Kem xôi là món ngon mùa hè ưa thích của giới trẻ. Thực chất cách làm món kem xôi cực kỳ giản đơn, mọi người có thể làm tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng nhé các bạn!
Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng

Kem xôi là thứ đồ ăn vặt “ sành điệu” của giới trẻ hiện nay, với sự kết hợp giữa sự thanh mát của kem tươi cùng với vị béo nguậy của xôi nếp sẽ làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn. Với vị ngon không thể chối từ như thế, bạn sẽ lăn tăn ra hàng quán để thưởng thức ngay, nhưng bạn có biết quy trình của họ làm như thế nào và có đảm bảo vệ sinh thực phẩm không? Thật sự khó đoán phải không nào, vậy thì sao bạn không thể làm ra 1 ly kem xôi ngay tại nhà mình và vệ sinh thực phẩm lại được đảm bảo! Không khó đâu, hãy cùng mình vào bếp và tạo ra món ăn vặt này nhé.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm kem xôi

Cho 3 người ăn:

  • 200 gram gạo nếp
  • 1 bó lá dứa
  • 3 hộp sữa chua mềm
  • 100ml sữa tươi
  • 200ml kem tươi
  • Đườngtrắng ( tùy khẩu vị mà chuẩn bị sẵn đường nhiều hay ít)
  • Nước cốt dừa.

Các bước làm kem xôi

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

  • Lá dứa rửa thật sạch.
  • Cho 100ml sữa tươi hòa tan cùng với đường cát trắng tùy vào khẩu vị của bạn mà cho đường nhiều hay ít.

Các bước làm kem xôi:

Bước thứ nhất(1): Làm kem :

  • Nếu không có máy làm kem thì sau khi ta trộn sữa tươi với đường rồi đánh bông kem lên, ta lại trộn tiếp với kem tươi+ sữa tươi+ sữa chua và đánh hỗn hợp đó thật đều tay. Tiếp theo, để vào tủ lạnh cứ khoảng 2h lấy ra đánh đều, cứ cách 2h lấy ra đánh tiếp khoảng 4-5 lần là được.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 2

  • Nếu có máy làm kem thì bạn chỉ cần trộn thật đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi để lạnh rồi cho vào máy chừng 30 phút là được.

Bước thứ hai(2): Làm xôi:

  • Lá dứa đem đi xay và lọc lấy nước.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 3

  • Ngâm 200 gram gạo nếp cho mềm thường khoảng từ 10-12h. Tiếp theo, đem gạo nếp vo lại rồi trộn với nước cốt dừa và nước lá dứa để tạo ra màu tự nhiên đẹp.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 4

  • Tiếp theo, bạn bắc nồi lên nấu xôi nếp như bình thường đến khi chín thì nhắc xuống và để nguội.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 5

Bước thứ ba(3): Thành phẩm:

Sau khi hoàn thành 2 bước trên, ta đã có ngay ly kem xôi và lưu ý cách bày trí sao cho ly kem của mình trông hấp dẫn nhất bằng cách để xôi ở phía dưới và để kem lên trên vì kem nhanh chảy nên phải ăn trước.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 6

Những lưu ý khi làm kem xôi giản đơn tại nhà:

  • Nếu bạn không thích dùng lá dứa bạn có thể dùng lá nếp đều được hết chủ yếu để tạo màu tự nhiên cho đẹp mắt.
  • Bạn cũng có thể cho đậu xanh đã bóc vỏ nấu cùng với gạo nếp để tạo ra xôi đều quá ngon đấy.
  • Nếu bạn không thích làm kem thì bạn mua kem kí thay cho Bước thứ nhất(1) và làm tiếp 2 để tiết kiệm thời gian đều được hết nhé.

Kem xôi sẽ là món ăn vặt tuyệt vời mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà đấy. Với cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng mà NauNgon.com chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp mọi người dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn này! Mong mọi người thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

nhãºt lẠbánh mì cuộn trái cây thận dinh dưỡng cá ớt nước trái bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống Thịt ba chỉ kho dứa Dạy nấu ăn cach lam banh dau hu ấn tượng banh sau rieng chien gion nấu xôi gấc tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá sườn kho công thức bí đao xào tôm thịt Cách làm sinh tố dứa ga xao cay cach lam ca loc hap bau tom chay bo Mật ong sấu dầm Luon Xào Rượu sứa cong thuc cha com thải salad ngô tơi tự làm mayonnaise gị canh cáy nấu rau đay hoa thien ly thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu Chẳng Chuối hấp cách làm bánh rán chiên xù cách làm bánh bao đơn giản nhất lẩu cá nấu măng bún bò viên mon ngon de lam cho bua toi my biến tấu măng tươi chao thưc cá ngon phu kien tủ món bò né sinh tố Sài Gòn bÃo loi Gia chất cocktail bellini dao nuong pudding sua chay ngon Cai ngot xao nam ca ro nau rau cai cach lam pasta bi ngoi ngon cơm rang tôm Cách làm banh bao sot ca giúp mán salad rau mam thit bo ngon nhan Góc xổi quán bún canh thịt nấu rau củ chanh công thức nấm nhồi thịt nướng che bo lạc rang Nhi lam banh bong lan ẩm thực nước mơ 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ khế xào đường mẹo bảo quản thực phẩm chế biến BUN nghỉ di p bap xao bo thom nuc Hoa Kỳ nau an am thuc Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc mướp đắng xào trứng muối chùm ngây nấu thịt heo bằm cách làm lạc rang muối Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ Cach lam kem dua leo tối bò hầm cà chua bể cá mousse uop gia vi những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh nhứng ngày cuối năm gà nâu list cháo Với sươn nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo banh mi khong 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu bạch tuộc nướng đá cuội làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm bò xào ớt chuông sốt tương đen vịt kho gừng món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu trang nhà long mango cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm công thức bánh bột lọc nhân tôm