Cà rốt chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp da mịn màng, tươi tắn. Ngoài cách bổ xung cà rốt bằng cách chế biến các món ăn thì các bạn cũng có thể thay đổi bằng cách làm bánh từ cà rốt dưới đây.

 

Đĩa bánh cà rốt chiên vàng thơm ngon hấp dẫn.

Dùng cà rốt để làm bánh chiên giòn, bạn sẽ có món bánh đậm đà vừa để làm món ăn vặt nhưng cũng cung cấp cho cơ thể bé lượng vitamin cần thiết. Đặc biệt món bánh này rất tốt cho những bé nào lười ăn rau. Món bánh này làm cũng giản đơn thôi, các chị em nhớ công thức để làm thử cho cả nhà ăn nhé.

Nguyên liệu cần thiết để làm bánh cà rốt :

- 2 củ cà rốt

- 1 quả trứng gà

- 60 gram bột mì

- 1 ít hành lá

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.

Các bước thực hiện món bánh cà rốt giòn thơm :

Bước thứ nhất(1):

- Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào thành sợi nhỏ

Bước thứ hai(2):

- Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước.

Bước thứ ba(3):

- Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu. Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi.

Bước thứ năm(5):

- Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hoà tan và bám vào cà rốt.

Bước thứ sáu(6):

- Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.

Bước thứ bảy(7):

- Khi bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, xiên vào que tre cho hấp dẫn rồi dùng nóng.

NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)