Miến xào chay với những nguyên liệu dễ kiếm có trong căn bếp, dễ nấu ăn dễ ăn chắc chắn bạn sẽ vừa lòng khi thưởng thức.
Miến xào chay thanh đạm - Sổ tay nấu ăn | Dạy nấu ăn ngon | Nấu ăn

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến - 3 lạng
  • Dưa chuột - 1 quả
  • Ớt chuông xanh - ½ (một phần hai) quả
  • Bắp cải tím - ¼ (một phần tư) cây
  • Trứng gà - 2 quả
  • Cà rốt - ½ (một phần hai) củ
  • Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm -
  • Hành lá, rau mùi, hánh khô, ớt bột -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trứng gà đánh tan thêm chút muối, rán vàng rồi cắt từng miếng dài nhỏ.

Miến xào chay thanh đạm 1Bước thứ hai(2): Bắp cái tìm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Miến xào chay thanh đạm 2

Bước thứ ba(3): Dưa chuột rửa thật sạch, nạo vỏ, thái sợi dài. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi.

Miến xào chay thanh đạm 3Bước thứ tư(4): Ngâm miến vào âu nước 10 phút cho mềm. Sau đó trần sơ miến trong nồi nước sôi. Sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.

Miến xào chay thanh đạm 4Được nửa chặng đường nấu ăn món miến xào chay thanh đạm rồi.

Bước thứ năm(5): Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ. Bắc chảo dầu nóng, phi hành khô thơm rồi cho cà rốt vào xào.

Miến xào chay thanh đạm 5Bước thứ sáu(6): Cho tiếp bắp cải tím vào xào cùng. Thêm vào ít ớt bột. Xào đến khi bắp ải và cà rốt gần chín thôi nhé!

Miến xào chay thanh đạm 6Bước thứ bảy(7): Cho thêm dưa chuột, trứng, ớt chuông vào đảo đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Miến xào chay thanh đạm 7Bước thứ tám(8): Cho miến vào đảo nhẹ, để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ. nếm nêm lại gia vị 1 lần nữa, khi chín tắt lửa, cho ít hành lá, rau mùi vào. Dùng khi còn nóng.

Miến xào chay thanh đạm 8

 

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

cach chua com nhao bánh mì rán xúc xích cá trắm chiên canh khoai tây thit bo ham tom rang muoi hot Cửu Sữa bí từ thịt bò trà bo bit tet Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói my thit ba chi nuong phá Ÿ nhật Cách làm kem trà xanh chocolate gà goi nghêu hấp sả chất khử mùi giấm ngâm táo Banh duc mango thịt ướp sốt trái cây bệnh Cheesecake Ngó rèm cửa sổ Lớn Củ kiệu ngâm chua khóm cơm gà tay cầm Nga Nguyễn lẩu hải sản với tương Làm bánh làm kem com ga tam ky cách làm kem vani mực ống nhồi miến pudding chuoi cho be ca muoi salad hai san Banh mặn cach lam banh troi kimbap banh my cá chiên cốm lasagna Lai cốm dẹp Xôi hoa Nhá cắt tỉa hoa quả xÃ Æ pizza bánh mì TRỨNG phú ech cach lam mien mi chien Màu hàng hoa quả Rau dừa chấm mắm kho gà hấp chanh ruou Xứ Mâm xao thịt công bánh quy cho noel bắp xào Choáng tiết kiệm MasterChef M Đông Bắc bánh Pavlova thịt rắn chè bí đỏ đậu xanh mùi khó chịu lam thach thanh long cách làm mì Ý chay món xôi salad bơ thạch đậu cach lam banh mi nương be yeu Nguyên liệu Hải sản nấu nướng nem cuon nuong trá Cơm chiên dương châu trứng muối và nhân phô mai ngon bá bún chân giò giả cầy nom thit hải sâm ăn sống Mai bún nem cut khia ngon lam banh cupcake Cơm tấm sườn nướng Salad dau co ve cÃƒÆ nuong Cách làm cá cơm canh đậu kim chi passionfruit cách muối dưa bao tử cánh gà nướng mật món tráng miệng canh gà kem dừa cach nau che bi do cá diêu hồng chưng tương mì trứng nấu tôm ngon rau luoc lam bun xao chay ngon che bien thit bo ngon vài thiều chè bột báng dâu công thức ruốc cá hồi