Cách làm cơm chiên Dương Châu được rất nhiều bạn quan tâm và tìm kiếm. Điều này cho thấy, đây là món ăn khá hấp dẫn và rất được ưa chuộng. Nếu bạn muốn trổ tài thực món ăn thú vị này tại nhà, cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó được chia sẻ bởi Naungon.com là một bí kíp tuyệt vời. Cùng thực hiện nhé!
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó

  • Bí kíp nấu bún thịt bò xào ngon thơm khó cưỡng
  • Cách làm bò tái chanh ngon cho anh xã lai rai cuối tuần
  • Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày

Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu:

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 1

  • Cơm trắng 4 chén (nhớ nấu khô một chút và để nguội hẳn trước khi chiên)
  • Khoảng 1 lạng xá xíu
  • Lạp xưởng 1 cây
  • Trứng gà 2 trái
  • Một ít tôm khô
  • Đậu Hà lan, cà rốt
  • Cà chua hộp
  • Hành lá, tỏi, ngò
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu chiên, dầu điều, xì dầu (nước tương)

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm khô ngâm nước khoảng vài tiếng cho mềm rồi rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng với lạp xưởng, đậu Hà Lan. Luộc sơ các nguyên liệu này lên rồi vớt ra rổ.
  • Thái cà rốt, lạp xưởng, xá xíu thành hạt lựu.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 2

Bước thứ hai(2): Trộn nguyên liệu trước khi chiên

  • Cho 4 chén cơm ra âu lớn, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, sau đó cho cà rốt, xá xíu, đậu Hà Lan, cà chua hộp, dầu điều vào cùng. trộn thật đều tất cả các nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Làm cơm chiên Dương Châu

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 3

  • Cho một xíu dầu chiên vào chảo, dầu nóng trút tỏi vào phi thơm.
  • Tỏi vàng bạn đổ tôm khô vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng đường để tôm có vị ngọt, giòn và đẹp mắt.
  • Tiếp đến cho lạp xưởng vô chiên cùng tôm. Khi lạp xưởng chín tới, bạn đổ phần lạp xưởng và tôm vào âu cơm, trộn thật đều.
  • Vẫn chảo ấy, đập trứng vào chiên, thấy trứng hơi chín thì trút luôn hỗn hợp cơm đã trộn vào chảo. Đảo đều tay với lửa vừa.
  • nếm nêm gia vị cho vừa ăn lại lần cuối, tắt lửa.
  • Múc cơm chiên Dương Châu ra đĩa, rắc hành ngò và một chút tiêu lên.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 4

Món này bạn nên ăn kèm với nước tương tỏi ớt và phải ăn ngay khi vừa chiên xong để cảm nhận hết hương vị đặc trưng. Nếu để nguội mùi trứng dậy lên tanh tanh sẽ làm giảm hương thơm. Xét về cơ bản, cách làm cơm chiên Dương Châu không khó, ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể cho thêm tôm, thịt tùy thích để món cơm thêm phong phú. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

Độc đáo món bánh củ gừng của người bánh quy hình lá món pasta ngon cách làm mắm tép thực phẩm nam giới phổi cai thuốc mì gạo lứt xào quà noel lam oc nhoi bap nghien ngon cach lam dua mon khô quẹt gà hấp muối mẹo nội trợ 4 lời khuyên cho người mới học làm canh cua M giới trẻ gỏi cuốn tôm thịt Ba món ăn chơi từ ốc đắng luon hap thom ngon bánh bông lan xốp mềm NÃƒÆ u cá xốt CÁCH LÀM KIM CHI Thịt Heo phòng bếp Mẹo để có nồi nước lẩu ngon tu lam chao mong gio cà thu rim cay ca chua nhoi pho mai mì trộn ngao cach nau che long nhan ngon bánh quy đường ăn kiêng banh cinnamon ngon Chà ngon luc bánh tart thơm tráng miệng bánh quy cho giáng sinh Người Hàn Quốc mon ghe rang muoi ot cach lam nom rau ma Bò cuốn bò lá lốt học làm bánh Mẹo hay cho món ăn trong mâm cỗ ngày xuân xào rau mồng tơi với tỏi bánh cay Băng dính Một ít Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng đan mũ len cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt Sinh to 3 món chế biến từ cá đuối hấp dẫn salad đào phụ kiện cho phái đẹp thạch trà dưa leo trộn cay kem vani chuối mix caramel h a ca chach sách bò hấp gừng hột vịt lộn ngải cứu món hầm bi dao nuong ngu vi dầu cá giảm đau viêm khớp bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga sinh tố bạc hà ruốc cá Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể cach nau bun rieu cua cach lam dau hu nhoi nhan salad pho mai thit ga thịt viên bọc khoai rán giòn trộn salad thịt bò miến gà những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cách làm ếch xào sả ớt cach lam Brazillian Cheese Breads cua rang tieu cha gio thit nat ngon Làm bim bim cho con xào chân gà cay bánh cuộn jambon bà nh GOI bánh khoai môn chiên vừng chữa hóc xương cá cai thia xao bo cot dua cach lam kem chuoi bi xanh nau tom kho bảo quản cá Kh a mam chua cách nấu chè củ sen canh ngót cách nấu canh bầu sup du du ngon thit ngam nuoc mam ot Cách nấu bùn bò Huế gà chiên áp chảo Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi tự làm nước ép bưởi Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai cẠcà banh khuc ngon thịt kho măng tươi làm sạch phòng tắm 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn quạt trần cá chiên sả ớt cÃƒÆ nh gÃƒÆ bánh mè trắng sa lát táo rau củ cach lam dua mam bo nuong ngoi che mit nuoc dua ngon cách làm sinh tố mon cua canh mang