Cách làm cơm chiên Dương Châu được rất nhiều bạn quan tâm và tìm kiếm. Điều này cho thấy, đây là món ăn khá hấp dẫn và rất được ưa chuộng. Nếu bạn muốn trổ tài thực món ăn thú vị này tại nhà, cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó được chia sẻ bởi Naungon.com là một bí kíp tuyệt vời. Cùng thực hiện nhé!
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó

  • Bí kíp nấu bún thịt bò xào ngon thơm khó cưỡng
  • Cách làm bò tái chanh ngon cho anh xã lai rai cuối tuần
  • Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày

Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu:

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 1

  • Cơm trắng 4 chén (nhớ nấu khô một chút và để nguội hẳn trước khi chiên)
  • Khoảng 1 lạng xá xíu
  • Lạp xưởng 1 cây
  • Trứng gà 2 trái
  • Một ít tôm khô
  • Đậu Hà lan, cà rốt
  • Cà chua hộp
  • Hành lá, tỏi, ngò
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu chiên, dầu điều, xì dầu (nước tương)

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm khô ngâm nước khoảng vài tiếng cho mềm rồi rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng với lạp xưởng, đậu Hà Lan. Luộc sơ các nguyên liệu này lên rồi vớt ra rổ.
  • Thái cà rốt, lạp xưởng, xá xíu thành hạt lựu.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 2

Bước thứ hai(2): Trộn nguyên liệu trước khi chiên

  • Cho 4 chén cơm ra âu lớn, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, sau đó cho cà rốt, xá xíu, đậu Hà Lan, cà chua hộp, dầu điều vào cùng. trộn thật đều tất cả các nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Làm cơm chiên Dương Châu

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 3

  • Cho một xíu dầu chiên vào chảo, dầu nóng trút tỏi vào phi thơm.
  • Tỏi vàng bạn đổ tôm khô vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng đường để tôm có vị ngọt, giòn và đẹp mắt.
  • Tiếp đến cho lạp xưởng vô chiên cùng tôm. Khi lạp xưởng chín tới, bạn đổ phần lạp xưởng và tôm vào âu cơm, trộn thật đều.
  • Vẫn chảo ấy, đập trứng vào chiên, thấy trứng hơi chín thì trút luôn hỗn hợp cơm đã trộn vào chảo. Đảo đều tay với lửa vừa.
  • nếm nêm gia vị cho vừa ăn lại lần cuối, tắt lửa.
  • Múc cơm chiên Dương Châu ra đĩa, rắc hành ngò và một chút tiêu lên.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 4

Món này bạn nên ăn kèm với nước tương tỏi ớt và phải ăn ngay khi vừa chiên xong để cảm nhận hết hương vị đặc trưng. Nếu để nguội mùi trứng dậy lên tanh tanh sẽ làm giảm hương thơm. Xét về cơ bản, cách làm cơm chiên Dương Châu không khó, ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể cho thêm tôm, thịt tùy thích để món cơm thêm phong phú. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

Xương rồng đá nộm củ đậu nộm bạch tuyết lagu gà cơm chiên lá sen món chay Trâm Phạm ruou vang tôm rim ngọt bánh ngải ngon thịt gói mắc mật chà gà rim mẠn Cach lam mút dua sandwich nuong lam banh cho valentine lam xiu mai ngon em dep rau củ xốt đậu phộng món Malaysia cach lam com rang tom thit ga thien thom ngon cach lam banh maledeline nau xoi cuc khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên nhân bánh cuộn dứa Đặc sản Quảng Bình Đẻn biển burger box MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ ca nau dua cach pha ca phe ngon banh mochi khoai lang ot cay cÃƒÆ BANH MI tau hu ki cuon khoai mon mỳ ý canh thien ly mut dua sua banh bao nhan custard dấm táo Khéo tay tự làm hộp đựng khăn giấy Banh chiffon cach lam suon sot toi salad đậu xôi mặn ca trung chien bá ng banh cuon kem socola ngon bánh giò ngon lẫu thập cẩm hạt sen làm nem DÃƒÆ Heo Rá ng ca chua hap trung tôm xào húng quế danh thịt kho trứng cút miso Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành cach lam mon pha lau nghiền cach nau che khoai mon Trứng cuộn thịt bằm banh khuc nhan trung muoi xì dầu cà chua khô cá sơn đỏ nướng giấy bạc khoai tây nướng mi quang canh rau má nấu tôm cach lam chips khoai tay thịt om khoai bo kho cu sen Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt ca tuyet kho cu cai Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam bo bit tet thom ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui cô giáo tiếng anh dạy làm bánh cuốn cupcake halloween ngon cá sốt xì dầu bánh rán bi Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông mứt cam Canh cho người mới ốm dậy com hat sen Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn tương ớt chấm nem bo xao xa ot cach lam banh beo bao tu ca ngon hải sản chiên sốt kiwi Há p Trá ng cà tím chiên bột mon om cách làm bánh mè rau mÃƒÆ thùng Cua Biển mắm cá linh chưng thịt heo trà sữa trân châu chà n gà cải thìa xào nấm măng nấu Cà nuc cach lam lau ech kỹ năng ca trung kho nghe làm cà chua quết mayonnaise bún ốc chuối đậu Đổi món ăn chay với bánh đúc lạc Thịt Bò suon heo nuong canh thit bam cơm nhà tối nay bo cuon pho mai ngon khô mực chiên nước mắm nam bÃƒÆ mực ống nhồi thịt túi đựng đồ tự làm kẹo lạc