Cơm chiên cá mặn là món ngon khoái khẩu của nhiều người. Cái vị mặn mặn và mùi đặc trưng của cá tưởng chừng khó chịu nhưng lại điểm hấp dẫn của món ăn thú vị này. Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển không khó. Cùng Naungon.com học cách làm cơm chiên siêu nhanh gọn dưới đây nhé!
Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

  • Học cách làm canh bắp cải cuộn thịt chay ngon mát giải nhiệt
  • Cách làm nước mắm chay ngon đậm đà từ trái thơm tươi
  • Món bún đậu mắm tôm cách làm ngon chuẩn vị Hà Nội như thế nào

Nguyên liệu làm cơm chiên cá mặn:

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 1

  • 2 bát cơm nguội
  • 1 lạng cá thu mặn
  • 1 lạng thịt gà
  • 2 trái trứng gà
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài tép tỏi
  • Vài cọng hành lá
  • Gia vị: Tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu chiên

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 2

  • Thịt gà rửa thật sạch, luộc chín rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ kiểu sợi chỉ.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Riêng phần đầu hành chẻ làm 2-3 phần.
  • Cá thu cho vào chảo chiên chín vàng, đợi cá nguội thì xé nhỏ ra, nhặt bỏ xương đi.

Bước thứ hai(2): Làm cơm chiên cá mặn

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 3

  • Phi thơm gừng, tỏi và đầu hành trên chảo dầu nóng (khoảng 5 thìa dầu).
  • Trút cá đã xé nhỏ vào xào, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào, đảo đều tay.
  • Tiếp đến cho thịt gà vào đảo cùng cá, nêm 2 muỗng tương (xì dầu).
  • Lúc này đập trực tiếp 2 trái trứng gà vào trộn thật đều (có thể đập trứng sẵn ra bát).

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 4

  • Cho cơm nguội vô chảo, dùng muôi đảo nhuyễn tay để cơm tơi ra và hòa lẫn với các nguyên liệu thịt, cá, trứng.
  • Khi thấy hạt cơm săn chắc, mùi thơm ngào ngạt thì nếm nêm lần cuối cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc hành lá, tiêu xay lên.
  • Múc cơm ra đĩa, trang trí với vài lát cà chua, dưa leo, rau ngò nếu thích. Món này bạn có thể ăn kèm nước xì dầu hoặc mắm tỏi ớt.

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 5

Như vậy chỉ với 30 phút chế biến, bạn đã có ngay cho thực đơn của mình một món ăn hấp dẫn, thơm lừng lựng. Cũng với cách làm cơm chiên này, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào tùy sở thích, ví dụ xúc xích, chà bông, lạp xưởng, hạt bắp… Mong bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng. Để bữa ăn thêm phần mới lạ, hãy thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá những bí kíp nấu ăn mới nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

trân com rang thit hun khoi mochi jelly váy hè hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực cach lam mi ý tỉa cạch lam mut dua bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn đậu hơn lam banh chocolate ca rot mùa thu kem mâm xôi banh ran khoai lang List Chả banh mi nuong thom ngon banh mi kep ga tiem bap cai luoc bánh cupcake chanh cÃƒÆ bÃƒÆ Case Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu ruốc chay chao dinh duong cách làm đùi gà chiên giòn khoai lang rán làm mứt xoài lam oc huong xao tuong chè củ sắn nước dừa Mẹo pha các loại nước chấm ngon banh mi que phap tại banh beo nghe ngon mực chay rán xù 5 cách làm bánh bao Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam ca com chien nuoc mam cach xao muc ngon thit bo rau can khoai môn kem sầu riêng ngon Ð Ñ gà hầm rau củ rau câu trái cây PhẠchân gà banh muffin thit xong khoi lẩu cua biển mon an re tien cơm rang tôm nhút canh cần nộm củ sen cay cach lam banh khoai tay trung CANH GÃƒÆ cach lam bun rieu chay đồ ăn Nhật banh khoai tay lam mut tac cừu nướng coca cach lam ca chem sot chanh tôm xóc tỏi lạc nấu bí đỏ chà n gà rang mẠn Cún Khang Canh đậu phụ non nấu rong panna cotta socola lau de Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc sncak khoai tây nấu xôi gấc kho cá bống với nước dừa khoai mon kep thit tẠt hộp quà ngam tac công thưc nâu ăn hương dan nau che troi nươc rau lang xào tỏi banh sinh nhat cho be bánh mỳ kẹp xúc xích nau nui vừng cá rán ngon cach nau rau cau nhan flan Nhâm nhi với rù rì món ăn nhật món ăn kèm bánh hỏi banh khoai lang chien gion hu tieu kieu mien nam ngon mèo Món ăn bài thuốc trị chứng khó lên món ngon Lạng Sơn cách làm bánh mì hấp xiên nướng cách làm ruốc thit heo xao hanh tay ngon nấm kim châm trộn cay cach lam ca trung ngam giam màu sắc ca tim xao toi nngon nau lau thai mướp xào tôm đậu hũ và tôm rim xì dầu cá chim rim tỏi gừng thịt nướng Thịt nướng cay thơm nức nước ép mận sữa quả sấu Lam mam cach lam xoi ca ro goi rau muong ngon ca hoi sot nghe ngon cach lam banh ca rot bánh cookies cacao kem tươi trang trí đĩa ăn bò cuốn lá lốt Thịt Bò bún cuon nau ga kho cu sen nước ép táo gừng