Bước thứ nhất(1): Món ngon dễ làm gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch nghệ tươi, một nửa thái lát, một giã nhỏ.

Bước thứ hai(2): Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một chút mắm, muối, tiêu, đường trong khoảng 20-30 phút.

Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ, đập dập. Phi thơm tỏi với chút dầu chiên rồi cho gà vào xào săn.

Bước thứ tư(4): Cho nước xăm xắp vào nồi, nếm nêm gia vị vừa với khẩu vị gia đình và kho lửa vừa.

Bước thứ năm(5): Khi nước gà kho sánh lại, tắt lửa và bày ra đĩa, dùng nóng.

Mong các bạn thành công!