Bạn thích ăn kim chi Hàn Quốc cay cay giòn giòn? Rất giản đơn, cùng Naungon.com khám phá cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền nhé! Chỉ với vài bước giản đơn và một ngày ủ, bạn sẽ có ngay món kim chi thần thánh nổi tiếng. Dưới đây là cách làm kim chi Hàn Quốc dành cho bạn!
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền

  • Học cách làm cá kho cà chua ngon đậm đà tròn vị
  • Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi
  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi

Nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc ngon cay:

  • Cải thảo 2 cây khoảng 3 kg rưỡi
  • Muối 1 lạng
  • Nước sạch 1.5 lít
  • Củ cải lớn 1 củ cỡ nửa kg
  • Vài nhánh hành lá
  • Muối 15g
  • 2 muỗng gừng bào nhuyễn
  • 1 muỗng đường
  • 1 chén ớt bột Hàn Quốc
  • Nắm 60ml
  • 3 muỗng tỏi băm

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay::

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Cải thảo chọn búp tươi, mua về chẻ dọc thành 4 phần rồi thái miếng nhỏ cỡ 4 cm. Cho vào thau rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trút cải thảo vào thau lớn, đổ một chén nước muối hòa tan vào, trộn thật đều và ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • 2 tiếng sau vớt cải thảo ra, rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ cải cạo vỏ, rửa thật sạch với nước rồi cắt khoanh vừa ăn cỡ 4 cm.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ ba(3): Làm kim chi Hàn Quốc cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Cho ớt bột và tất cả các gia vị kia vào tô, trộn thật đều cho tan.
  • Cho cải thảo, củ cải, hành lá vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào và trộn thật đều tay.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • rửa thật sạch lọ thủy tinh, lau khô, trút cải thảo vô đậy kín nắp.
  • Bảo quản lọ kim chi cải thảo trong 1 ngày để đạt vị chua vừa ý, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Khi ăn, dùng đũa sạch gắp kim chi cải thảo ra đĩa, dùng kèm với cơm, bánh tráng hoặc chế biến thành bất cứ món gì tùy thích. Về cơ bản, cách làm kim chi Hàn Quốc kiểu này cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng thì đảm bảo thành quả sẽ ngon không thua gì hàng quán. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cach lam canh dua nau suon cach lam chan gio bop thau cach lam canh ga cach lam goi ca xoai xanh ngon cach nau chao dau den cach nau mon an bot nep cach lam canh ga chien gion canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò cách làm siro hạt lựu canh ca ngai cuu nấu canh ngao cach lam canh ga chien mam ruoc Phương pháp chế biến món nướng an toàn cach lam cheesecake canh ech thom ngon nấu canh trứng cach lam chem chep nuong mo hanh chan ga hap cach lam mi xao thit heo chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt cach lam chip chip hap sa com ga tao dut lo khuon lam banh flan bánh chiên vị quế banh cuon gac nhan dau ngon cách làm siro mận cong thuc lam banh dau tay luon xong hoi dac biet cach lam chips luoi khoai tay gion lau mướp mướp rừng lòng lòng gà món cao dưa món ngày tết dua hau lam sinh to cach lam cho buoi cuc xinh ga mieng chien thom ngon hẠnh nhà n mon hai san bo ham mu tat ga uop mat ong cach lam chuoi ngao hoa xào tỏi bánh xu xê mon ngon tu bi do hàu nướng phô mai tom rang v thom ngon món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh cach lam chuoi ap chao cách làm spaghetti xốt nghêu học nấu ăn ngon hat dieu xao hai san món xào ngon canh mong toi lưu trữ trang sức cach lam chuoi chien gion lam bap cai nhoi lau duoi bo mien hai san muc don thit sot me ngon cach lam chuoi lat nuong muc xao roi ngon phở gà trộn ga nhoi thap cam món hấp Tôm hấp nấm muc xao tuong ot chả cá hồi nhồi tôm thà cach lam ga chien com xanh mon an ngon nhat ban cách làm spaghetti xốt trai nộm xoài xanh tai heo cach lam banh me món nước ngheu hap sa ngon 5 món trộn thanh mát ngày hè cach lam ga chien kieu thai mi pasta bo ngheu xao ngon quyển đe gia cay nom ga bap cai ngon nui dut lo súp gà bắp quán phở sốt vang ngon ở hà nội salad ga nam cach lam mut cam deo tri ho Cach Nau Lau ECH nuoc cham rau muong luoc Gan bò xào sinh to dua hau chuoi mi tron ca chep sot gung cach lam nuoc ep ca rot ngon cách làm tôm bọc bánh tráng chiên uc ga sot me quay mì ý trộn sốt cà chua nướng kem tron trai cay va banh Banh bo hap bun doc mung thom ngon cach lam nuoc rau bap ngon mang chua cahc nau canh rong bien Mứt khoai lang tôm rang sa tế Bun gao xao mẹo văt tự chế cành đào cach lam nuoc rua chen cach lam gia do den bà nh khoai lang cupcake thịt chua Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn cach lam nuoc tao meo trà hoa mi tuoi trải nghiệm xoi cuon giay bac