Gỏi ngó sen là món ăn cực kỳ dân dã nhưng lại được lòng hầu hết người Việt. Vị giòn giòn sừn sựt của ngó sen và hương thơm của các loại rau thơm sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng được. Cùng Naungon.com học cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng nhé!
Cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng

  • Cách làm mực xào chua ngọt ngon đúng điệu nhà hàng
  • Cách nấu chè chuối nước cốt dừa ngon rẻ thanh nhiệt ngày hè
  • Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh ngon mềm mát lạnh

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen:

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 1

  • 3 lạng ngó sen
  • 2 lạng tôm sú
  • 2 lạng thịt ba chỉ
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Rau răm
  • Hành phi
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: đường, mắm, giấm trắng

Cách làm gỏi ngó sen:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 2

  • Ngó sen khi mua chọn loại cọng nhỏ nhưng chắc. Mua về chẻ đôi, cắt khúc rồi cho ngó sen vào tô, ngâm trong hỗn hợp giấm đường (100ml giấm + 2 lạng đường) 1 ngày. Bỏ tô ngâm này vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 ngày lấy ra vắt bớt nước.
  • Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi chỉ.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín, xắt nhỏ như cọng sen.
  • Tôm chọn con còn tươi sống, rửa thật sạch, hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi.
  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 3

Bước thứ hai(2): Làm mắm trộn gỏi

  • Cho 100ml mắm và 2 lạng đường vào nồi nấu sôi, để nguội.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 4

  • Cho ngó sen, thịt ba chỉ, tôm, cà rốt, rau răm, ớt sợi vào thố, trộn thật đều cùng nước mắm đã nấu, vắt chanh vào tùy theo khẩu vị.
  • Khi ăn bạn múc gỏi ngó sen ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên rồi thưởng thức với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể làm thêm 1 chén mắm ớt tỏi để dùng kèm.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 5

Món gỏi ngó sen quá ngon và đậm đà, là món ăn thú vị cho bất cứ ai, cho các chị em nhâm nhi ăn vặt hoặc các quý ông cần mồi lai rai. Hi vọng với công thức làm gỏi ngó sen trên, bạn sẽ có thêm bí quyết chế biến một món quá ngon đãi cả gia đình. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cÃƒÆ canh cải cúc nấu tôm Cách chả thịt gà nướng chả cá bọc đậu đũa nau chao ca loc cách làm nấm xào thịt viên chiên trứng thịt đỏ heo bò cừu sinh sản Com rang lưu ý trà xanh sức khỏe lá ổi mọc hẠp bà nh lava cupcake suon bo cách làm món lẩu cạch xôi dừa lá dứa lam kem chuoi don gian Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt giò lụa xào rau củ ca ngat kho ngon Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo các món rim món cuốn mát cơm chiên lò viba cách làm bánh cuốn lam củ kiệu lam cha ca ba mau gà kho kiểu hàn quốc ân sấu ngâm mắm tỏi ớt công thức nấm nhồi thịt nướng tom uop sa te nuong trộn gỏi mực dưa leo cach lam cai nhoi tom ga cach lam banh mẹo làm thạch sinh to xoai dua ngâm bắp bò mon ngon moi ngay thuc don mon ngon hỗn Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia bánh mì thịt heo phu chuc ngon chuối chín 10 món ngon tận dụng từ xoi chien gion Ngà sai lam khi nau thit heo kho sườn nướng hàn quốc bánh lá chuối salad bí những món bánh thơm ngon nấu xôi gấc thịt bò sốt mặn mon kem tron matcha parfait vị giác canh nấm nấu thịt nam xao ngon kẹo que chocolate oreo gan ga dua kieu soda mật mì hàn quốc canh chua cÃƒÆ basa trà kem dâu canh ga chien sot các món ăn tốt cho sức khỏe nÃƒÆ m mít kẹp xôi nộm nấm cach lam khoai tay xao thit khoai tây hầm gà mon cu cai canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách bún ngon Cách chọn hoa quả tươi ngon côn trùng le chung mat ong hoa cưới cach lam muc sot me cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh rau den HẠn nộm gà đu đủ cánh gà chiên lam kim chi cai thao canh suon cach lam mut dua don gian chan gio ngam mam chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu nui xào gà tai heo cuon lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua mùa đông Dạy Cá Tháng Tư Ghẹ sốt me giống nhau banh tiramisu rau rá ng cach lam xoai lac ngon ba roi ngam nuoc mam Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen đồ chơi cho bé túi nilon Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn món chế biến từ tôm Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp món cuốn xông khói quay chân giò tôm tươi rim xôi ngô ngọt chanh dà y cach lam pudding caphe sua khuon ga kho rau ram tôm nướng tỏi banh flan sua tuoi chanh leo dầm đá