Bạn thích ăn kim chi Hàn Quốc cay cay giòn giòn? Rất giản đơn, cùng Naungon.com khám phá cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền nhé! Chỉ với vài bước giản đơn và một ngày ủ, bạn sẽ có ngay món kim chi thần thánh nổi tiếng. Dưới đây là cách làm kim chi Hàn Quốc dành cho bạn!
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền

  • Học cách làm cá kho cà chua ngon đậm đà tròn vị
  • Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi
  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi

Nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc ngon cay:

  • Cải thảo 2 cây khoảng 3 kg rưỡi
  • Muối 1 lạng
  • Nước sạch 1.5 lít
  • Củ cải lớn 1 củ cỡ nửa kg
  • Vài nhánh hành lá
  • Muối 15g
  • 2 muỗng gừng bào nhuyễn
  • 1 muỗng đường
  • 1 chén ớt bột Hàn Quốc
  • Nắm 60ml
  • 3 muỗng tỏi băm

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay::

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Cải thảo chọn búp tươi, mua về chẻ dọc thành 4 phần rồi thái miếng nhỏ cỡ 4 cm. Cho vào thau rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trút cải thảo vào thau lớn, đổ một chén nước muối hòa tan vào, trộn thật đều và ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • 2 tiếng sau vớt cải thảo ra, rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ cải cạo vỏ, rửa thật sạch với nước rồi cắt khoanh vừa ăn cỡ 4 cm.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ ba(3): Làm kim chi Hàn Quốc cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Cho ớt bột và tất cả các gia vị kia vào tô, trộn thật đều cho tan.
  • Cho cải thảo, củ cải, hành lá vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào và trộn thật đều tay.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • rửa thật sạch lọ thủy tinh, lau khô, trút cải thảo vô đậy kín nắp.
  • Bảo quản lọ kim chi cải thảo trong 1 ngày để đạt vị chua vừa ý, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Khi ăn, dùng đũa sạch gắp kim chi cải thảo ra đĩa, dùng kèm với cơm, bánh tráng hoặc chế biến thành bất cứ món gì tùy thích. Về cơ bản, cách làm kim chi Hàn Quốc kiểu này cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng thì đảm bảo thành quả sẽ ngon không thua gì hàng quán. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cach lam chan ga ngam sa ot hoành thánh chiên giòn Phiên chợ Tết Sự khác biệt của xôi chả mực nem công thức salad trái cây lam dua mon NhÃƒÆ Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày cach lam khoai mi nuong canh bi dao nhoi thit Chà y cach lam kim chi hai san ham ngon mướp cuộn tôm cach may giay vai măng lay trộn Khoái cach lam thit xao mam ruoc cách làm mì quảng xôi đỗ xanh sữa chua vị cam Thành giày thể thao muc xao roi Gọi rau cang cua cach lam mi trộn chè nhãn nấu táo tàu khoai tây hầm Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày ca kiem cuon sot ca chua mọc bọc trứng củ cải chiên quán bún bò Huế che buoi saigon cach lam kim chi dua leo canh bau nau tom tuoi Goi rau muong tự làm ruốc cá lóc xôi đỗ xanh ro bánh doraemon mặn cach lam banh tai vac ngon Lang thang thưởng thức ẩm thực mùa nấu thịt vịt với dứa nhung mon canh cach lam gio heo ninh ngon xào miến với tôm sup cu den thit heo đẹp mắt son môi chọn thực phẩm khô cach lam do chua cach kho ca trá ng khoai lang chien gion tam gia vi nướng bánh mì tỏi băm bánh chưng chiên mặn bánh cuốn tôm thịt nau canh thit bo ngon Chao ga chè đậu ngự kem bo dau phong ngon cà rốt ngâm giấm chao so huyet cach lam trung ga hoa cuc nau mien xao cua ngon sushi trứng tôm may lam sua dau nanh cách làm bánh cookies nha trang suon kho su hao cá cơm nấu canh cupcake cho già ng sinh bà nh su lòng heo xào dưa chua cach lam kimbap banh mi bò xào lá lốt sò lụa xào đậu que cẠi thẠo che dau trang dui ga nuong công thức óc heo chưng đậu xanh cà thu cach lam sua chua củ sen xào cay món chả cá ngon đón Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống salad dưa leo cach lam thit ba roi kho sườn heo xào rau củ Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà lẩu chua banh panna cotta thom ngon cach lam lẩu ếch ot nước dùng cách làm canh cá nấu dứa butter pudding ngon thịt gà xào gừng cay mon an dan da Ná ng Món Chiên các món bánh ăn sáng pinecone 5 món trộn thanh mát ngày hè hộp cơm komasu che bien oc buou Thit bo bap cach lam tom boc sa ngon hoa vải cach lam xa xiu thit heo hàu chiên bột Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone cach lam gia do den chè bắp hạt cach lam lẩu mắm ngon banh mi ngot ngon lam vit nuong tam mat quay