Chè chuối chưng là một trong những món ăn vỉa hè được ưa thích nhất trong mùa hè. Vị ngọt mềm của chuối hòa quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngon. Các bạn chỉ cần vài bước giản đơn là sẽ hoàn thành món chè này thôi. Nào cùng tham khảo cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần mà NauNgon.com chia sẻ sau đây bạn nhé!
Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần

Chè chuối vốn là món chè quen thuộc đối với nhiều miền quê, ở đó bạn dễ dàng bắt gặp món chè chuối ở bất cứ quán chè nào. Trải qua thời gian dài món chè chuối cũng được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau đủ sức làm phong phú thêm hương vị của món chè trong ẩm thực Việt.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu món chè chuối

Cho 4 người:

  • 7 quả chuối tây chín
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • 400ml nước cốt dừa
  • ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng
  • 2 thài súp bột báng
  • 1 muỗng bột năng hoặc bột bắp
  • 100 gram dừa tươi
  • 100 gram lạc

Cách làm chè chuối

Sơ chế nguyên liệu làm chè chuối:

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 2

  • Chuối tây bóc vỏ, lột bỏ các sợi gân dính trên chuối cắt thành những khoanh nhỏ.
  • Dừa tươi nạo bỏ vỏ nâu bên ngoài, rửa thật sạch, nạo sợi.
  • Bột bắp hòa tan vào một bát con nước lạnh.
  • Lạc cho lên rang chín, ủ trong vải khoảng 10 phút cho lạc chóc vỏ, bóc vỏ lạc, xẩy sạch vỏ.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 3

  • Bột báng đem rửa thật sạch, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho hạt nở, vớt ra để ráo nước.

Cách nấu chè chuối:

  • Ướp chuối với 1 chút đường và một chút xíu muối, để trong khoảng 30 phút cho muối thấm gia vị.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 4

  • Lạc đem dã dập.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 5

  • Đổ ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa và 1 chén nước lạnh vào nồi, đun nước cốt dừa với lửa nhỏ, từ từ thả chuối vào, đun đến khi chuối chín mềm là được.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 6

  • Khi thấy chuối mềm, cho bột báng vào nấu cùng, đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, đun đến khi bột báng chuyển thành màu trắng trong chút nốt phần nước cốt dừa còn lại vào.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 7

  • Từ từ chút phần nước bột bắp vào nồi đun cùng, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho bột bắp hòa tan đều để nước chè chuối hơi sền sệt là được.
  • Múc chè chuối ra bát, rắc thêm lạc rang và dừa nạo lên dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Công dụng của món chè chuối bạn nên biết:

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 8

  • Những cô nàng hơi mũm mĩm thừa cân thì nên ăn chuối thay vì những những chất ngọt khác như kẹo bánh …
  • Trong chuối có chứa nhiều chất vitamin B6 giúp tế bào thần kinh khỏe mạnh.
  • Những người dạ dày kém, hay bị nôn, tiêu chảy hoặc táo bón, ăn chuối là biện pháp tích cực giúp dễ tiêu hóa hơn và chữa khỏi những triệu chứng này.
  • Lượng kali trong một quả chuối có thể giúp bạn tránh khỏi những cơn chuột rút cơ bắp, những ai yêu thích thể thao như chạy bộ, đạp xe … thì nên ăn chuối trước khi chạy bộ, hoặc đạp xe thể dục …

Món chè chuối là món chè tốt cho sức khỏe của mọi người, thích hợp với thời tiết cả 4 mùa, chè chuối ngon có vị ngọt tự nhiên của chuối chín, vị thơm, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với cảm giác bùi bùi của lạc rang thật sự kích thích vị giác. Hy vọng cùng với công thức nấu chè chuối cực giản đơn này bạn sẽ nấu chè chuối thật ngon để ai cũng yêu thích món ăn do chính tay bạn nấu.

Chè chuối là món chè quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Trong những ngày hè nóng nực thì chè chuối sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu các bạn muốn giải nhiệt cho cả nhà. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn| mit nono hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay Sà Šgio tai xào thịt bò với mì cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham