Cơm chiên cá mặn là món ngon khoái khẩu của nhiều người. Cái vị mặn mặn và mùi đặc trưng của cá tưởng chừng khó chịu nhưng lại điểm hấp dẫn của món ăn thú vị này. Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển không khó. Cùng Naungon.com học cách làm cơm chiên siêu nhanh gọn dưới đây nhé!
Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

  • Học cách làm canh bắp cải cuộn thịt chay ngon mát giải nhiệt
  • Cách làm nước mắm chay ngon đậm đà từ trái thơm tươi
  • Món bún đậu mắm tôm cách làm ngon chuẩn vị Hà Nội như thế nào

Nguyên liệu làm cơm chiên cá mặn:

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 1

  • 2 bát cơm nguội
  • 1 lạng cá thu mặn
  • 1 lạng thịt gà
  • 2 trái trứng gà
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài tép tỏi
  • Vài cọng hành lá
  • Gia vị: Tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu chiên

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 2

  • Thịt gà rửa thật sạch, luộc chín rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ kiểu sợi chỉ.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Riêng phần đầu hành chẻ làm 2-3 phần.
  • Cá thu cho vào chảo chiên chín vàng, đợi cá nguội thì xé nhỏ ra, nhặt bỏ xương đi.

Bước thứ hai(2): Làm cơm chiên cá mặn

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 3

  • Phi thơm gừng, tỏi và đầu hành trên chảo dầu nóng (khoảng 5 thìa dầu).
  • Trút cá đã xé nhỏ vào xào, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào, đảo đều tay.
  • Tiếp đến cho thịt gà vào đảo cùng cá, nêm 2 muỗng tương (xì dầu).
  • Lúc này đập trực tiếp 2 trái trứng gà vào trộn thật đều (có thể đập trứng sẵn ra bát).

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 4

  • Cho cơm nguội vô chảo, dùng muôi đảo nhuyễn tay để cơm tơi ra và hòa lẫn với các nguyên liệu thịt, cá, trứng.
  • Khi thấy hạt cơm săn chắc, mùi thơm ngào ngạt thì nếm nêm lần cuối cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc hành lá, tiêu xay lên.
  • Múc cơm ra đĩa, trang trí với vài lát cà chua, dưa leo, rau ngò nếu thích. Món này bạn có thể ăn kèm nước xì dầu hoặc mắm tỏi ớt.

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 5

Như vậy chỉ với 30 phút chế biến, bạn đã có ngay cho thực đơn của mình một món ăn hấp dẫn, thơm lừng lựng. Cũng với cách làm cơm chiên này, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào tùy sở thích, ví dụ xúc xích, chà bông, lạp xưởng, hạt bắp… Mong bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng. Để bữa ăn thêm phần mới lạ, hãy thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá những bí kíp nấu ăn mới nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

banh muffins ngon cá phi lê tẩm bột chiên làm cá kho tiêu Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây tàu hũ trái cây ca nuong sa boc giay bac ngon thịt bò khô cac mon goi de lam cách làm bánh đậu xanh ca ba sa chien ngon lòng heo phá lấu bánh cookies đào Ông thit ba chi rang hanh pancake nhan dua Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn suon cot lech nuong banh marble cupcake gà sốt me cach lam ca thu kho rieng che bo ngon cà c loẠi bà nh ngon trứng rán lá lốt Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân cách làm sinh tố ot chuong nhoi muc cu sen Lương Ð hướng dẫn nấu ăn banh tiramisu thom kho qua rung ngam ngon com chien hai san 3 cách chiên khoai tây giòn tan gà nấu cà ri cach lam nuoc ep dua chuot gỏi táo trộn mực cải làn Cải rổ sốt dầu hào chè vải hạt sen Tuyết banh su phu chocolate nuoc ep dua hau bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt cách làm thịt bò băm củ cải kho cá thu Thịt Heo bánh thịt gà bánh quy vòng tròn cÃƒÆ bÃƒÆ chiên nước mắm lÃƒÆ chanh nui thịt viên công thức làm bánh bao gương cach nau bun cua Chọn mua rau an toàn lam gio thu tai nha banh kem sinh nhat Măng đắng món ăn của người Tây Bắc pizza com chay banh mi hot dog com nep món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế kim chi Túi công thức cá trê đồng nướng lá nghệ cach lam suon heo xao ngon Món ngon từ thịt bò Khai Vị tà m rang bò viên nướng cà phen thịt ba rọi áp chảo dầu hào bún riu cong thuc lam sua gao công thức bánh chưng cháo bắc thảo salad trộn thịt bò cupcake so co la Kháng chiến chống Pháp xôi dừa pizza tom Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm thịt xông khói cuộn mousse hương chanh tart tao Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ nem ran tom thit ngon tôm rim nước dừa làm sườn nấu đậu móng Muc kho sot me suong Vấn vương đặc sản Bến Tre cach lam banh bao de lam cách làm bánh gạo lắc Cách pha cocktail cải ngồng xào Thịt Gà mon au gà xào ớt chuông cach lam chocolate ca chinh nuong nghe thom dua mam ngon Điểm ẩm thực mới cho ngày Tết pasta pastitsio thit bo sot dau hu non phong phu trứng rán tôm mực ruoc bong ga Hạ xôi vò là m ca hoi cuon pho mai gan bo nau bia ngon bánh pizza nhân thịt gà dây nấu ăn cá ngần rán giòn salad bo tom ngon mi vit tiem ngon nam chien xu thom ngon món ngon từ cá cơm