Với vị cay cay của ớt, miếng khô bò dai, ngọt và thơm kèm theo phần khô bò vàng rất hấp dẫn, món khô bò luôn là sự lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, trong thời buổi vấn nạn của ngành thực phẩm thì để có được một miếng khô bò ngon thơm và hợp vệ sinh quả thực rất hiếm. Do đó, các chị em hãy nhanh tay lưu lại cách làm khô bò với công thức cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà dẻo thơm cực giản đơn tại nhà sau để có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà

Nguyên liệu làm khô bò

  • 500gram thịt bò
  • 3 nhánh sả bằm nhỏ
  • 2 muỗng ngũ vị hương
  • 1 muỗng dầu điều
  • 2 muỗng ớt khô
  • Tương ớt, dầu hào, muối, đường, hạt tiêu và bột nghệ

Cách làm khô bò

Bước thứ nhất(1): Thịt bò bạn nên chọn loại thịt to bản không mỡ hoặc gân bởi nó sẽ khiến khô bò dai hơn. Sau khi mua thịt về rửa thật sạch sau đó thái dọc miếng thịt.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 1

Bước thứ hai(2): Sả, tỏi bằm nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho thịt bò, sả, tỏi và gia vị vào tô rồi trộn thật đều tay sau đó bọc tô thịt rồi để qua đêm để thịt thấm gia vị.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 2

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 3

Bước thứ tư(4): Cho chảo lên bếp sau đó cho thịt bò vào rim trong lửa nhỏ khoảng 5 phút thì gắp ra dĩa.

Bước thứ năm(5): Đợi khi thịt nguội dùng cán bột cán qua miếng thịt bò.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 4

Bước thứ sáu(6): Cho thịt bò vào lò nướng 100 độ c trong 10 phút rồi lấy thịt bò ra và đảo đầu để tránh thịt khô và cháy.

Cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà phần 5

Trên đây là cách làm khô bò dẻo thơm cực giản đơn tại nhà, ngoài cách cho vào lò nướng, bạn cũng có thể sấy khô trên chảo, tuy nhiên cách này khá cực, lâu và thịt bò không được khô cũng như được đều màu. Để khô bò được ngon thì ngoài việc chọn thịt bò mềm, không có gân và mỡ thì việc ướp thịt cũng rất quan trọng. Bạn có thể thêm nhiều ớt để tăng thêm hương vị cho món khô bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

xôi cốm đỗ xanh banh xeo bong dien dien mousse chanh dây ca tim pho mai Cách điêu khắc bộ não từ dưa hấu thịt bò kho ngũ vị Món ăn ngon món ngon ngày mưa Bún sườn chua ngon như mẹ nấu mì ý xót cay xúc xích xào banh bot loc goi la chuoi mâm cỗ ngày tết bap ran làm nước rau má lẩu gà cá hấp bia ngon lẩu thái Trung Thu homemade mực xào trái cây kem dau Làm thạch thịt gà ram chè đu đủ nấu nấm tuyết cách làm khoai dẻo cá viên chiên boˋ kho mien tim ga cuon trung thom ngon lam mut cu cai bánh mì mứt dâu Cá Kho đào boyfriend jeans cách làm cà tím xào thịt háo cach lam sinh to oi thit ga xao vai gordon cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet banh trang nuong phan thiet Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng gà nấu kiểu pháp cach lam mut dua ngon salad bò chua cay vỏ chai oc nau chuoi cải chua cách pha trà chanh mệt mỏi Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành ca chi vang thịt bê bóp xoài mÃ Æ lai tự may miếng nhấc nồi cà nh chua Ra ốc cháy tỏi nau pho bo lam banh chung ngay Tet Tà m chè khoai tía món Huế canh thịt gà nấu củ cải tom boc sa ot banh men ngon banh gato boc giay mì trộn hải sản tôm rim chua ngọt khoai mỡ nấu nước cốt dừa Lẩu vịt om sấu Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn các món óc thịt gà trộn rau củ gấp hộp đựng đồ mon che ngon va mat xoai ngam cách làm đậu phụ tứ xuyên giày dép độc đáo trà xanh khoai lang ống bột mì Mươp canh ga nhoi xoi chien gion làm salad rau củ món trứng cuộn cach lam huong duong chua cay man ngot cach lam thit ba chi rim ga nau chao sua chua deo ăn vặt sài gòn mÐ Ñ cach nau suon ram me canh rau cải Dân dã món canh trùng trục bánh bông lan xoài cuộn mon ngon đai khach cách làm tôm sốt chua ngọt cang cách làm món tôm chiên dừa lam ga nau thap cam tự làm gà nướng xá xíu canh đậu hà lan chè xôi Viet bánh muffin thịt xông khói muc don thit sot ca Những món ngon từ bắp chuối rừng com hap cu kieu trứng cút kho chao mon nhậu cach nau thit rang khoai tay so nau ruou ngon cÃƒÆ kho cay diệt côn trùng Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết lam heo quay bang chao chong dinh hầm thịt cừu Che mùi hương bánh gạo chay