Bạn thích ăn kim chi Hàn Quốc cay cay giòn giòn? Rất giản đơn, cùng Naungon.com khám phá cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền nhé! Chỉ với vài bước giản đơn và một ngày ủ, bạn sẽ có ngay món kim chi thần thánh nổi tiếng. Dưới đây là cách làm kim chi Hàn Quốc dành cho bạn!
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền

  • Học cách làm cá kho cà chua ngon đậm đà tròn vị
  • Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi
  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi

Nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc ngon cay:

  • Cải thảo 2 cây khoảng 3 kg rưỡi
  • Muối 1 lạng
  • Nước sạch 1.5 lít
  • Củ cải lớn 1 củ cỡ nửa kg
  • Vài nhánh hành lá
  • Muối 15g
  • 2 muỗng gừng bào nhuyễn
  • 1 muỗng đường
  • 1 chén ớt bột Hàn Quốc
  • Nắm 60ml
  • 3 muỗng tỏi băm

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay::

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Cải thảo chọn búp tươi, mua về chẻ dọc thành 4 phần rồi thái miếng nhỏ cỡ 4 cm. Cho vào thau rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trút cải thảo vào thau lớn, đổ một chén nước muối hòa tan vào, trộn thật đều và ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • 2 tiếng sau vớt cải thảo ra, rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ cải cạo vỏ, rửa thật sạch với nước rồi cắt khoanh vừa ăn cỡ 4 cm.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ ba(3): Làm kim chi Hàn Quốc cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Cho ớt bột và tất cả các gia vị kia vào tô, trộn thật đều cho tan.
  • Cho cải thảo, củ cải, hành lá vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào và trộn thật đều tay.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • rửa thật sạch lọ thủy tinh, lau khô, trút cải thảo vô đậy kín nắp.
  • Bảo quản lọ kim chi cải thảo trong 1 ngày để đạt vị chua vừa ý, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Khi ăn, dùng đũa sạch gắp kim chi cải thảo ra đĩa, dùng kèm với cơm, bánh tráng hoặc chế biến thành bất cứ món gì tùy thích. Về cơ bản, cách làm kim chi Hàn Quốc kiểu này cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng thì đảm bảo thành quả sẽ ngon không thua gì hàng quán. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong Tóp mỡ cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen