Gỏi ngó sen là món ăn cực kỳ dân dã nhưng lại được lòng hầu hết người Việt. Vị giòn giòn sừn sựt của ngó sen và hương thơm của các loại rau thơm sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng được. Cùng Naungon.com học cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng nhé!
Cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng

  • Cách làm mực xào chua ngọt ngon đúng điệu nhà hàng
  • Cách nấu chè chuối nước cốt dừa ngon rẻ thanh nhiệt ngày hè
  • Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh ngon mềm mát lạnh

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen:

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 1

  • 3 lạng ngó sen
  • 2 lạng tôm sú
  • 2 lạng thịt ba chỉ
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Rau răm
  • Hành phi
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: đường, mắm, giấm trắng

Cách làm gỏi ngó sen:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 2

  • Ngó sen khi mua chọn loại cọng nhỏ nhưng chắc. Mua về chẻ đôi, cắt khúc rồi cho ngó sen vào tô, ngâm trong hỗn hợp giấm đường (100ml giấm + 2 lạng đường) 1 ngày. Bỏ tô ngâm này vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 ngày lấy ra vắt bớt nước.
  • Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi chỉ.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín, xắt nhỏ như cọng sen.
  • Tôm chọn con còn tươi sống, rửa thật sạch, hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi.
  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 3

Bước thứ hai(2): Làm mắm trộn gỏi

  • Cho 100ml mắm và 2 lạng đường vào nồi nấu sôi, để nguội.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 4

  • Cho ngó sen, thịt ba chỉ, tôm, cà rốt, rau răm, ớt sợi vào thố, trộn thật đều cùng nước mắm đã nấu, vắt chanh vào tùy theo khẩu vị.
  • Khi ăn bạn múc gỏi ngó sen ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên rồi thưởng thức với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể làm thêm 1 chén mắm ớt tỏi để dùng kèm.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 5

Món gỏi ngó sen quá ngon và đậm đà, là món ăn thú vị cho bất cứ ai, cho các chị em nhâm nhi ăn vặt hoặc các quý ông cần mồi lai rai. Hi vọng với công thức làm gỏi ngó sen trên, bạn sẽ có thêm bí quyết chế biến một món quá ngon đãi cả gia đình. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang rau câu mè đen cơm ống tre quà n quà vẠt ngon cach lam kẹo lạc hẹ xào trứng gà banh bo bong món mà chả giò nhân rau củ dưa góp cách làm kẹo lạc mi quang lẩu kim chi nấm sườn rim nước chanh leo cach lam nai xao hanh tay Các Món nướng lò nướng bánh các món ăn ngon ở Đà Lạt lòng gà nấu miến tai heo cua lot chien gion món ngon với cá uc Gà mật cách làm chè chuối bánh trôi ngọt đặc sản miền bắc hạt óc chó món quà gà nướng sữa súp khoai lang tôm và thịt kho măng làm tương cà chua tàu canh măng tươi hà nội mùa dâu tằm cai cách làm thịt băm sốt chè sen vải thiều ốc xào dừa hanh tay chien thom ngon nom dua chuột món đặc sản tự làm rau câu long nhãn tại nhà hẹ rau câu kiwi cà thu kho cach chien com trung muoi bo tai chanh đậu hủ chiên xù bò ngâm nước mắm mặn trá ng nhúng VẠgà kho cải chua chọn bơ ngon ná m gà rà n LÃ Sen Những món ăn cho lễ Halloween Ếch banh gao lac món ăn phương tây xôi xéo ngon bánh mì trứng phô mai bò sốt cach lam cai thia xao toi Bò bít tết lam hoa gia nộm gỏi ngon chả đậu hũ thịt viên tút cũ thành mới bánh mì nhồi thịt nướng tôm xào bắp cải cách làm bánh sữa chiên kem xoài sữa chua Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn xôi nếp bọc mít dem Bun thit nuong ca bong hap ngon công thức mì lạnh ngon khoai tây nghiền cach lam tom cuon thit bacon bì cuón rau câu chuối co cuoi thuy tien cong vinh làm cơm hấp coca ga kho an săn khoai tay mon ngon voi trung cut bò xào gừng bánh thiên nga Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát khà ng gian bánh quy nhân dạ dày trang trung bữa cơm hằng ngày cách làm trả sữa Thái cách nấu chè xoài bánh cupcake vị chanh món ngon Bắc Kạn mua lẩu mì cẠi xanh rau quả có ích mâm xôi cherry sushi cuon xuc xich giảm cân bữa cơm trưa rong bien cuon Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ trung ca lam pho mai que ngon Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon bắp nổ những món rau xào đậu hũ kho trứng Japanese Strawberry Shortcake công thức bánh khoai tây chiên giòn canh chua cà ChẠcà hẠp vÃ