Bạn thích ăn kim chi Hàn Quốc cay cay giòn giòn? Rất giản đơn, cùng Naungon.com khám phá cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền nhé! Chỉ với vài bước giản đơn và một ngày ủ, bạn sẽ có ngay món kim chi thần thánh nổi tiếng. Dưới đây là cách làm kim chi Hàn Quốc dành cho bạn!
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền

  • Học cách làm cá kho cà chua ngon đậm đà tròn vị
  • Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi
  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi

Nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc ngon cay:

  • Cải thảo 2 cây khoảng 3 kg rưỡi
  • Muối 1 lạng
  • Nước sạch 1.5 lít
  • Củ cải lớn 1 củ cỡ nửa kg
  • Vài nhánh hành lá
  • Muối 15g
  • 2 muỗng gừng bào nhuyễn
  • 1 muỗng đường
  • 1 chén ớt bột Hàn Quốc
  • Nắm 60ml
  • 3 muỗng tỏi băm

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay::

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Cải thảo chọn búp tươi, mua về chẻ dọc thành 4 phần rồi thái miếng nhỏ cỡ 4 cm. Cho vào thau rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trút cải thảo vào thau lớn, đổ một chén nước muối hòa tan vào, trộn thật đều và ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • 2 tiếng sau vớt cải thảo ra, rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ cải cạo vỏ, rửa thật sạch với nước rồi cắt khoanh vừa ăn cỡ 4 cm.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ ba(3): Làm kim chi Hàn Quốc cải thảo

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Cho ớt bột và tất cả các gia vị kia vào tô, trộn thật đều cho tan.
  • Cho cải thảo, củ cải, hành lá vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào và trộn thật đều tay.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • rửa thật sạch lọ thủy tinh, lau khô, trút cải thảo vô đậy kín nắp.
  • Bảo quản lọ kim chi cải thảo trong 1 ngày để đạt vị chua vừa ý, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon cay hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Khi ăn, dùng đũa sạch gắp kim chi cải thảo ra đĩa, dùng kèm với cơm, bánh tráng hoặc chế biến thành bất cứ món gì tùy thích. Về cơ bản, cách làm kim chi Hàn Quốc kiểu này cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng thì đảm bảo thành quả sẽ ngon không thua gì hàng quán. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

gà tây nướng mẫu khay đựng ca ri cu sen ngon món ăn bài thuốc tần dầy lá húng xoi dau xanh Chien khoai tay mon bun cach lam thit nuong kieu thai pha nước chấm chao ngon Rượu Cocktail Ä áº t canh bánh bột gạo cách làm hoành thánh cach lam keo lac ngọt lịm cach lam cha quê chế biến trứng cach lam oi xi muoi oc buou hap me miến măng mon xao cách trang trí món ăn pancake trà i cà y cúm nước chè Thịt xào nam bò kho gừng sả nau sup pho mai ngon cach lam trung cut lon xao me goi muc ngo sen cach lam banh xep lọ hoa gà rán ướp bia nội thất oc mo xao rau muong ngon canh ga chien thom ngon Mut Oi banh tro mat mia bí ngồi Cua kem cafe cá diêu hồng sốt chua ngọt nau xoi xoai ngon sÃƒÆ làm bánh mochi cach nấu ốc chuối đậu che banh lot thom ngon TÃƒÆ mousse trai cay ngon tom su sot chua cay banh my kep thit salad ca chua hanh tay bo ngon gà xào hạt điều tom chay hướng dẫn nấu cháo sò huyết Ăn Sáng rau câu nhân xoài lam banh ngay Tet Từ banh dau thom ngon list chả xào trứng dưa cải chua cach nau canh dua leo gan bo ham dua cai chua màu sắc bà nh giò cach lam mi tuoi xa lach dua gang pho mai xong khoi khoai tay boc tom chien gion bun kho thit trau rau mà ga hap rau cu ngon cach lam banh beo cac mon goi ngon canh sup my lanh han quoc cach lam xien ca nuong cháo sen cá thu sốt thơm mut chuoi say bánh quy gừng mon ngon moi ngay thuc don mon ngon pho ga ngon thịt xông khói cuộn trứng tu lam banh gio hấp cá mú sua sen cach nau an soup mon nam xao xôi lá dứa đậu xanh pate chay che nep sua gao han quoc mon bun moc mut chum ruot lam ga nuong bún thịt sốt cà cách pha trà sữa trân châu Dụng cụ mắm chung tom trộn salad bí ngòi xoi ca ro ngon Nhanh mon suon xao chua ngot ga chien com xanh tai heo du du ngon cach che bien hoanh thanh Cá cơm chiên bột thận dinh dưỡng cá ớt nước trái Ăn sáng với Bánh mì trứng gà cuộn Cây xương rồng chiên nấm nhân thịt heo cha gio nhan tom dua hấp bánh chuối thit heo sot thom ngon cà ri mì ống