Món Bánh da lợn món ăn có cái tên độc đáo là món vặt ngon được khá nhiều người ưa thích những không phải ai cũng bít đến món ăn này. NiemDamMe hướng dẫn bạn cách làm bánh da lợn ăn dẻo, hơi dai, có mùi thơm của lá dứa cùng với vị beo béo của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu xanh quá ngon nhé.

	Cách làm món bánh da lợn món ăn mới lạ

Nguyên liệu làm món bánh da lợn :
 

  • Bột năng (600g)
  • Bột gạo (100g)
  • Đường cát (600g),
  • Lá dứa ( vài nhánh )
  • Đậu xanh không vỏ ( 200 gram )
  • Nước cốt dừa ( 5 chén )
  • dầu chiên
  • Vani (2 ống )


Cách làm bánh da lợn đậu xanh :
Bước thứ nhất(1): :Lá dừa cắt nhỏ đem xay nhuyễn lá dứa với 350-400ml rồi đem lọc lấy nước



Nước cốt dừa làm bánh da lợn


Bước thứ hai(2): Đậu xanh ngâm 2-3h cho nở đãi sạch vỏ, sau đó nấu chín với một chút muối rồi đem xay nhuyễn.

Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Bước thứ ba(3): Hòa tan bột năng, trộn thật đều chia làm 2 phần bằng nhau
- Cho 1 phần bột vào hỗn hợp đậu xanh và  nước cốt dừa vào bát lớn, khuấy đều cho tan tránh vón cục.
- Tiếp tục cho nốt phần bột còn lại vào nước lá dứa, thêm đường và khuấy thật đều.

Hướng làm bánh da lợn đâu xanh

Cách làm bánh da lợn



Bước thứ tư(4) :chuẩn bị sẵn nồi hấp và khuôn hấp bánh,( mẹo  để bánh không dính vào khuôn bằng cách bôi một lớp dầu chiên vào khuôn). Bật bếp đến khi nước sôi thì bắt đầu đổ bánh. Đổ 1 lớp bột nước lá dứa chừng 2cm vào khuôn, đậy vung hấp trong khoảng 6-7 phút.

Bước thứ năm(5): Khi lớp bánh đầu tiên đã chín thì bạn đổ tiếp 1 lớp bột có đậu xanh lên , hấp đến khi mặt bánh cứng lại để có thể đổ bột lá dứa lên trên.

- Cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết chỗ bột, từng lớp từng lớp một. Mỗi lớp về sau bạn để thời gian lâu hơn một lớp trước. Khi hết bột thì hấp bánh đến lúc dùng tăm xăm bánh mà nhấc lên không thấy dính là bánh đã chín.Thế là bạn đã lam xong bánh da lợn đậu xanh thơm ngon beo béo rồi đó.

Bánh da lợn

bánh da lợn đậu xanh



Cách làm bánh da lợn với nguyên liệu chủ là các loại bột và đâu xanh là một món. Rất hợp cho bạn làm quà cho những người bạn xa đến chơi họ nhớ mai đến bạn với món da lợn ngon mới lạ đến khó quên.
Chúc bạn thành công nhé !


 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

ram banh trung thu heo con dang yeu Bánh canh cua Bánh bo nuoc cốt dừa Bánh gan cach lam 2 loại thuốc MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ bà nh sandwich Bánh flan nướng siêu mịn lõi Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt bóc tỏi Đồ uống than ga kungpao thom ngon trùng banh la cha tom cánh cach lam khoai lang ngao đuong Bánh ngọt thóp Bánh đa cua bể Hải Phòng Làm nuoc cốt dừa cach nau bun bo nam bo sup miso dau hu chay nom tai heo măng tây cua an gi Bánh ngọt Pháp banh da Tre custard cach lam ruou nho vit nuong sot ngon GIÒ Viet Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò râu câu phòng Bánh phô mai kiểu Brazil món 2011 bổ kem sua Ma công thức bánh trung thu rau câu đậu Bánh phở bánh đa nem canh ca địa công thức xôi khúc rau muống nhân đậu canh chua khế Bánh mì nướng muối ớt Bánh gối cháo bí đậu xanh Bánh pizza Bánh ướt ca qua nuong tôm sốt tỏi ớt 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết gà rán muối bữa cơm hàng ngày ngày công thức mực sốt trứng muối baked pasta lẩu thịt bò bắp rang giá xào đậu phụ bò kho dứa Xá xíu chay Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách hơn Bánh quấn Tam Đảo hấp bánh bao ruốc hành lá Lan Bánh măng bánh mận Thói Lenovo hu tieu xao quả chanh BUN MOC Bánh măng Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn rán trứng món chay với mì căn 118 thit heo xao khoai mon Bánh quy hình bàn cờ giòn tan Mù sảng mo ngam lẩu thái hải sản Món ăn ngày tết chờ Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo Bún riêu tôm chè cốm bun canh gムcà basa nâu canh rau cần nước Bánh su kem nướng gà tẩm chao coca chuá Bánh su kem hình cánh bướm hấp dẫn Bà ng ca ba sa bo cuon nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau BUN sinh tố cam vàng Bo kem Cẩm Tú Bánh táo rán bạn thử chưa cach nau mi lanh Canh cua Nghe Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình