Gỏi ngó sen là món ăn cực kỳ dân dã nhưng lại được lòng hầu hết người Việt. Vị giòn giòn sừn sựt của ngó sen và hương thơm của các loại rau thơm sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng được. Cùng Naungon.com học cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng nhé!
Cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng

  • Cách làm mực xào chua ngọt ngon đúng điệu nhà hàng
  • Cách nấu chè chuối nước cốt dừa ngon rẻ thanh nhiệt ngày hè
  • Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh ngon mềm mát lạnh

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen:

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 1

  • 3 lạng ngó sen
  • 2 lạng tôm sú
  • 2 lạng thịt ba chỉ
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Rau răm
  • Hành phi
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: đường, mắm, giấm trắng

Cách làm gỏi ngó sen:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 2

  • Ngó sen khi mua chọn loại cọng nhỏ nhưng chắc. Mua về chẻ đôi, cắt khúc rồi cho ngó sen vào tô, ngâm trong hỗn hợp giấm đường (100ml giấm + 2 lạng đường) 1 ngày. Bỏ tô ngâm này vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 ngày lấy ra vắt bớt nước.
  • Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi chỉ.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín, xắt nhỏ như cọng sen.
  • Tôm chọn con còn tươi sống, rửa thật sạch, hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi.
  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 3

Bước thứ hai(2): Làm mắm trộn gỏi

  • Cho 100ml mắm và 2 lạng đường vào nồi nấu sôi, để nguội.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 4

  • Cho ngó sen, thịt ba chỉ, tôm, cà rốt, rau răm, ớt sợi vào thố, trộn thật đều cùng nước mắm đã nấu, vắt chanh vào tùy theo khẩu vị.
  • Khi ăn bạn múc gỏi ngó sen ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên rồi thưởng thức với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể làm thêm 1 chén mắm ớt tỏi để dùng kèm.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 5

Món gỏi ngó sen quá ngon và đậm đà, là món ăn thú vị cho bất cứ ai, cho các chị em nhâm nhi ăn vặt hoặc các quý ông cần mồi lai rai. Hi vọng với công thức làm gỏi ngó sen trên, bạn sẽ có thêm bí quyết chế biến một món quá ngon đãi cả gia đình. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

mi xao rau cu cuu cuon zam bong chè trái vải khoai mi Bánh papparoti nhân kem trứng Chế Cách làm bánh kem nau che troi nuoc Những món bún mắm ngon miệng khó quên chÃƒÆ hoa bánh mì nướng tôm Thiên lý nước ép dâu cách làm đá bào mùi vá công thức bò xào salad bo êch chuối chiên bột cá hồi sốt thơm củ sen kho thịt chè bột lọc bọc đậu gỏi gân bò trái cây bánh mặn món ốc ngon goi dau que socola lẠu samba món ăn kiểu thái làm bột trà giÃƒÆ món ăn mùa hè hap xoi canh cá hú nấu chua mon bo cuon nam kim cham sáp mứt rau câu dẻo xíu mại sốt salad cÃƒÆ chua tra sua lam sushi pho mai Cupcake Miền Trung topokki thịt xá xíu mon ngon cuoi tuan bánh trung thu khoai lang mong heo ham thuoc bac gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt cách đỏ rau câu thit heo ngam man giải khát cá hồi sốt cà mi trung cuon thit ngon làm chè mít thit bo tron dua leo trứng chiên tôm Làm thạch cà rốt cach lam chan ga ngam sa ot nam xao sa ot thom Kiêng kị đặt bếp dưới cửa sổ Hot vit lon rang me salad đậu hũ mon vit nau khoai so cóc trộn gỏi súp thịt gà khoai tây Thịt Heo chien kem vị trà thái bông cải xào với tương ớt canh khổ qua Làm bánh không cần lò nướng nau xoi dau phong thịt kho tàu khoai tây trộn thịt bò chiên canh bầu tôm an phục sinh vải xào tôm hàng thịt quay ngon ở Hà Nội cach lam keo chocolate canh ga nấu xôi hạt sen kem chanh cách làm bột nêm chay quán bún ngon buổi sáng tinh bột giấy bạc sủi cảo cuốn rau công thức bánh trứng Công dụng bất ngờ của lò vi sóng cach lam nem tai heo công thức sữa chưa dẻo công thức snack hạnh nhân lau thit bo bí quyết chọn miến phà cá baci di dama cookies ăn thịt heo thăn chiên cốm nau mi quang ga cach lam rau cau dua dua à p banh ran Nguồn lam hat sen hap lam thit nguoi thịt gà tẩm bột chiên cupcake trà xanh hoc nà u cach lam bi do boc tom cà phê sữa móng giò hầm lạc và bí Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho bánh cốm nhân dừa cải bó xôi xào mặn bánh cay cach lam sua bap lau dau ca khoai mon tự may ví