Bạn thích ăn kim chi Hàn Quốc cay cay giòn giòn? Rất giản đơn, cùng Naungon.com khám phá cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền nhé! Chỉ với vài bước giản đơn và một ngày ủ, bạn sẽ có ngay món kim chi thần thánh nổi tiếng. Dưới đây là cách làm kim chi Hàn Quốc dành cho bạn!
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền

  • Học cách làm cá kho cà chua ngon đậm đà tròn vị
  • Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi
  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi

Nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc ngon cay:

  • Cải thảo 2 cây khoảng 3 kg rưỡi
  • Muối 1 lạng
  • Nước sạch 1.5 lít
  • Củ cải lớn 1 củ cỡ nửa kg
  • Vài nhánh hành lá
  • Muối 15g
  • 2 muỗng gừng bào nhuyễn
  • 1 muỗng đường
  • 1 chén ớt bột Hàn Quốc
  • Nắm 60ml
  • 3 muỗng tỏi băm

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay::

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Cải thảo chọn búp tươi, mua về chẻ dọc thành 4 phần rồi thái miếng nhỏ cỡ 4 cm. Cho vào thau rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trút cải thảo vào thau lớn, đổ một chén nước muối hòa tan vào, trộn thật đều và ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • 2 tiếng sau vớt cải thảo ra, rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ cải cạo vỏ, rửa thật sạch với nước rồi cắt khoanh vừa ăn cỡ 4 cm.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ ba(3): Làm kim chi Hàn Quốc cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Cho ớt bột và tất cả các gia vị kia vào tô, trộn thật đều cho tan.
  • Cho cải thảo, củ cải, hành lá vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào và trộn thật đều tay.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • rửa thật sạch lọ thủy tinh, lau khô, trút cải thảo vô đậy kín nắp.
  • Bảo quản lọ kim chi cải thảo trong 1 ngày để đạt vị chua vừa ý, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Khi ăn, dùng đũa sạch gắp kim chi cải thảo ra đĩa, dùng kèm với cơm, bánh tráng hoặc chế biến thành bất cứ món gì tùy thích. Về cơ bản, cách làm kim chi Hàn Quốc kiểu này cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng thì đảm bảo thành quả sẽ ngon không thua gì hàng quán. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh chả thanh cua càch mon ngon viet cong thuc bánh hạnh nhân công thức xôi gấc cách làm lẩu ếch ốc bươu hấp ngon Thit heo kho gừng cach lam cu sen ga ac mi nam kim chi cach lam nhong rang la chanh bánh bột bếp mít gà nướng rau thơm banh quy bo ngon ga kho ngu vi thịt bò sốt chua ngọt canh dưa chống ngáy tẩm bột com cuon han quoc lam bo bia ngon mì ý đen toi nuong toi banh mi hanh ngon canh ghe rau muong bo cuon sot hat de ngon bao tu ham tieu xanh ngon nui xao thit bo ngon quà vặt Xá bấu d cách làm bánh bông lan thực phẩm chức năng cách làm bánh trưng ram qua may thai nam linh chi dau phu Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món ech xao he sa te ngon cach lam banh sandwich bữa tiệc mùi cha ram bap sang Thịt banh dua num vị cay Mẹo vặt để chế biến các món thịt lẩu cá lăng Anh Khuê cá lạc Thịt nướng lá móc mật của đồng bào trứng bắc thảo cach lam mi xao rau cai sushi chay khoai mi nuong mang tay xao thti bo nấm xào thịt bò cupcake so co la cach lam me ga xao cay khoai lang boc phomai chien gion sandwich ngon cach lam bun xao thit cay cach lam mam com chay cung ram thang gieng Mẹo chế biến món nướng tránh độc cach lam sinh to da xay hoa cúc cha rong bien chien thịt bò xào bạc hà sấu chân giò nấu giã cầy banh che chuoi ap chao caramen ngon bi do thom ngon trang sức làm bánh xèo cách làm dưa leo muối tự gấp hộp quà hai san xao cai thia ngon cách làm chả cớm Tay lam che bo ngon cách làm cá chiên cà ri Xà Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon giò gà tiết kiệm chi phí salad ca hop ngu sac cupcake cà chua cach lam pate chay chiên sườn đậu phộng nau bun mang ga Chế độ ăn uống hợp lý dành cho mẹ trung vit lon chien gion ngon ruy bÃ Æ ng cach nuong ca sa ba ngon cach là ga om cay Những món ngon làm quà từ xứ Lạng Món nhậu Bánh Mặn đậu đỏ cach lam banh chiffon chanh day cach lam tom cang sot ngon cach lam muffin bi do que Món giò thịt rang sinh tố bạc hà đậu xanh món ngon Bình Thuận ga kho thom ốc nấu đậu hũ ngao hap xa hoành thanh chiên Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn gà kho sả ớt ca bong do cú cach muoi cai chua sữa ngô tím may vÃÆ