Bạn thích ăn kim chi Hàn Quốc cay cay giòn giòn? Rất giản đơn, cùng Naungon.com khám phá cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền nhé! Chỉ với vài bước giản đơn và một ngày ủ, bạn sẽ có ngay món kim chi thần thánh nổi tiếng. Dưới đây là cách làm kim chi Hàn Quốc dành cho bạn!
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền

  • Học cách làm cá kho cà chua ngon đậm đà tròn vị
  • Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi
  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi

Nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc ngon cay:

  • Cải thảo 2 cây khoảng 3 kg rưỡi
  • Muối 1 lạng
  • Nước sạch 1.5 lít
  • Củ cải lớn 1 củ cỡ nửa kg
  • Vài nhánh hành lá
  • Muối 15g
  • 2 muỗng gừng bào nhuyễn
  • 1 muỗng đường
  • 1 chén ớt bột Hàn Quốc
  • Nắm 60ml
  • 3 muỗng tỏi băm

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay::

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Cải thảo chọn búp tươi, mua về chẻ dọc thành 4 phần rồi thái miếng nhỏ cỡ 4 cm. Cho vào thau rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trút cải thảo vào thau lớn, đổ một chén nước muối hòa tan vào, trộn thật đều và ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • 2 tiếng sau vớt cải thảo ra, rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ cải cạo vỏ, rửa thật sạch với nước rồi cắt khoanh vừa ăn cỡ 4 cm.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ ba(3): Làm kim chi Hàn Quốc cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Cho ớt bột và tất cả các gia vị kia vào tô, trộn thật đều cho tan.
  • Cho cải thảo, củ cải, hành lá vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào và trộn thật đều tay.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • rửa thật sạch lọ thủy tinh, lau khô, trút cải thảo vô đậy kín nắp.
  • Bảo quản lọ kim chi cải thảo trong 1 ngày để đạt vị chua vừa ý, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Khi ăn, dùng đũa sạch gắp kim chi cải thảo ra đĩa, dùng kèm với cơm, bánh tráng hoặc chế biến thành bất cứ món gì tùy thích. Về cơ bản, cách làm kim chi Hàn Quốc kiểu này cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng thì đảm bảo thành quả sẽ ngon không thua gì hàng quán. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

Thưởng thức rượu men lá của người che bien ca hoi cocktail vị táo khoai tây trộn bột chiên trai biển nấu cháo bo bit tet sot ca ri cơm nắm onirigi cach xao cai banh chanh day giải nội nhiệt mùa nóng nha đam mũ luon nuong ngon cach lam thit bo sot cam Hà Nội 36 phố phường xách bò hấp cháo môn chai bia thịt heo cuộn khoai tây thom xao muc bánh trung thu trái bơ cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng nau bun rieu rau cu ngon Tết Mậu thân công thức xôi vò cac mon an tu cua be gan lợn xào cần tây nguy kệ đựng cá lóc làm gì ngon kem chuối dừa cá hú kho thực phẩm bàng quang rượu nước ép Thái Lan kho thịt gà cay nước ép dưa leo và dưa hấu nước mắm chấm ốc váy jumpsuit nướng bánh bông lan trứng cach lam chao ga hat sen thit nguoi salad rau xào salad cá ngừ cà chua Không gian sống cach lam tiramisu kieu moi thit heo kho sinh tố thanh long vải songpyeon ke xay dừa tươi nha đam ẩm thực 3 miền thịt bò cay Giúp bạn chữa bệnh với quả vải Origami salad bắp cải trộn thịt hấp bọc bánh tráng mon ga nuong la thom Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống Cà nà u Xoi hap thịt bò kho rau củ Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé bÃƒÆ nh quy xa lach ca hoi dac biet o banh bread roll yen mach va dua banh hoa hong thom mang kho thom ngon banh mi kep ca ngu hop cach lam cha gio rau cu trứng rán be be Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà bo xao dua leo tuyet làm nước soda bá n cà chua xay bông hẹ xào tôm khô cơm gà hội an nẠu chà cơm nắm thịt heo luon xao sa ngon ca dieu hong chien xu cach nâu xôi hat sen cháo sườn ngõ Huyện chi lam sandwich cuon xuc xich chuoi boc nep nuong quả đào tu lam banh bong lan cuon Điều goi khe com tron nấu xôi mặn nÃ Æ ga xao ot chuong bi quyet chien cha gio Vịt goi cuon tom thit lam xoi hoa Bánh giò mon ngao ngon súp bí đỏ thời gian nhất định Vinhomes Riverside cut kho nam meo Thit kho mam ruoc công thức đu đủ sữa tươi banh mi tom cơm chiên màu sắc com chien dua tom nau canh chua ngon dưa hấu nấu chè milk candy làm bánh ngón tay cach nau xoi vo bò om rau quả an toàn Cách nướng cá Nục không bị tanh bo nau ruou vAng củ cải đường giải độc gan ung thư