Bước thứ nhất(1) :

-rửa thật sạch cánh gà rồi để ráo, cho vào tô lớn cùng với ít nước tương, đường, muối và rượu, trộn thật đều và ướp trong một giờ đồng hồ.

-Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, và cho gà đã ướp vào, quết thêm lớp dầu đều khắp gà. Sau đó bạn cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong vòng 20 phút.

-Khi thấy gà đã chuyển màu nâu và chín thì bạn lấy ra, đặt lên giấy ăn để cho ráo dầu.

Bước thứ hai(2) :

-chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi chuyển màu vàng giòn thì bạn vớt ra, cho vụn bánh mì vào chần sơ một lượt, lưu ý không để chần lâu quá như thế vụn bánh mì sẽ bị cháy.

Bước thứ ba(3) :

-Trước khi dùng, bạn cho gà ra đĩa cùng ít rau xào.

-Rắc đều tỏi và vụn bánh mì lên, dùng nóng với cơm.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!