Với vị cay cay của ớt, miếng khô bò dai, ngọt và thơm kèm theo phần khô bò vàng rất hấp dẫn, món khô bò luôn là sự lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, trong thời buổi vấn nạn của ngành thực phẩm thì để có được một miếng khô bò ngon thơm và hợp vệ sinh quả thực rất hiếm. Do đó, các chị em hãy nhanh tay lưu lại cách làm khô bò với công thức cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà dẻo thơm cực giản đơn tại nhà sau để có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà

Nguyên liệu làm khô bò

  • 500gram thịt bò
  • 3 nhánh sả bằm nhỏ
  • 2 muỗng ngũ vị hương
  • 1 muỗng dầu điều
  • 2 muỗng ớt khô
  • Tương ớt, dầu hào, muối, đường, hạt tiêu và bột nghệ

Cách làm khô bò

Bước thứ nhất(1): Thịt bò bạn nên chọn loại thịt to bản không mỡ hoặc gân bởi nó sẽ khiến khô bò dai hơn. Sau khi mua thịt về rửa thật sạch sau đó thái dọc miếng thịt.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 1

Bước thứ hai(2): Sả, tỏi bằm nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho thịt bò, sả, tỏi và gia vị vào tô rồi trộn thật đều tay sau đó bọc tô thịt rồi để qua đêm để thịt thấm gia vị.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 2

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 3

Bước thứ tư(4): Cho chảo lên bếp sau đó cho thịt bò vào rim trong lửa nhỏ khoảng 5 phút thì gắp ra dĩa.

Bước thứ năm(5): Đợi khi thịt nguội dùng cán bột cán qua miếng thịt bò.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 4

Bước thứ sáu(6): Cho thịt bò vào lò nướng 100 độ c trong 10 phút rồi lấy thịt bò ra và đảo đầu để tránh thịt khô và cháy.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 5

Trên đây là cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà, ngoài cách cho vào lò nướng, bạn cũng có thể sấy khô trên chảo, tuy nhiên cách này khá cực, lâu và thịt bò không được khô cũng như được đều màu. Để khô bò được ngon thì ngoài việc chọn thịt bò mềm, không có gân và mỡ thì việc ướp thịt cũng rất quan trọng. Bạn có thể thêm nhiều ớt để tăng thêm hương vị cho món khô bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

bò xào nui thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món ăn sáng bánh lân Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố bò cuốn cà rốt các món bánh ngon chè măng cụt lá dứa công thức bánh hẹ chiên Ẩm thực xứ Tây Đô canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu rang tom the nao cách làm chân giò muối nấu cá kình với húng quế sữa chua nếp cẩm ngon Jambon món Tết Trâm Phạm cách làm mực xào dưa chua Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày cach nau che long nhan hat sen gà hầm hạt dẻ bánh mì mè chan gio bop thau khăn ăn D miến xào cà ri tôm Mia gỏi thịt bò chua cay cháo bỗ dưỡng thịt gà khô món hàn 11 thực phẩm không nên để tủ lạnh công thức cháo gà rà n kem gỏi tôm dưa leo Che bi do Okonomiyaki cá nướng với lá rosemary cach lam vit nau mang chua ch u ngay tet an gi cach nau thit ba chi sườn bò nướng mut cui dua hau bánh trứng cơm mi tom thit bo sot chua ngot canh khoai lang thịt gà bánh nhân mặn chanh mat ong gung tri ho suon xao chua ngot lá sen hấp cơm cach lam chan ga om xi dau cach lam bo ham bi do xao rau Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán si rô dưa leo bánh quy bơ nhân phô mai cach lam mut so ri cach lam banh chuoi nuong don gian lau ga noi ham sa ghẹ rang chua ngọt Cafe sua công thức bánh hoành thánh chiên bánh tuyết ngon thịt heo chưng mắm cá banh my sandwich ngon cach lam ngheu nuong nấm chiên trứng cá rô hấp gừng phi lê cá sốt cam món ăn với thịt bò món snack mon an may man ngay Tet salad trái cây chua ngọt đẹp da cach lam cuong hong heo xao món trứng tráng xôi rau ngót cach lam salad nga kem tươi bo kho cá hồi rim mặn cach nau ba roi kho tieu cánh gà chiên nước mắm thạch phô mai ngon gà xào bí quyết kho cá tự làm nấm xào thịt cach lam banh day ngu sac cách làm thịt nướng xiên thịt xá xíu cá hấp sả bò xào kim chi Pina Colada Muffins Làm Bánh không gian chật hẹp rau chùm ngây canh sườn lam chao ruoi do xanh 7 món canh tráng dương mùa hè giẠm tự nấu lẩu ghẹ tại nhà canh thịt gà nấu nấm banh sandwich mut dau sui cao chien ngon sốt bò với rượu vang 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách xôi cá rô đồng ca kho gà kho tương hột oc huong xao trung muoi sinh tố xoài coca ô mai xoài phở vịt ngon gai cupcake hình tổ chim cach nau che nep cam lỗi nhỏ ca sac cách nấu ăn ngon cong thuc pha mam Nhớ tôm chua Huế