Vào mỗi buổi chiều hay vào ngày nghỉ, bạn thường muốn thưởng thức cũng như dành tặng cho cả nhà những món ăn nhẹ bổ dưỡng do chính mình làm. Vậy nếu bạn đã quá nhàm chán với những món ăn quen thuộc thì sao không thử làm mới khẩu vị bằng món bánh nướng nhân mặn vô cùng giản đơn lại cực thơm ngon của Naungon.com , chắc chắn bạn sẽ không thất vọng.
Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về

Vào mỗi buổi chiều hay vào ngày nghỉ, bạn thường muốn thưởng thức cũng như dành tặng cho cả nhà những món ăn nhẹ bổ dưỡng do chính mình làm. Vậy nếu bạn đã quá nhàm chán với những món ăn quen thuộc thì sao không thử làm mới khẩu vị bằng món bánh nướng nhân mặn vô cùng giản đơn lại cực thơm ngon của Naungon.com , chắc chắn bạn sẽ không thất vọng.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 10

Nguyên liệu làm món bánh nướng nhân mặn

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 4

- 200 gram phô mai

- 2 lát thịt xông khói

- 1 quả trứng gà

- 225 gram bột mì

- 75 gram mỡ lợn

- 75 gram bơ

- 1-4 muỗng canh nước

Cách làm món bánh nướng nhân mặn

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh nướng nhân mặn.

- Thịt xông khói thái thành những miếng vuông nhỏ.

- Bơ thái lát nhỏ.

- Trứng đập ra bát đánh tan.

- Pho mát bào vụn nhưng không quá nhỏ, các bạn hãy sử dụng loại lưới trung bình.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện làm món bánh nướng nhân mặn.

- Làm nóng chảo trên bếp lửa vừa.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 1

- Thêm thịt xông khói xắt nhỏ vào chảo và nấu cho đến khi thịt xông khói có một màu hồng sẫm, phần mỡ thừa bị tan chảy và thịt được nấu chín hoàn toàn, thỉnh thoảng đảo nhẹ để thịt xông khói không bị cháy và dính vào chảo.

- Chuyển xuống mức lửa thấp, cho ⅓ (một phần ba) phô mai bào vào chảo thịt xông khói, đảo đều.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 2

- Cho tiếp số phô mai bào còn lại, đảo đều cho đến khi phô mai được tan chảy.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 3

- Đổ phô mai và thịt xông khói vào bát nhỏ, và để khoảng 1 phút cho thức ăn nguội xuống một chút.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 8

- Thêm trứng vào bát thịt, dùng muỗng khuấy hỗn hợp ngay khi bát thịt phô mai còn ấm nóng.

- Đặt trứng, pho mát và thịt xông khói hỗn hợp vào tủ lạnh.

- Trong một bát lớn, cho một nửa mỡ lợn vào bát bột mì trộn thật đều.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 7

- Sau đó, thêm 1 muỗng canh nước vào bát bột trộn nhẹ nhàng để tạo thành một hỗn hợp bột hơi dính. Nếu bột quá khô, các bạn từ từ cho tiếp những muỗng nước tiếp theo để thu được một khối bột thống nhất.

- Rắc một ít bột khô lên mặt bàn, Lưu ý không rắc quá nhiều để tránh làm thay đổi tỷ lệ bột.

- Cho khối bột ra bàn rồi dùng gậy cán mỏng, dùng dao cắt phần rìa bột đi để tạo thành vỏ bánh dày khoảng nửa cm.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 11

- Dùng muỗng phết ⅓ (một phần ba) bơ và ⅓ (một phần ba) số mỡ lợn còn lại lên bề mặt của vỏ bánh sau đó gấp đôi vỏ bánh lại.

- Cho vỏ bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-10 phút để các chất béo không bị tan chảy.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 6

- Lấy vỏ bánh ra ngoài, dùng gậy cán bột, cán mỏng vỏ bánh một lần nữa.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 9

- Dùng dao chia thành những miếng vỏ bánh hình vuông khoảng 3cm.

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

- Lấy phần nhân bánh ra ngoài, lúc này hỗn hợp trứng, thịt, phô mai đã khá rắn.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về

- Múc một muỗng nhân vào giữa vỏ bánh rồi nhẹ nhàng gấp các viền vỏ bánh lại với nhau như trong hình.

- Phết một lớp mỡ mỏng lên khay nướng rồi xếp các phần bánh lên trên.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 5

- Đặt khay vào lò nướng, nướng bánh khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng đẹp mắt.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về 10

- Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món bánh nướng nhân mặn

- Các bạn có thể dùng vỏ bánh làm sủi cảo để thực hiện món bánh này.

Bánh nướng nhân mặn thơm lừng lại cực kỳ bổ dưỡng bởi phần nhân tuyệt ngon từ hỗn hợp trứng, thịt xông khói và phô mai. Với món bánh này, các bạn có thể dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc làm đồ ăn lý tưởng cho chuyến dã ngoại cùng bạn bè và gia đình.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh nướng nhân mặn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Các Món nướng Làm bánh

canh nấm thịt bầm thạch hoa quả banh cupcake mat ong Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn sấu Mạng cach nau lau ca khoai khu mix dưa hấu xa lach pho mai canh sườn non kiểu mới Suon non nuong gung mat ong cá hồi nướng khoai tay ca chua quan niệm sai lầm thực phẩm ca hoi sot nuoc tuong ngon canh lá giang nấu gà huong dan nâu ăn vit ham sa thom ngon Sữa dừa nghệtự dồnf="/index.php?q=lý tưởng">lý tưởng cách trộn gỏi kho thịt với tiêu cach lam nom bong sung Xà lách video vang sinh tố thanh trà Những loại bánh lâu đời nổi tiếng cach lam bún mọc bạc ha hoành thánh cuốn cá so diep chanh day thom ngon Banh bi do che trai cay Bún ca canh nau che com ngon 3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây lam thach sua xoai lot trung ngan quay ngon cach tia hoa qua trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly kem chuối chín bánh cà rốt Banh flan gato bánh cookie tai heo hầm ngũ vị cach lam xoi la nep dồn chợ xoi la cam sướng Chan trang phục đi biển mắm ruốc xào thịt heo Khai vị banh chocolate donut bánh mâm quả xôi bọc nhân nấm trứng muối cua chien gion su hào xào thịt bò thit ga kho cu cai cách đồ xôi ngon HEO dính cá bể nướng bua banh bao nhan thit gỏi tôm rong sụn Hà Ly món bò kho ngày tết Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng dạ dày hầm Bí quyết xào nấm ngon nui xao bo bam Tạ bánh tart hình hoa mứt khoai làm thạch vải rau củ xào thập cẩm nhân đậu xanh ca mu cu sen nhoi nep cam Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang trứng cuộn tôm che banh lot Pancake yến mạch món bún ngon món ăn chơi mousse dâu thịt lợn cuốn nước bông atiso mi y sot kem nam ngon Hướng dẫn 7 mẹo hay cho người làm bánh văn hóa ẩm thực bo xot me gà kho củ cải trắng xôi lá cẩm màu tím cách nấu canh cá ngon mỳ banh beo ngon canh thịt heo kệ đựng Tết Việt luôn có hương vị rất riêng măng chua xoi khuc trung muoi Smoothie heo quay kho cải cach pha mam tom ngon ga rang gung Bánh tét Banh Plan đầu bếp cahc lam suon kho mat ong cơm cháy ruốc thịt lÆ Æ i gỏi gà bắp cải sấu chín dầm gà chiên sốt chanh Magic