Học nấu ăn ngon cách làm Tôm sốt chua ngọt với bí quyết để tôm sốt chua ngọt mà vẫn giòn giòn đấy là món ngon mỗi ngày dễ ăn và lạ miệng
Tôm sốt chua ngọt - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày}Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon cách làm Tôm sốt chua ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm - 270g
  • Lòng trắng trứng - 1 lòng
  • Bột ngô - 100g
  • Nước lọc - 140ml
  • dầu chiên - 40ml
  • Sốt cà chua - 60ml
  • 30 gram đường, 10ml rượu trắng, 100ml nước, 10 gram tương ớt -
  • 10 gram bột ngô, 200ml nước -
  • Gừng, tỏi, hành băm thật nhỏ -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon hòa bột ngô với nước lọc để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 2h, nếu có thời gian thì các bạn để hỗn hợp này qua đêm nhé.

Bước thứ hai(2):  rửa thật sạch tôm, bóc bỏ vỏ và đầu rồi xẻ dọc lưng con tôm để lấy đường chỉ đen ra. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chắt bỏ phần nước ở trên đi rồi trộn thật đều bột với lòng trắng trứng và dầu chiên. Đây chính là bí quyết giúp cho lớp vỏ ngoài của tôm vẫn giòn tan sau khi bỏ vào sốt đấy.

Bước thứ ba(3): Sau đó, cho tôm vào bột ở trên và trộn thật đều, đun cho dầu sôi rùi thả tôm vào rán ở lửa to đến khi tôm chín vàng để tôm sốt chua ngọt giòn.

Tôm sốt chua ngọt 1

Bước thứ tư(4): trộn thật đều sốt cà chua, tương ớt, rượu trắng, nước, đường và một chút muối lại với nhau. Phi thơm gừng, tỏi rồi đổ hỗn hợp sốt ở trên vào đun trong khoảng 1'.

Bước thứ năm(5): Sau đó, các bạn cho tôm vào đảo nhanh khoảng 2' thì đổ nốt hỗn hợp bột ngô với nước vào đun thêm 1' nữa thì cho hành vào và tắt lửa. Gắp món ngon mỗi ngày ra đĩa ăn nóng để tôm ngon và vẫn giòn.

Nguồn: Kenh14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

nước chanh sức khỏe vẻ đẹp giải mon kim chi cai thao ngon canh bí xanh tôm thịt cách làm canh mộc cupcake trà xanh nước chanh xoài Cạo Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse bánh hình thỏ nước dâu tằm che bien suon non đậu hũ kho sả ớt bánh sùng nước dâu ta nước dùng da dieu sot ruou vang chè sen thạch trà xanh nước dưa hấu banh cong soc trang cach nau bò kho sup du du ngon món thịt cach nau cari nước dưa hấu chanh mẹo nhỏ món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món gà hấp lá sen nước dưa lưới cà tím kho bánh cookies phô mai nước dừa tươi công thức xíu mại chay phèo non xào dưa chua ăn Tết nước gạo rang hoa sen nước gừng Lang tim tiểu đường rau họ cải nước gừng chanh mì quảng nấu chay đổi món che dau den thom ngon phuc cách làm nước gạo lứt nước giải khát dễ làm nước hàng tìm banh bi do tom thit thịt kho nấm đông cô ga xao xa ot nước hầm xương món ăn từ nấm nước hoa cách cắm hoa ly 4 bước làm bộ tranh xinh trang trí phòng miến ga Tôm chiên giòn khoai tay chien mat cuoi Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò bi quyet lam banh mi dua nước kho cach nau canh chua ca háo cảo tôm thịt bánh mì sandwich canh khổ qua nấu chả cá nước lã cách nấu phở gà băp chè đậu ván nước lê chữa ho chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ kim chi xào thịt gà tôm tươi xào súp lơ nước lê gừng nước lạnh Cheesecake công thức lẩu thái làm nước hoa nước lẩu bot sua khoai lang ngon ga sot cay phu pho mai Han Quoc nước lựu ép Sâm bổ lượng banh mi chien gion caramel ngon dạ dày hầm thảo quả cach lam bun xao măng nhồi hấp nước luộc Theo nước mát an toi Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư món Singapore rau củ xào trứng ốp thịt băm nước mía con mon ngon phan thiet nước mía củ năng Giải Nhiệt che hat nước măm chua ngọt bao quan mon ngon voi chan ga nước măng cụt nước mơ Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon khó cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt nước mơ ngâm đường nem trai cay thom lam bao tu heo xao nam banh bi do ngon nước mận bánh cuốn tôm thịt mien tron nam tuoi ngon bánh da lợn thịt kho nước tương cá linh chiên giòn Trào lưu ẩm thực mùa hè của người nước mắm ớt