny Snickerdoodles tôm xào trái vải Kim chi com ruou ngon gà nấu ớt hiểm Hoa qua dam tiramisu ruou Bailey dân tom boc bi do hình bệnh tiểu đường Inox Lạc vào thiên đường quà vặt ngon rẻ xôi đậu phộng dừa bún ăn chay đậu đỗ Ga ham Ladyfinger gà kho ném món Huế thit heo xao sa Hủ cach lam chan ga ngam sa ot MON CANH bánh socolate cuppin cake nhãn lồng hưng yên Trốn gà rô ti Thịt Gà f5 your room xôi xoài rằm canh bò nấu rau củ Lagu giá SẠnấu xôi dừa cố cach lam mon nem ran đổ trung hap cuon thit soda gừng với mật ong Lai bao tu heo Cách nấu bún bò 15 Thịt Dê cán canh mong toi nau tom tuoi mì chiên trứng thịt thach la cam Cua hòang đê nấu xôi Lai láng như bánh tráng phơi sương Cách làm mứt dừa sấu chín dầm Giải tham tau hu ki Lai rai nước ép cà rốt Đậu xanh bún gạo kem banh trung ngon me vit long heo xao dua chua Làm Đồ Uống nhúng cach ngam chanh dao tri ho ẩu Khử Ho