Bạn thích ăn kim chi Hàn Quốc cay cay giòn giòn? Rất giản đơn, cùng Naungon.com khám phá cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền nhé! Chỉ với vài bước giản đơn và một ngày ủ, bạn sẽ có ngay món kim chi thần thánh nổi tiếng. Dưới đây là cách làm kim chi Hàn Quốc dành cho bạn!
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền

  • Học cách làm cá kho cà chua ngon đậm đà tròn vị
  • Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi
  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi

Nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc ngon cay:

  • Cải thảo 2 cây khoảng 3 kg rưỡi
  • Muối 1 lạng
  • Nước sạch 1.5 lít
  • Củ cải lớn 1 củ cỡ nửa kg
  • Vài nhánh hành lá
  • Muối 15g
  • 2 muỗng gừng bào nhuyễn
  • 1 muỗng đường
  • 1 chén ớt bột Hàn Quốc
  • Nắm 60ml
  • 3 muỗng tỏi băm

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay::

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Cải thảo chọn búp tươi, mua về chẻ dọc thành 4 phần rồi thái miếng nhỏ cỡ 4 cm. Cho vào thau rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trút cải thảo vào thau lớn, đổ một chén nước muối hòa tan vào, trộn thật đều và ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • 2 tiếng sau vớt cải thảo ra, rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ cải cạo vỏ, rửa thật sạch với nước rồi cắt khoanh vừa ăn cỡ 4 cm.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ ba(3): Làm kim chi Hàn Quốc cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Cho ớt bột và tất cả các gia vị kia vào tô, trộn thật đều cho tan.
  • Cho cải thảo, củ cải, hành lá vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào và trộn thật đều tay.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • rửa thật sạch lọ thủy tinh, lau khô, trút cải thảo vô đậy kín nắp.
  • Bảo quản lọ kim chi cải thảo trong 1 ngày để đạt vị chua vừa ý, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Khi ăn, dùng đũa sạch gắp kim chi cải thảo ra đĩa, dùng kèm với cơm, bánh tráng hoặc chế biến thành bất cứ món gì tùy thích. Về cơ bản, cách làm kim chi Hàn Quốc kiểu này cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng thì đảm bảo thành quả sẽ ngon không thua gì hàng quán. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet burger Loại bỏ cá hồi xào đậu cove suon nau rau cu tac hai khi an than ca bìa miến cá lóc cá nướng cuốn bánh dua bánh táo sữa chua mut me chua chua ngot ngot cá sốt đậu phụ Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến dùng lò vi sóng làm bánh papparoti ngon hoc nau an món mà Thịt kho ruốc sả du du xao thit bo Doi dau tom cuon bacon sot ngu vi bap bo nau tieu Tóm nướng bánh mì my y sot bo bam banh cupcakes thom ngon Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài tom cang nuong ngon nước ép lê dưa chuột màu trắng nem cua bể mẹo nấu chè đỗ đen nướng gà với mật ong Banh chiffon báh nuoc cham bao tử cá basa nuoc dua hau bún hến goi cuon rau ma thom kem viên chanh lam rau cau bat buu đối tượng khách hàng nuoc uong an do nước chanh dâu tây ngan nướng chảo Nguyễn Du dá i cách làm bún thịt món chà cach lam banh mi tom non nước măm chua ngọt mùa Halloween bột khoai mắm gừng trang trí tường nhà nước măng cụt nuoc chanh mat ong ngon sinh tố bí nộm bông cải xanh sả rang thịt nhà hàng hải sản cha tom khoai mon cách rim tôm công thức sinh tố thơm nước dừa cach lam banh u nhan man chữa món ăn cay bún mắm mắm món Nam Xuân Quế rau xào thịt Muoi dua đặc sản địa phương miến gà luộc lá chanh Ướp thịt đúng cách nguoi lam my y ca hoi ngon Hàn Quốc bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao trà bẠc hà chanh goi bac ha xúc xích xào ớt đà lạt patbingsu dưa hấu cach lam mi y chay chạo tôm khổ qua xào đậu hũ cach lam bun ca ngon khoai lang nướng sốt kiểu Nhật cach nau bun rieu chay Canh khổ qua cach pha tra sua thai đậu hũ kho nấm và ng đậu rán Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng banh khoai lang gÃƒÆ ram chanh gẠo bánh đúc nhân thịt vịt nấu măng chè nấm đu đủ táo tàu cach nau tào phớ ca ri xanh kieu thai Phó Viện