Nguyên liệu gồm có:
- Bắp cải - ½ (một phần hai) cái
- Thịt ba chỉ - 100g
- Tương ớt Hàn quốc - 1 muỗng canh
- Ớt khô cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 2 tép
- Gia vị - tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) :
-Bắp cải bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. rửa thật sạch sau đó để ráo.
-Thịt ba chỉ thì bạn cắt miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp cùng với chút tiêu, muối, nước mắm để thịt đặm và ngon hơn.
-Tỏi bóc vỏ, rồi băm thật nhỏ ra.
Bước thứ hai(2) :
-Làm nóng chảo,cho dầu chiên vào, dầu hơi già thì bạn cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm ớt khô và tương ớt Hàn Quốc vào. Đảo khoảng 1 đến 2 phút.
-bỏ thịt vào xào đến khi thấy săn và thấm đều gia vị thì thêm bắp cải vào xào cùng.
-nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm sẽ quá ngon đó.
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)