Gà tẩm ngọt chiên giòn là món ăn ưa thích của nhiều người bởi hương vị cực kì đặc biệt. Những miếng thịt gà được phủ một lớp sốt ngọt lịm lại giòn giòn, bên trong mềm thơm, đậm đà cực hấp dẫn. Nếu bạn lựa chọn tìm kiếm một món ăn với hương vị mới lạ, ngon cơm cho bữa ăn gia đình thì đây là món ăn cực phù hợp. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn siêu hấp dẫn này nhé!
Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn siêu hấp dẫn

Gà tẩm ngọt chiên giòn là món ăn ưa thích của nhiều người bởi hương vị cực kì đặc biệt. Những miếng thịt gà được phủ một lớp sốt ngọt lịm lại giòn giòn, bên trong mềm thơm, đậm đà cực hấp dẫn. Nếu bạn lựa chọn tìm kiếm một món ăn với hương vị mới lạ, ngon cơm cho bữa ăn gia đình thì đây là món ăn cực phù hợp. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn siêu hấp dẫn này nhé!

 

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn siêu hấp dẫn 1

Nguyên liệu làm gà tẩm ngọt chiên giòn cho 20 người ăn:

-40 miếng cánh gà đã chặt vừa ăn

-2 muỗng cà phê muối

-1 muỗng cà phê tiêu

-2 quả trứng

-½ (một phần hai) cup bột mì

-½ (một phần hai) cup bột chiên giòn

-1 cup gừng thái lát

-2 muỗng canh xì dầu

-1 cup đường nâu

-¼ (một phần tư) cup giấm

-1 cup siro bắp (nếu có)

-1 cup lạc rang

-½ (một phần hai) muỗng canh bột ớt

-½ (một phần hai) cup vừng rang chín

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn:

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch thịt gà với nước rồi vớt ra để ráo.

Bước thứ hai(2):

- Cho thịt gà vào bát tô lớn, thêm vào 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 quả trứng và hỗn hợp trộn ½ (một phần hai) cup bột mì với ½ (một phần hai) cup bột chiên giòn. trộn thật đều thịt gà với các nguyên liệu trên bằng tay.

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn 2

Bước thứ ba(3):

- Chiên gà với chảo ngập dầu. Bạn chiên gà 2 lần để gà được giòn ngon nhất có thể nhé.

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn 3

Bước thứ tư(4): Làm nước sốt:

- Bạn chuẩn bị sẵn một chảo lớn.

- Cho 1 cup nước vào chảo và nấu nóng.

- Cho 1 cup gừng đã gọt bỏ vỏ, thái lát vào nước đang nấu sôi. Rồi thêm 2 muỗng canh xì dầu, 1 cup đường nâu, ¼ (một phần tư) cup giấm và nấu sôi với lửa vừa.

- 5 phút sau, bạn thêm tiếp 1 cup siro bắp vào và giữ cho chảo sôi lăn tăn khoảng 30 phút.

- Bạn dùng thìa đảo hỗn hợp trên cho đến khi thấy hỗn hợp quánh lại, dẻo đặc thì tắt lửa.

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn 4

Bước thứ năm(5):

- Bạn cho thịt gà đã chiên vào chảo. Cho thêm 1 cup lạc rang, ½ (một phần hai) muỗng canh bột ớt và ½ (một phần hai) cup vừng vào trộn thật đều trên lửa nóng vừa cho đến khi thịt gà quyện đều sốt và khô giòn lại là được.

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn 5

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn siêu hấp dẫn 2

Những lưu ý khi làm gà tẩm ngọt chiên giòn:

- Phần nước sốt bạn chế biến có nhiều đường và rất dễ bị cô đặc và khô cứng lại khi nguôi. Vậy nên, bạn cần phải nấu nóng sốt trước khi trộn với gà nhé.

- Gà trộn với sốt có thể sẽ dính chặt vào nhau nên bạn có thể gỡ gà ra khi sốt còn mềm và dẻo.

- Ngoài phần cánh gà, bạn có thể chọn bất cứ phần nào của thịt gà để chiên nhé.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà tẩm ngọt chiên giòn này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món chiên giòn Từ Thịt gà

ga nuong bbq bàn sung món ăn tốt cho tiêu hóa Heo BI DAO Cua Biển mi can sot ca ri kem trái cây bố xôi xoài món bò Kem tom xao rau cu cá kho măng trà chanh công thức bánh khoai Rau mà tu lam kem tra xanh Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội bánh cuốn sua tuoi Gian bánh socolate cuppin cake trung hap ngai cuu Bánh mì hấp Sài Gòn cach lam ca loc cuon nam muc nhoi thit sot ca bức lam dau hu chien Giảm Cân 膼岷璵 sandwich kẹp tôm chiên giòn ga om ngă canh thit bo khoai tay cơm dừa Hi cách làm bánh champagne quan đậu khuôn sốt chua cay thit kho trung voi nuoc dua thạch rau câu bánh mì bưởi ốc làm rau câu trái cây bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn cach lam banh chuoi hat de Hiểu đúng về khoai tây nhÅ Ghé cach lam khoai lang chien gion trung chien cuon Mỳ cocktail dưa hấu chanh thạch rau câu đưa cây Thanh Thanh thạch sữa đậu nành cá bong lau nước mía thạch trà tự may miếng nhấc nồi tự may mũ tự làm mứt khoai lang tôm tươi rim mặn nem chiên cach lam thit boc sa Hn thịt gà rang sả ớt cach lam lap xuong kem bưởi bun thit nuong cháo khoai lang luon ca hoi bò nhúng giấm ng cach làm rau cau nhan pho mai nau nuoc dau xanh canh riêu thạch 3 tầng Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt sữa chiên nghêu xào hành tây Ho nướng sườn kiểu hàn bò tẩm sốt so diep hap mien thịt cuộn trứng nướng Ham chan gio bánh đa nem vịt kho loài hoa gà nấu ớt hiểm bánh tart ngọt cách làm chè khoai lang chao bau ca loc ngon phơ gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân Ca nau Món chiên SUP CHUA CAY ram Hàu nướng Cửa Hội tội gì không vón my y chay bánh khoai mì Ớt chuông Hoà giao mùa cach lam tep xao Món ngon dân dã đất võ Bình Định rau đay Hẹ Hoành thanh chien THIT GA Thái Lan măm Harry hạt nêm gà Xuà Tom sot trung muoi