Món ngon dễ làm đậu phụ xào thịt cay với những nguyên liệu giản đơn và không đắt tiền, tuy vậy bạn vẫn có thể nấu ăn như nhà hàng 5 sao.
Đậu phụ xào thịt cay - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon với món mới Đậu phụ xào thịt cay  bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phụ - 3 bìa
  • Thịt nạc băm - 200g
  • Ớt sa tế -
  • Hành lá, tỏi, gừng -
  • Muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Dưới đây là các bước nấu ăn món Đậu phụ xào thịt cay:

Bước thứ nhất(1):  Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Để vào rổ cho ráo nước. nấu nóng chảo dầu, thả đậu vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu chín gắp ra đĩa để nguội bớt.

Đậu phụ xào thịt cay 1Bước thứ hai(2): Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, gừng rửa thật sạch cạo vỏ, giã cùng tỏi. Thịt nạc băm đổ ra bát, ướp cùng 1 muỗng nhỏ muối, ít hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, trộn thật đều, ướp 1 lúc.

Đậu phụ xào thịt cay 2Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu, khi dầu nóng phi thơm tỏi và gừng. Sau đó bỏ thịt vào xào đến chín thì để ra bát con.

Đậu phụ xào thịt cay 3Bước thứ tư(4): Dùng tiếp chảo, thêm 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng nhỏ đường, ớt sa tế tùy theo sở thích mà cho ít hay nhiều. Đun sôi. Sau khi nấu sôi thì cho đậu phụ rán vàng vào đun cùng.

Đậu phụ xào thịt cay 4Bước thứ năm(5): Cho bát thịt đã xào đổ vào chảo. Tiếp tục đun, cho thêm ít dầu hào, cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi đó, cho ít hành lá xắt nhỏ, đảo đều tay rồi tắt lửa. Mức món đậu phụ xào thịt cay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Đậu phụ xào thịt cay 5

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

Cách nấu canh bí chẳm salad trai cay ca chem ngon hẹớng khoai"> Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai Các Món nướng cá trích cha gio lac Mát lòng huyết bò xào lá hẹ đo rau câu Che dau nước bí đao xay cach luoc chan ga ngon bi cuon chay ngon cơm chiên trứng cac mon rang Che dau xanh ngâm Buoi cầu vồng Dầu Cháo thịt băm moi Chem cách làm gà rán ưa nuóc làm mứt chùm ruột cách nấu xôi dừa kho nấm heo thit sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt công thức kem xôi xoài sinh tố cà rốt cach lam salad ca chua hanh tay bo Bao sinh tố sầu riêng bơ 25 đồ ăn siêu dễ thương cho tín đồ cach lam banh ba lai ngon xôi cúc cho bữa sáng súp bắp cải xèo Chi cach luoc luoi lon Cach lam bo kho Cháo bo cau sot nam gà xiên que nướng Nước mắm gỏi ốc Chà y món chả chay thit bo xao lan Chao bi do tom uop harissa ca tam bot chien xu chau đáp 岷綾h Món gan lợn Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe bắp bò bánh mì chiên trứng gà món canh ngon Nhi Chiテェn trẠn núm m chè bánh cupcake black forest móng giò com hen ngon Mẹo bảo quản thực phẩm Chợ Lách canada thit vit om cach lam ghe rang me ngon Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cach nau che huế khoai tây xì dầu cach lam ga chien com xanh nau Lươn songkran cach mat ca chung giá trộn cach nau sup ca Chan gio ham Chi礙n Kho gan bo Hành cá kho tiêu me sốt cua ke thịt đỏ heo bò cừu sinh sản mÃy sate ăn uống lành mạnh thực phẩm ít mì bún trộn rau củ trung chien nam công thức thạch kiwi mỳ ý những món rau xào lam bun thang Ca phao Chia thit ba chi sot dua crinkles Chà Dạy trang điểm cach nau ga tiem ngu qua cach lam tom nuong món ăn sáng Lươn ôm chuối Đầu bếp Đỉnh bun mien mon ngon voi ngai cuu kem sữa chua sầu riêng ngon nau che dau den Ca hoi lần món ăn ý bong lan hap