Nguyên Liệu làm bún đậu mắm tôm ngon hấp dẫn :
- 500 gram bún lá
- 300 gram thịt chân giò
- 1 thìa đường
- 1 thìa tỏi ớt băm
- 1 thìa mắm tôm ngon
- đường, giấm, ruợu trắng, quất
- 1 miếng đậu phụ to
- kinh giới, tía tô, dưa chuột
Hướng dẫn làm bún đậu mắm tôm món ngon ngày cuối tuần ngay tại nha :
Bước thứ nhất(1) : Bắc một chảo dầu lên bấp cho dầu dầu vào đun nóng . Sau đó cho đậu đã được thái miếng mỏng cho vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì xếp ra đĩa
Đậu hũ chiên ròn
Bước thứ hai(2) : Thịt chân giò bạn mua về đem rửa thật sạch rồi đem trần qua nước sôi rồi lại rửa lại nước lạnh như thế chân giò sẽ ra được hết bẩn và mùi hôi. Sau bạn bắc một nồi nước khác cho chân giò vào luộc chín với một thìa cafe bột canh . Khi thịt chín bạn đem thái thành từng miếng vừa ăn nhé rồi bầy ra đĩa.
Thịt chân giò thai miếng vừa ăn
Bước thứ ba(3) : Bún lá mua đêm cắt miếng nhỏ vừa ăn . Rau thơm đem rửa thật sạch sau đó ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước thứ tư(4) : Bước pha mắm tôm rất quan trọng để bạn có được món bún đậu mắm tôm có ngon hay không đó. Sau đây là cách pha mắm tôm ngon cho bạn. Bạn lấy mắm tôm cho ra bát sau đó cho đường vào khuấy tan để cho bớt vị mặn. Sau đó cho bạn cho dấm và chút rượu vào khuấy đều cho sủi bọt thì thôi rồi bạn cho thêm chanh để cho nước chấm được thơm ngon hơn. Cuối cùng chộn thêm chút dầu chiên và cho ít ớt đã được thái nhỏ vào như vậy bạn đã bát mắm tôm ngon tuyệt cú mèo rồi
Bước thứ năm(5): Lúc này bạn đã hoàn thành xong các khâu chuẩn bị sẵn về nguyên liệu làm bún đậu rồi, dọn ra đĩa hoặc mẹt để cùng cả nhà thưởng thức thôi nào món ăn vặt ngon hấp dẫn này thôi nào.
Bún đậu mắm tôm món ăn ngon hấp dẫn
Thê là bạn đã hoàn thành được món bún đậu mắm tôm món ăn ngon đặc biệt cho ngày cuối tuần cho gia đình bạn rồi. Ban hãy làm ngay món bún đậu mắm tôm ngon và chia sẻ thành phẩm món ăn ngon mỗi ngày này với chúng tôi nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
