Khoai lang là loại củ chứa nhiều vitamin và chất sơ rất tốt cho sức khỏe của mọi người, đồng thời đây cũng là một loại củ dễ ăn với nhiều cách chế biến như luộc, nướng, làm bánh,…Hôm nay để bổ sung thêm cho danh sách các món ăn ngon chế biến từ khoai lang, chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon, đẹp mắt.
Cách làm món bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon, bắt mắt

Khoai lang là loại củ chứa nhiều vitamin và chất sơ rất tốt cho sức khỏe của mọi người, đồng thời đây cũng là một loại củ dễ ăn với nhiều cách chế biến như luộc, nướng, làm bánh,…Hôm nay để bổ sung thêm cho danh sách các món ăn ngon chế biến từ khoai lang, chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon, đẹp mắt.

 

Cách làm món bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon, bắt mắt Nguyên liệu làm món bánh khoai lang chiên phồng cho 4 người: -Khoai lang 400 gram ( khoảng 3 củ vừa) -Bột mì 500 gram -Sữa tươi không đường 45ml -Men nở 10 gram -Đường -Một chút xíu muối -dầu chiên

Cách làm bánh khoai lang chiên phồng cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món bánh khoai lang chiên phồng:

Sơ chế nguyên liệu làm món bánh khoai lang chiên phồng -Khoai lang mua về, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ bổ làm đôi hoặc làm ba tùy theo kích thước của củ khoai hấp chín. -Khi khoai đã chín 9 (xiên thử que nhọn qua miếng khoai nến xiên dễ tức là khoai đã chín).

Các bước làm bánh khoai lang chiên phồng:

Các bước làm bánh khoai lang chiên phồng   -trộn thật đều bột mì với men nở, muối, đường, sau đó cho khoai lang vào trộn kĩ. nhào bột để làm bánh khoai tây chiên phồng -Dùng tay trộn thật đều hỗn hợp, vừa trộn vừa thêm sữa tươi cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất, cầm dẻo tay không quá khô là được. -Nếu phần bột làm bánh khoai lang chiên phồng này dính bạn cho thêm 1 muỗng dầu chiên vào trộn thật đều để bột dễ nặn bánh. ủ bột làm bánh khoai lang chiên phồng cho bột nở đều -Ủ bột từ 30-50 phút cho bột nở đều. Chia bột làm bánh khoai lang chiên phồng thành những viên nhỏ -Sau đó chia bột thành những viên nhỏ, viên tròn lại. Để bánh khoai lang chiên phồng chiên ngập dầu -nấu nóng dầu chiên trong chảo dầu với lượng dầu đủ chiên ngập bánh khoai lang chiên phồng. Để bánh khoai lang chiên phồng có màu vàng xuộm đẹp mắt -Lăn bánh qua lại để bánh chín đều màu đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. -Thưởng thức bánh khoai lang chiên phồng cùng một chút tương ớt hoặc tương cà.

Lưu ý khi làm món bánh khoai lang chiên phồng:

Lưu ý khi làm món bánh khoai tây chiên phồng   -Khoai lang chúng ta đã hấp chín nên món bánh này rất dễ cháy, vì thế khi chiên bánh nên để lửa vừa phải để bánh chính vàng đều và không bị cháy, cũng không nên nặn bánh to quá bánh sẽ không chín đều. -Khi làm món bánh khoai lang chiên phồng này bạn cũng có thể bổ sung thêm một ít bột chiên giòn để bánh giòn đều và lâu hơn. Với thành phẩm là những viên bánh khoai lang chiên phồng màu vàng xuộm bắt mắt có mùi thơm đặc trưng của khoai khi ăn có vị ngọt, bên ngoài có độ giòn bên trong mềm, thơm đủ sức làm lay động bất cứ ai có tâm hồn ăn uống. Mong các bạn thành công khi làm món khoai lang chiên phồng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ngon dễ làm Từ Rau củ

bí quyết giữ dáng cơm chiên bí SÃƒÆ pa xu xoa miền Trung xuân XГґi kem sữa chua ngon bun thit ram gà bbq Che nep khoai mon mon ngam Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu kem quả cam màu xanh kim chi mì ý lam banh chanh ngon bí xào Chung sa lát cà chua sữa sen dua chua bap cai Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc chân giò quay suon non xao dau hu lẩu mắm com bo xao sa ot banh mi lap xuong nuong banh nhan lam nuoc chanh ngon bò xào cần cắm hoa cach nau xoi dau nanh ngon trững giấm răng da đầu vết thâm sắc tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Dung chả thịt Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh nấu đậu hũ sốt mặn ngọt sốt Teriyaki cam bao tu heo goi thit bo rau cang cua học nấu an trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp cach nâu ca chim Cach lam xỉu Mai Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc