Cơm chiên cá mặn là món ngon khoái khẩu của nhiều người. Cái vị mặn mặn và mùi đặc trưng của cá tưởng chừng khó chịu nhưng lại điểm hấp dẫn của món ăn thú vị này. Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển không khó. Cùng Naungon.com học cách làm cơm chiên siêu nhanh gọn dưới đây nhé!
Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

  • Học cách làm canh bắp cải cuộn thịt chay ngon mát giải nhiệt
  • Cách làm nước mắm chay ngon đậm đà từ trái thơm tươi
  • Món bún đậu mắm tôm cách làm ngon chuẩn vị Hà Nội như thế nào

Nguyên liệu làm cơm chiên cá mặn:

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 1

  • 2 bát cơm nguội
  • 1 lạng cá thu mặn
  • 1 lạng thịt gà
  • 2 trái trứng gà
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài tép tỏi
  • Vài cọng hành lá
  • Gia vị: Tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu chiên

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 2

  • Thịt gà rửa thật sạch, luộc chín rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ kiểu sợi chỉ.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Riêng phần đầu hành chẻ làm 2-3 phần.
  • Cá thu cho vào chảo chiên chín vàng, đợi cá nguội thì xé nhỏ ra, nhặt bỏ xương đi.

Bước thứ hai(2): Làm cơm chiên cá mặn

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 3

  • Phi thơm gừng, tỏi và đầu hành trên chảo dầu nóng (khoảng 5 thìa dầu).
  • Trút cá đã xé nhỏ vào xào, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào, đảo đều tay.
  • Tiếp đến cho thịt gà vào đảo cùng cá, nêm 2 muỗng tương (xì dầu).
  • Lúc này đập trực tiếp 2 trái trứng gà vào trộn thật đều (có thể đập trứng sẵn ra bát).

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 4

  • Cho cơm nguội vô chảo, dùng muôi đảo nhuyễn tay để cơm tơi ra và hòa lẫn với các nguyên liệu thịt, cá, trứng.
  • Khi thấy hạt cơm săn chắc, mùi thơm ngào ngạt thì nếm nêm lần cuối cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc hành lá, tiêu xay lên.
  • Múc cơm ra đĩa, trang trí với vài lát cà chua, dưa leo, rau ngò nếu thích. Món này bạn có thể ăn kèm nước xì dầu hoặc mắm tỏi ớt.

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 5

Như vậy chỉ với 30 phút chế biến, bạn đã có ngay cho thực đơn của mình một món ăn hấp dẫn, thơm lừng lựng. Cũng với cách làm cơm chiên này, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào tùy sở thích, ví dụ xúc xích, chà bông, lạp xưởng, hạt bắp… Mong bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng. Để bữa ăn thêm phần mới lạ, hãy thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá những bí kíp nấu ăn mới nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

mon cha ech màng khô cá cơm sốt chanh ớt mẹo nấu ăn công thức trứng gà chiên nấm mỡ den gi xoi mit dua ngon khoai tay ngon bánh pudding cà phê du du xao ngon sườn xào chua ngọt ngon công thức bún cá diêu hồng banh muffins thom ngon soup trứng ngô canh bí ngòi ngao xà o canh ca nui xào thịt bằm chè khoai sọ me ga xao cay mon banh trang cuon tom thit gà hầm rượu rau cu sot sa te thit heo mam tom ngon bánh mỳ nóng giòn công thức bún cuốn kem chuối xốp gà sốt xoài Ca dieu hong chung tuong may gối dựa Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây cach lam chao vit lon nuoc mo tuoi sôi cach lam gio lua Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm cupcake cacao tẩm donut khoai lang công thức bún nam bộ tổng cách nướng khoai lang mềm ngon tía tô cuộn thịt tẩm bột tự làm sữa gạo Ăn đồ nướng ở chợ đêm Luang Prabang Hải Nam nấu canh chua thịt gà hấp xì dầu Thit kho mam ruoc bồ câu hầm hạt sen canh suon non nau thuoc mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa cách làm mì chiên giòn hủ tiếu sa tế món Hoa Trâm Phạm banh mousse creamcheese món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm nau bun thang xôi đậu xanh vò rÆ á u vang bun xao thom ngon công thức bún riêu bắp chuối kho hình cá cơm cach lam sua hoa sen cach lam kem bi do vịt om gừng kho tÃƒÆ bun thit vit cá nấu ngót gà nướng mật ăm chè bí nem tai la sung bánh gậy tẩm socola món chả mọc canh chua cá bớp Bánh Trung Thu công thức miến trộn chay món cá hấp ngon bún tươi xào bò công thức bún sườn mọc cach lam banh tart Ếch xào sa tế nau canh ngu sac com ga ngu sac khoai tay vien tron thit bo ngon hap dan nấm khói lửa cách trộn gỏi sứa ốc nhồi banh muffin thit xong khoi Thực phẩm giúp trắng răng Đặc Sản trứng rán đậu phụ nui gà sốt cach lam hat tran chau Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt Cún Khang Cá cơm khô kho khế canh cà chua trứng Liên Ròm thường công thức bún thịt nướng ca trung chien chua ngot Sửng sốt với nước chấm vùng cao cach lam sup dau ha lan socola truffle nhat ban chà o cach lam banh mi bo toi bà nh ú cháo trứng lộn cach lam tuong ca chua trà xuc xich heo cach lam banh gung công thức bún xào cua smoothie trái cây cá lăng nấu măng chua Khó cà tím cuộn đậu hũ Bánh bao chay Nấu nui ngon lam gio thu ngon