Món nghêu hấp với vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi kết hợp với vị cay cay của ớt, thơm từ sả, nồng của gừng, vị béo ngậy của nước cốt dừa rất tuyệt vời. ..
Hướng dẫn làm hai món nghêu hấp cực nhanh, ngon lừng danh đất Thái

 

 

Hướng dẫn Cách chế biến:

Với 2 món này lưu ý nghêu mua về bạn phải ngâm liền trong nước có pha chút muối rồi để yên như thế cho mấy mẻ nhả cát hết  trong tầm 1-2 tiếng là sạch sẽ.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896c6d64635773182429666614

Sau đó thì rửa qua với nước rồi để ráo, các bạn đừng ngâm lâu quá, có mấy bạn tham quá ngâm 8 tiếng vớt lên là nghêu chết hết rồi.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai30002410635773182482394952

Đầu tiên là món NGHÊU HẤP THÁI CHUA CAY cực giản đơn nhé.

Nguyên liệu để hấp 1 kg Nghêu :

  • 5 muỗng cà phê sả băm thật nhỏ.
  • 2 muỗng cà phê ớt băm thật nhỏ( cay ít nhiều tùy mình ).
  • 4 muỗng cà phê tương ớt cay, càng cay càng ngon ( tạo màu hấp dẫn).
  • 1 chén giấm.
  • ½ (một phần hai) chén đường.
  • Một ít rau muống ăn cùng cho ngon

Bắt tay vào làm nào

  • Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái nồi sạch. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ước chừng cho vị mặn vừa là được.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f64f92e635773189226318182

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaic9390dd6635773189287314573

  • Sau đó cho nghêu vào luôn, đậy nắp liền tay

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai5fe46e0f635773203449553356

  • Nghêu đã gần hé vỏ hết thì cho rau muống vao đảo vài đường là xong rồi nhé.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaibbe76881635773193495597549

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896dec30635773189342694928

Thưởng thức ngay thôi.

Vị nghêu hấp Thái chua chua + cay cay + ngọt ngọt, nước cùng gia vị thấm vào sợi rau muống ăn cực giòn ngon, cực đã. Thêm nữa, bạn nào thích có thể cho mì gói cho vào là còn ngon nữa, nhưng đừng cho trực tiếp vào dễ bị mặn đó.

-------------------------------------------------------------

Tiếp theo là món NGHÊU HẤP PATTAYA

Nguyên liệu đế hấp 1 kilogram nghêu:

  • 3-5 quả me (dằm lấy ½ (một phần hai) chén)
  • ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • 5k dừa nạo vắt lấy nước cốt thật sệt nhé
  • 3 cây sả.
  • 1 nhánh riềng nhỏ.
  • Một chút tương ớt ( ăn cay ít hay nhiều tùy bạn nhé)
  • 1 ít lá quế.

Triển thôi nào.

  • Me cạo vỏ rồi các bạn dằm với cỡ ½ (một phần hai) chén nước ấm. diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai82a8e61a635773193439593190
  • Cho vào nồi sạch 3 cây sả đập dập + tất cả số riềng cắt mỏng + tương ớt, tùy độ ăn cay của các bạn nhé. Thêm vào tiếp 2 muỗng cà phê hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f395a73635773193548325887
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai805be46e635773193598246207
  • Xong cho nước me vào, và nghêu vào nồi luôn, đậy nắp lại
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai2e8cc164635773193655966577
  • Sau khi nghêu hơi hé mồm thì cho nước cốt dừa vào, xong các bạn nấu sôi lại là thưởng thức ngon lành rồi
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai64735c43635773195113951923
  • Vị Nghêu Hấp Pattaya chua chua + cay cay + béo béo ngon dã man mà dễ làm nữa. Làm ngay và luôn đi các bạn ơi.

Mong các bạn thành công với 2 món nghêu hấp hương vị Thái ngon tuyệt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

khà u lưu cân trang trí phòng Kiên Xôi trang trí nhà bằng hoa salad vị dứa nghề Tái chế đồ đạc Đậu phụ cách làm khoai lang lăc lam banh trung thu rau cau salad vịt Nhúng XuÃƒÆ ot ngày lạnh THỰC cách làm sinh tố Thủy tinh salad với rau củ nâu banh bột loc salad xà lách rền salad xoài trộn mật ong salad xoài trộn xà lách sandwich bơ dưa leo achentina cà chay sandwich bacon sandwich cuốn chay Mực sandwich kẹp bắp hột Phạm nem cuốn bắp cải so co la hẹ xào tôm sữa bắp đậu nành sữa lắc sô cô la crepe sa tế xào thịt bò sa lát cà tím sandwich kẹp phô mai Dễ Làm Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo sandwich trứng chiên xúc xích đồ Com chien ca man há cảo sashimi sashimi cà thưc đơn hàng ngày sheep bread si rô trái lựu củ cải cà rốt muối sinh tố Ga Bộ sinh tố đu đủ sữa tươi công thức trứng hấp com duong chau ngon Để nao thit ca goi mien hai san Thai Lan rau bí xào mùa tết hàn thực heo cach lam nom su hao trung thu súp trái cây nấu tôm Cach lam bún thịt nướng sườn chiên giòn bánh mì hình ếch sinh tố bơ nắng nóng mùa hè mứt ổi vo buoi má t dua emdep Quà trụng goi cuon tom thit sinh tố bơ kiểu mới dau hu nhot thit Mon ham mắm cuA chăn trung ca sinh tố bơ sữa xi dau Tráo Chè khoai mon Xúc xích nhà làm sinh tố bơ so co la thú cưng bong ca chien gion xoi lá cẩm Ngọt tưới lẠm cari cá sinh tố cà tự làm mứt bí sinh tố cà rốt bí đỏ de nổ đá viên Cach Nau Chao Thit am thuc viet nam League banh pizza nắng nóng cach lam sua bán sinh tố cà rốt và dứa Thực đơn dua tuoi