Ô mai là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều chị em,những tín đố của món ô mai hầu như ai cũng biết con phố hàng đường, một địa điểm quá quen thuộc. Thay vì phải cất công lên đó mua thì các chị em hãy thử tự làm ô mai sấu gừng theo công thức dưới đây xem,xét về độ thơm ngon không thua kém gì đi mua đâu nhé, còn nếu xét về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thì hoàn toàn yên tâm rồi.

	Tự làm ô mai sấu gừng ngon không kém ô mai hàng đường

 Cách làm ô mai sấu gừng ngon

Ô mai sấu gừng món ăn vặt ngon khó cưỡng của nhiều chị em.

Vào giữa những ngày hè là thời điểm sấu tươi ngon nhất, các chị em tranh thủ mua sấu về ngoài để chế biến các món ăn ngon từ sấu thì hãy dành một phần nhỏ để làm món ô mai sấu gừng nhé. Ô mai sấu gừng dẻo dai có vị chua ngọt của sấu và thơm cay của gừng là món ăn vặt hấp dẫn và ưa thích của rất nhiều người.

Nguyên liệu làm ô mai sấu gừng :

- 1 kilogram sấu. 

- 900gr đường.

- 2 lít nước vôi trong.

- 200gr gừng.

- 3 thìa cà phê muối.
Các bước làm ô mai sấu gừng ngon :

- chuẩn bị sẵn sẵn 1 âu nước có pha 2 thìa cafe muối.

- Sấu rửa thật sạch, cạo vỏ. Sấu cạo vỏ đến đâu cho vào âu nước muối ngâm ngay đến đó.

- Khía sấu thành hình múi (không cắt rời). Dùng dao nặng đập dập quả sấu đã khía. Sau đó cho vào nước vôi trong ngâm khoảng 30 phút.

- Sấu ngâm nước vôi xong, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy cho hết mùi vôi. Gừng rửa thật sạch, đập dập và băm nhỏ. Cho sấu, gừng vào âu, đổ đường vào ướp sấu. Ngâm đến khi đường tan hoàn toàn.

- Cho sấu đã ướp đường vào nồi hoặc chảo dày. Thêm 1 thìa cà phê muối rồi đun nhỏ lửa đến khi phần nước đường keo lại, sấu chuyển sang màu hổ phách là được.

Rất rất giản đơn phải không nào các chị em ? Với cách làm ô mai sấu gừng này chị em có thể thưởng thức ngay hoặc để dành cho những ngày mát trời mang ra thưởng thức thì thật tuyệt.

NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

cach nau suon nuong mat ong cá thu kho mặn món chả đùm sữa chua dưa hấu Hạn lam bun thit nuong Món luộc bánh kem banh xeo mực cach lam vit ham cu sent nốt đường thốt nốt lợi ích cánh gà sốt Xôi vi dau xanh Trè æ½ bun chẠcà Vừa Quà Duoi bo ham HÃi Chung phim Cá cam ham lá dít Trường Chinh Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon kem tiramisu mới chat Banh chuoi Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao ĐẬu chả đậu che bot loc CÁch nấu canh Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn trung thu Gà au panna cotta ngon bánh chiên nhân thịt Bò khô nhuộm cach lam siro dau Mon ca hap bánh bột lọc nhân tôm banh cupcake cu che banh cách nấu lẩu cua đồng thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm Nấu che Chân gà sả tắc Thịt heo rán cháo vịt bắp cải tai tượng chiên xù kho tau am Cất đồ Khoai môn mut cu cai đá viên milo c º 膼岷璵 Đầu năm Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương bánh ngọt Bay chia sẻ mẹo vặt chuoi hot bun luoi chuoi chien cach lam che ba ba cach lam mon ca cuon thit xong khoi ca kho ca thịt ba chỉ cuộn lá móc mật đầu cá hồi nấu đậu bắp bánh mì thịt tim mạch sua nau б m Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà loài hoa lẩu riêu cua măng chua lau gà kẹp thịt gà tẩm yến mạch nướng ca ngu nuong tieu xanh kem dừa hoa quả KFC cÃƒÆ i thịt cuộn tôm cách nấu canh cá nấu dưa hầm móng giò salad súp lơ xanh Phô mai trà xnah che trung cut long nhan ngon koibito matcha Bánh chuối hấp táo sấy Chị cách nấu baba Dau mam tom Việt Hương công thức thạch chanh dây kem sô cô la cach lam sup bi do trái cây ủ hóa chất bông lan trứng du du ca thu kho nươc dừa chà bông nấm cách làm plan hoc nau an 同行龙 hấp bánh khoai lang bánh trung thu nhân bí đỏ hấp cá diêu hồng với muối thịt xông khói cách làm cơm trộn hàn quốc Măng