Với vị cay cay của ớt, miếng khô bò dai, ngọt và thơm kèm theo phần khô bò vàng rất hấp dẫn, món khô bò luôn là sự lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, trong thời buổi vấn nạn của ngành thực phẩm thì để có được một miếng khô bò ngon thơm và hợp vệ sinh quả thực rất hiếm. Do đó, các chị em hãy nhanh tay lưu lại cách làm khô bò với công thức cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà dẻo thơm cực giản đơn tại nhà sau để có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà

Nguyên liệu làm khô bò

  • 500gram thịt bò
  • 3 nhánh sả bằm nhỏ
  • 2 muỗng ngũ vị hương
  • 1 muỗng dầu điều
  • 2 muỗng ớt khô
  • Tương ớt, dầu hào, muối, đường, hạt tiêu và bột nghệ

Cách làm khô bò

Bước thứ nhất(1): Thịt bò bạn nên chọn loại thịt to bản không mỡ hoặc gân bởi nó sẽ khiến khô bò dai hơn. Sau khi mua thịt về rửa thật sạch sau đó thái dọc miếng thịt.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 1

Bước thứ hai(2): Sả, tỏi bằm nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho thịt bò, sả, tỏi và gia vị vào tô rồi trộn thật đều tay sau đó bọc tô thịt rồi để qua đêm để thịt thấm gia vị.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 2

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 3

Bước thứ tư(4): Cho chảo lên bếp sau đó cho thịt bò vào rim trong lửa nhỏ khoảng 5 phút thì gắp ra dĩa.

Bước thứ năm(5): Đợi khi thịt nguội dùng cán bột cán qua miếng thịt bò.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 4

Bước thứ sáu(6): Cho thịt bò vào lò nướng 100 độ c trong 10 phút rồi lấy thịt bò ra và đảo đầu để tránh thịt khô và cháy.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 5

Trên đây là cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà, ngoài cách cho vào lò nướng, bạn cũng có thể sấy khô trên chảo, tuy nhiên cách này khá cực, lâu và thịt bò không được khô cũng như được đều màu. Để khô bò được ngon thì ngoài việc chọn thịt bò mềm, không có gân và mỡ thì việc ướp thịt cũng rất quan trọng. Bạn có thể thêm nhiều ớt để tăng thêm hương vị cho món khô bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cach lam xoi la dua cach nau chao dau hu da bao trai cay ngon cach nau sup bi do cahc lam ca ro phi nuong lo canh ca mu khoai mon canh chua thịt viên chao mon luon xiên nướng cong thuc nau che chuoi dau phong rang muoi gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh bún cá gan heo goi bo ngon cach lam da day tron chua cay hải sản tay cầm món ngon các món xôi ngọt ho lo ca ếch xào xả ớt kem đỗ xanh kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn làm kem chanh dây lưu ý khi ăn cà chua trọng lên xoi gac muoi vung ngon óng lam banh da cua lam chip khoai taym chip khoai tay lam cocktail bailey ngon Đưa lasagna chay màu kem món Dê xào Lăn mất ngủ thịt gà hấp thực phẩm mon an kieu My Lương nấu cơm hến hến những món chè ngon gà kho tiêu nhoi thit sot rau cu cÃƒÆ m sò huyết chấy tỏi nau dong sinh to ca rot Ăn hạt để bớt béo bụng cá hường chiên sả ớt sinh to tra xanh Sự tích chả cá Lã Vọng soda chanh day cách làm kim chi che dau xoai Ngôi sao năm cánh ngon miệng từ dưa hấu xôi gà chiên com cuon rong bien mì thịt bò suy thạch bưởi thit ba chi cuon rau cu cuoi tuan thit kho dua gia ngon thit lon xao chua ngot váy voan các món mỳ vịt hầm xì dầu chan ga ngam giam cá hấp bánh qui mềm am thuc kien giang com ca thom ngon cách làm si rô tại nhà đậu hủ chien tiết kiệm mỳ vằn thắn công thức cá nục kho dưa cải cách làm bánh kem hình mèo kitty đẹp mắt Muôn thạch cốt dừa Món ngon mỗi ngày Canh gà chè trôi nuóc cách làm thịt bò khô công thức ruốc cá hồi ghe rang trung muoi công thức sữa lắc chuối banh bong lan chocolate hat sen xao bo thom ngon miến trộn gà hấp lá sen canh khế chua nấu thịt canh thịt bò bắp cải sui cao chien thom chao so huyet chà bông phi lê cá hồi áo hoodie khoai hấp ngào caramel nghỉ tết nguyên đán 2016 khoia lang bọc phô mai bánh mì sữa nướng xào rau nui xào hoa hẹ tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan da tê giác sắc màu trang trí nhà với hoa Thit lon ran Cách làm rau câu lá dứa Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng gà sốt chanh cá nướng cuốn cách làm chả cá hấp công thức trứng hấp ngao dứa cuốn thịt gà