Mùa hè về cũng là khi các món kem bắt đầu được nhiều người quan tâm hơn bao giờ hết, nhất là kem trái cây bởi nó chứa nhiều vitamin rất có lợi cho cơ thể của bạn. Sau đây Naungon.com sẽ giới thiệu tới các bạn món kem dừa đậu hũ vô cùng thơm ngon. Món kem này hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của dừa khiến nó trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn so với những loại kem trái cây khác.
Nguyên liệu làm kem dừa đậu hũ cho 4 người ăn:
- 1 gói đậu hũ non (hoặc tào phớ)
- 625ml nước cốt dừa
- 300 gram đường cát
- Một nhúm muối
- 3ml vanilla
- 235 gram dừa nạo sấy
- Hoa quả tùy ý
- 1 quả chanh
- 60 gram đường nâu
Cách làm kem dừa đậu hũ cho 4 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu làm món kem dừa đậu hũ:
Đầu tiên, bạn cho đậu hũ, nước cốt dừa, đường, muối, vanilla vào máy xay sinh tố rồi xay mịn. Sau đó cho thêm dừa nạo vào và xay thêm một lần nữa cho thật mịn.
Các bước chế biến kem dừa đậu hũ:
Bước thứ nhất(1): Cho kem từ cối xay ra khay đựng, rắc thêm một ít dừa nạo lên trên rồi cho vào tủ lạnh. Thêm nước cốt chanh và một ít vỏ chanh cho thơm bạn nhé.
Lưu ý khi làm món kem dừa đậu hũ:
Kem sẽ ngon hơn khi bạn ăn với hoa quả. Bạn có thể ăn kem cùng với dâu tây, xoài, dứa hay bất kỳ loại nào bạn thích nhé!
Bạn nên cắt hoa quả thành từng khối nhỏ rồi trộn với đường nâu. Khi cắt hoa quả và dầm với đường nâu để tránh tình trạng hoa quả bị nát khi dầm thì bạn có thể nấu chảy đường rồi mới cho vào hoa quả.
Khi thêm nước cốt chanh thì bạn tùy vào lượng kem mà cho nước chanh vừa phải tránh tình trạng kem bị chua quá, vỏ chanh khi cho vào thì bạn nên vắt vỏ chanh vài lần để vỏ chanh bớt the thì kem sẽ ngon hơn nhé!
Béo ngậy, thơm ngon và mát lạnh là những gì bạn sẽ cảm nhận khi thưởng thức món kem dừa đậu hũ. Chẳng cầu kỳ, không cần đến máy làm kem hay những nguyên liệu đắt tiền, khó kiếm, món kem dừa đậu hũ chinh phục người ăn bởi chính sự giản dị của nó. Hè này bạn hãy thử trổ tài với món kem dừa đậu hũ tuyệt ngon này nhé. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
