Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món Mực xào dưa chua là sự kết hợp mới lạ giữa mực tươi và dưa chua sẽ mang lại một món ngon mỗi ngày
Mực xào dưa chua - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Hướng dẫn nấu ăn

Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món Mực xào dưa chua.

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực ống tươi - 300g
  • Dưa cải chua - 150g
  • Cà rốt - 1 củ
  • Hánh lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hánh khô -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

- Dưa chua bóp nước cho bớt mặn.

- Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch rồi thái miềng vừa ăn. Có thể tỉa hoa để món ăn thêm sinh động.

- Hành lá bổ rễ rửa thật sạch sau đó cắt khúc. Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch rồi xắt mỏng.

Mực xào dưa chua 1Bước thứ hai(2): Mực làm sạch cho hết nhớt và hết tạnh. Loại bỏ nội tạng. Rửa lại cho sạch, để ráo, cắt khoanh tròn. Ướp mực với muối và hạt nêm cùng chút tiêu trong 15ph để món mực xào cải chua đậm đà.

Mực xào dưa chua 2Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành khô sau đó cho mực vào xào chín, nếm nêm lại gia vị. Sau đó trút ra đĩa để riêng, còn nước xào mực để lại.

Mực xào dưa chua 3Bước thứ tư(4):

- Tận dụng nước xào mực để xào cà rốt đến khi gần chín, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

- Cho tiếp dưa chua vào xào với cà rốt, do dưa đã mặn sẵn nên không cần cho gia vị để món ngon mỗi ngày ngon miệng hơn. Xào đến khi dưa chín thì cho mực vào đảo đều, cho thêm hành lá vào đảo qua 1 lúc nữa thì tắt lửa.

Mực xào dưa chua 4Nguồn: Ngoisao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

cá mú xoai xanh tron am thuc kien giang Hà p Ga kho xa ớt NhẠGà chien Bo kho Com nước mía bò kho sa tế bánh mì thit heo ngâm mắm cơm nếp cách kho cá ngon nhất salad sứa cookies trai tim HẠcach lam che khoai so Bún cá An Giang ăn một lần không quên e Cách nau pho ga so HẠi Khoà canh rong biển La Hán quả sua lo vi song bánh cuốn đẹp Bữa công thức nấu ăn tiet Đùi cừu hầm sữa đậu nành nấu thạch Chi礙n banh dua nuong thịt băm rang quムđậu hủ chiên sả HẠo chè ngon nấu gà cách cắm hoa cúc bap cai xao mien Háºnh mâm cỗ truyền thống Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên Nghiền Hát lựu cách trộn salad banh trung thu ngon bành mí rim man ngot bánh pizza trái tim bo sot vang nổi chạo cá basa trứng dậy nấu ăn ngon CA Hình dáng kahlua thach hat sen Súp Hòa cach lam thit lon kho thú cach lam bach tuoc nuong sot cay ép dưa hấu banh apple cake ngon panna cotta chocolate bua com hang ngay thach ca phe Hũ tieu xao mấm nước mắm chua ngọt nuoc mia Dùng nau thit bo Hương đồng gió biển Hải Phòng bo cuon thit ba roi giảm cân Gà chien chin Media bánh phở tươi Bộ Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết ga bo xoi trái dừa canh ngao Dùng smoothie thơm Bắc cách ướp thịt nướng Làm Bánh bánh bắp cuộn mứt đao Chuẩn mc găng tay nep Dac San Hào nuong F5 Hướng dẫn làm bánh mon ngon voi dau hu món việt nam cà tím xào thịt ba chỉ cách gọt dứa Hàu nướng Cửa Hội tội gì không bánh ướt sa lát trái cây Hàng Bún nộm rau cần cách làm chè khoai lang Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon dau hu chien ngon canh tôm nấu mồng tơi