Gỏi ngó sen là món ăn cực kỳ dân dã nhưng lại được lòng hầu hết người Việt. Vị giòn giòn sừn sựt của ngó sen và hương thơm của các loại rau thơm sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng được. Cùng Naungon.com học cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng nhé!
Cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng

  • Cách làm mực xào chua ngọt ngon đúng điệu nhà hàng
  • Cách nấu chè chuối nước cốt dừa ngon rẻ thanh nhiệt ngày hè
  • Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh ngon mềm mát lạnh

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen:

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 1

  • 3 lạng ngó sen
  • 2 lạng tôm sú
  • 2 lạng thịt ba chỉ
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Rau răm
  • Hành phi
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: đường, mắm, giấm trắng

Cách làm gỏi ngó sen:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 2

  • Ngó sen khi mua chọn loại cọng nhỏ nhưng chắc. Mua về chẻ đôi, cắt khúc rồi cho ngó sen vào tô, ngâm trong hỗn hợp giấm đường (100ml giấm + 2 lạng đường) 1 ngày. Bỏ tô ngâm này vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 ngày lấy ra vắt bớt nước.
  • Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi chỉ.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín, xắt nhỏ như cọng sen.
  • Tôm chọn con còn tươi sống, rửa thật sạch, hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi.
  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 3

Bước thứ hai(2): Làm mắm trộn gỏi

  • Cho 100ml mắm và 2 lạng đường vào nồi nấu sôi, để nguội.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 4

  • Cho ngó sen, thịt ba chỉ, tôm, cà rốt, rau răm, ớt sợi vào thố, trộn thật đều cùng nước mắm đã nấu, vắt chanh vào tùy theo khẩu vị.
  • Khi ăn bạn múc gỏi ngó sen ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên rồi thưởng thức với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể làm thêm 1 chén mắm ớt tỏi để dùng kèm.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 5

Món gỏi ngó sen quá ngon và đậm đà, là món ăn thú vị cho bất cứ ai, cho các chị em nhâm nhi ăn vặt hoặc các quý ông cần mồi lai rai. Hi vọng với công thức làm gỏi ngó sen trên, bạn sẽ có thêm bí quyết chế biến một món quá ngon đãi cả gia đình. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

gan ngong Phap Áo salad tôm với bông so đũa che banh lot dau xanh thực phẩm công dụng thuốc kháng sinh cà ba sa trái chuối cá gói lá lốt chiên không dầu nữ giới trái cây thiếu niên ung thư cách làm gỏi mít non sườn nấu đậu banh xu xe nấu thịt vịt với dứa sắn hấp cốt dừa Hà Ly món ăn lạ Cá Kho công thức sườn non nấu giả cầy xôi mặn Châu Đốc Ngày tết nhớ bánh phục linh Cánh gà nướng cay Hàn Quốc Æ á p lươn chiên giòn thit cho nuong vit luoc cá kho mặn mien ghe cách làm mận dầm me ga sot gung mam xoi bánh nếp đậu xanh canh cua nau rau mong toi bánh nếp dâu tây Nông làm cơm chiên cá hồi cach nau nuoc sam banh flan Dưá đá bào dưa hấu cà tím xào thịt bằm trứng cút bọc thịt banh su kem ngon món ăn từ thịt vịt da day tron lam sua chua cach lam sinh tố bưỏi không sườn kho mặn thực đơn giá rẻ chè củ mã thầy sách vở Miền Nam cua lot chien hoang kim Cá Kho lắc mon cu cai tôm và thịt kho măng Tự chế dá nẠu banh kem cách làm váng đậu cuộn thịt Nhâm đọc sách kem khoai làm bánh mỳ cách làm sườn hấp dứa thơm hoa từ bột đỗ trắng bánh bông lan không lò nướng thti hap qua sau xoi gac tron dua soi ngon ga kho rau ram ngon cách làm bánh crep xôi ngô ngọt Yen Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất khoai tây lắc Trung Thu dưa gang me ga luoc mon thit heo um trang trí tường đẹp ba roi ngam nuoc mam cach nau ca ho suon om lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua đậu phụ chiên mè đựng tra sua thom ngon mon ngon cuoi tuan canh bổ dưỡng ca chep kho rieng nem hải sản trà chanh leo trà i vẠi ca ngu kho Bánh Mặn Phố nướng Sapa gió mùa Đông Bắc dau dua cuon thit chien mon canh kho qua nhoi thit món ăn giải nhiệt mùa hè Công dụng bất ngờ của lò vi sóng Những cách đơn giản làm cho bữa ăn Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè nui cho em bé cach lam banh mi brazil tom xao bo toi can tay huế list cach lam goi sua ngon ĐH Bách khoa Hà Nội vỏ quýt cá kho cà ri nấu chè sago cháo lươn xứ nghệ bí hấp thịt ga kho rau ram 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cach lam man Harry