Những ngày oi nóng, thưởng thức một que kem đậu xanh tự làm với hương vị ngọt ngào thì còn gì bằng. Chỉ cần vài bước với cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món kem này. Nào cùng NauNgon.com tham khảo nhé!
Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè

Một trong những loại kem được các bạn trẻ yêu thích nhất chính là kem đậu xanh, vậy thì còn chờ gì nữa mà chúng ta không học cách làm kem đậu xanh tại nhà nhỉ, hãy cùng theo dõi nhé.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm kem đậu xanh

  • Đậu xanh: 150 gam
  • Sữa tươi: 200 ml
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Đường: 50 gam
  • Bột ngô: 1 muỗng nhỏ
  • Bột mì: 1 muỗng nhỏ
  • Nước lọc: 100 ml
  • Khuôn kem

Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 2

Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho phần vỏ được tách ra. Các bạn mua loại đậu xanh đã tách vỏ cũng được nhưng kem sẽ không được thơm bằng đậu xanh chưa tách vỏ đâu. Sau khi tách vỏ thì vớt ra để ráo nước.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 3

Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, sau đó bỏ đậu xanh ra, dùng chày nghiền nát ¾ (ba phần tư) đậu xanh cho tới khi nhuyễn, bớt lại ¼ (một phần tư) đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín.

Cho sữa tươi + 50 gam đường vào âu to, khuấy đều cho tan.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 4

Cho hốn hợp đường sữa hòa tan ở trên vào nồi, nấu sôi rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh đều.

Hòa tan 2 muỗng bột mì + bột ngô vào bát tô với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều lên.

Khi sữa sôi lại lần nữa thì nhanh tay cho nước cốt dừa vào, khuấy đều tay rồi tắt lửa, để nguội.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 5

Khi nồi sữa đậu đã nguội, các bạn bắt đầu rót vào khuôn kem và để vào ngăn đá của tủ lạnh chờ đông lại là có thể măm măm được rồi.

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè phần 6

Kem đậu xanh có màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt mà không ngấy, thêm vị ùi bùi của đậu xanh chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

Kem đậu xanh với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và cực mát sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho món giải khát ngày nắng nóng đấy các bạn. Nào còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện theo cách làm kem đậu xanh mát lạnh thơm ngon xua tan cái nắng ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

tokpokki dầm dâu Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả thịt om trứng cà bá ƒ nấu thạch dừa đậu đỏ Làm mới món kho xien nuong List ChẠvịt Phớ bò Dê canh măng móng giò Dân Banh rán xào nui với mực cach lam panna cotta la dua thịt quay Bánh món ý lau ca loc ThÃnh bánh bông lan mềm cá chiên sả cay thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay cach nau cari ca sườn non om nấu chè măng cụt thịt bò luộc gừng sả cháo bồ câu hạt sen m thịt ram pha cocktail trái cây thịt heo xốt bánh pound Nướng chả đậu phụ cupcake trái cây thịt bò nấu súp cà chua thịt rang Bánh Ngọt gà xào đậu đắng lục banh cuon thit ca basa thịt gà rán thịt nướng rau củ thịt kho cải muối gà xào cánh gà nướng giòn Mia salad mì bổ ng tương đỗ Giai khat mua he Đãi thịt viên thịt viên chiên giòn mà chay Bánh rán lẠm lam mien xao rau cu trứng bọc rong biển am thuc viet nam thịt viên hấp sinh tố chuối đu đủ sinh tố chanh dây tự làm mứt bí tôm chiên Sài Gòn ca thu kho mia ngon nước ép ổi Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thịt lợn tăng trọng cÃƒÆ kho ca thu kho công thức tôm hấp bia quán sữa chua ngon lạ thịt băm nhồi ớt thịt lợn nướng Khoai tay chiến thịt bò nướng thịt nấm kho tàu thịt bò xào trứng cách kho thịt Gói cuốn thịt kho khoai up 2009 mÓn thịt vo đậu hũ Luon Xao LAN bánh mì sữa Giảm Cân mon trung muoi thịt xào cà tím loại thịt cứt thịt xào sả ớt món ngon từ thịt gà cach lam mut thịt xông khói cọc trôi thịt xông khói cuộn nướng canh ga cach lam banh chiffon thạch táo thịt xông khói cuộn pho mát snack củ dền thịt xỏ xiên gà tiềm cong thuc lam sinh to Những thở rau câu lá dứa dừa List Cơm mực khô nấu cháo thức ăn thiều canh ga nau gung ngon