Các tín đồ đam mê kem tươi không thể bỏ qua cách làm kem matcha trà xanh thơm ngon và đầy dinh dưỡng tại nhà, kem trà xanh (matcha) ăn vừa mát, bổ và nếu ai đã thích hương vị trà xanh rùi thì sẽ nghiện món kem thơm ngon này. Sau đây là chi tiết cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè

Cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm kem matcha trà xanh

Cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè phần 2

Cho 4 người

  • Lòng đỏ trứng gà: 3 quả
  • 100 gram đường
  • 500ml sữa tươi không đường
  • 200 gram kem tươi
  • 10 gram bột matcha ( trà xanh)
  • 1 muỗng cà phê bột ngô

Cách làm kem matcha trà xanh

Cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè phần 3

Sơ chế nguyên liệu làm kem matcha trà xanh:

  • Trứng gà đập ra bát lớn.
  • Đổ sữa tươi vào nồi đun đến khi sữa ấm nóng ( khoảng 80 độ) thấy sữa sôi nhẹ ở mép nồi thì rắ bếp.

Các bước làm kem matcha trà xanh:

  • Đổ bột matcha trà xanh và đường vào trứng, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp càng mịn càng tốt.
  • Đổ sữa tươi ấm từ từ vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
  • Đặt nồi trở lại bếp, thêm từng ít sữa vào vừa thêm vừa khuấy đều tay liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn và hơi đặc lại.
  • Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông xốp lên đến khi nguội hẳn.

Cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè phần 4

  • Đánh bông phần kem tươi, cho từng chút một vào hỗn hợp trứng và đánh đều tay.
  • Cho kem matcha trà xanh vaò hộp có nắp đậy, đặt vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 giờ, sau đó lấy ra đánh bông một lần nữa.
  • Tiếp tục làm vậy từ 2-3 lần là được.

Lưu ý khi làm món kem matcha trà xanh:

Cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè phần 5

  • Khi đánh trứng làm món kem matcha trà xanh bạn đánh đến khi hỗn hợp mịn là được, không đánh quá lâu sẽ làm phần trứng bị vữa.
  • Phần kem tươi cho vào bạn có thể điều chỉnh lượng phù hợp để tạo độ mềm xốp theo như ý muốn.
  • Kem matcha trà xanh ngon nhất khi ăn lạnh.

Trên đây là chi tiết cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh thơm ngon cho ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Không quá khó phải không các bạn? Tin rằng món kem này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người ngay lần đầu thưởng thức! Mong các bạn thành công khi làm món kem matcha trà xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

tự chế khung ảnh ga nau vai nấu xôi dừa Cárô bo nau dâu đồng hồ treo tường nhà thùng nước mắm gân bò kho Trà cha bo cay ngon Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu những sốt sườn cốt lết ram mặn cu sen ham duoi lon Hương món ngon nha trang TÃƒÆ cách luộc lòng giòn ngon ống cach lam pupatao xanh Bánh bao nhân thịt trứng cút Sò bánh hạnh nhân xốp toom nướng dứa Nem Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm xúc xích bò nướng nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt và cach nau sup hải sản thit ba chi rang hanh Cua Bi Må³ ç nu cà lóc kho váy hoa thốt Sụp Do hoa quả trộn kem chua NẤU nau pho ga Lai láng như bánh tráng phơi sương Lớn Hà Nội bà o Lương Dưa vị lam nem chien ngon Dăm bông ngon heo luộc chanh 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe Sóc Mê đắm mắm Đà Nẵng kỳ nghỉ lễ bánh canh trộn cach lam thach bap gÃ Æ bít tết ở Hà Nội Lassi xoài mát lạnh ngày hè bật cupcake cÃƒÆ chua Cach lam tuong ot Mì ga Băng dính cari cÃƒÆ thêu cot lech nuong kieu phap ngon cach lam ca kho cai chua H廕吮 Sữa bí Heo Rừng kẹo marshmallow chao ghe Mì vịt tiềm Rượu cach lam chả thit lon Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách goi bắp cải nước mía thịt xông khói cuốn tàu hũ khung đinh thạch nhãn nhục nếp cẩm nấu sữa chua Cách làm mứt Thay bộ mặt mới cho căn phòng của Ho banh nuong huong cam cà phê sữa trứng Mít ghe hap lưu trữ gọn gàng Cá trích nướng ngày mưa Nước Chấm đe túi đeo chéo Mít nau trang trí nhà bằng khung ảnh chua cay sưng nước mắm nom gan bo 2 Khử cach lam bánh dau xanh kiểm Mít non kho chay cửa chống đậu phụ xào nấm Cach lam bo bit tet zam Cafe sua Món tây nấu canh cải với chem chép muối cà pháo nau mang chua cách làm há cảo Loại khác xào ốc hương ngon phòng tình chủ nhật chú bot Cá đù một nắng buông đũa còn thèm