Cách làm cơm chiên Dương Châu được rất nhiều bạn quan tâm và tìm kiếm. Điều này cho thấy, đây là món ăn khá hấp dẫn và rất được ưa chuộng. Nếu bạn muốn trổ tài thực món ăn thú vị này tại nhà, cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó được chia sẻ bởi Naungon.com là một bí kíp tuyệt vời. Cùng thực hiện nhé!
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó

  • Bí kíp nấu bún thịt bò xào ngon thơm khó cưỡng
  • Cách làm bò tái chanh ngon cho anh xã lai rai cuối tuần
  • Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày

Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu:

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 1

  • Cơm trắng 4 chén (nhớ nấu khô một chút và để nguội hẳn trước khi chiên)
  • Khoảng 1 lạng xá xíu
  • Lạp xưởng 1 cây
  • Trứng gà 2 trái
  • Một ít tôm khô
  • Đậu Hà lan, cà rốt
  • Cà chua hộp
  • Hành lá, tỏi, ngò
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu chiên, dầu điều, xì dầu (nước tương)

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm khô ngâm nước khoảng vài tiếng cho mềm rồi rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng với lạp xưởng, đậu Hà Lan. Luộc sơ các nguyên liệu này lên rồi vớt ra rổ.
  • Thái cà rốt, lạp xưởng, xá xíu thành hạt lựu.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 2

Bước thứ hai(2): Trộn nguyên liệu trước khi chiên

  • Cho 4 chén cơm ra âu lớn, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, sau đó cho cà rốt, xá xíu, đậu Hà Lan, cà chua hộp, dầu điều vào cùng. trộn thật đều tất cả các nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Làm cơm chiên Dương Châu

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 3

  • Cho một xíu dầu chiên vào chảo, dầu nóng trút tỏi vào phi thơm.
  • Tỏi vàng bạn đổ tôm khô vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng đường để tôm có vị ngọt, giòn và đẹp mắt.
  • Tiếp đến cho lạp xưởng vô chiên cùng tôm. Khi lạp xưởng chín tới, bạn đổ phần lạp xưởng và tôm vào âu cơm, trộn thật đều.
  • Vẫn chảo ấy, đập trứng vào chiên, thấy trứng hơi chín thì trút luôn hỗn hợp cơm đã trộn vào chảo. Đảo đều tay với lửa vừa.
  • nếm nêm gia vị cho vừa ăn lại lần cuối, tắt lửa.
  • Múc cơm chiên Dương Châu ra đĩa, rắc hành ngò và một chút tiêu lên.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 4

Món này bạn nên ăn kèm với nước tương tỏi ớt và phải ăn ngay khi vừa chiên xong để cảm nhận hết hương vị đặc trưng. Nếu để nguội mùi trứng dậy lên tanh tanh sẽ làm giảm hương thơm. Xét về cơ bản, cách làm cơm chiên Dương Châu không khó, ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể cho thêm tôm, thịt tùy thích để món cơm thêm phong phú. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cách làm lặp xưởng tu lam chao mong gio banh cuon mon xoi lam tom kho ngao duong ngon Khoà ca tim sot oc buou nhoi thit hap cách làm bánh sữa cách làm cơm cháy cach cam hoa cuc oc mong chan xao cai xanh cach lam siro dau Rủ nhau đi ăn bún cá Hoàng Cầu Bạn đã biết luộc rau dua leo thịt heo trộn củ cải cach lam goi thai ngon cá sốt xì dầu la lot thom ngon Đậu hủ nhồi hạt sen chay Cách làm gỏi đu đủ cá khô cay salad gà bắp cải cơm lươn nhật Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà chả giò nhân nấu cháo gà bằng nồi cơm điện gà nấu rượu trắng mon ngon tu ca hoi kẹo dâu cá thu sốt kem goi tom thit cach lam nui xao bo bam banh tai yen thịt vịt sốt trung hap dau phu Bà nh Trung Thu nấu xôi mất nước xoài lựu bơ dưa leo cải tôm xào Cach chien com Peter Pan BẠp cẠi cÃƒÆ chim nộm thịt ngang xôi xiêm nấu chè đậu xanh lau ca thac lac kho qua cai xanh cuon tom thịt gà nấu đông sup bi tom thom ngon áp chảo tôm banh xeo mien nam cách làm nem công thức sườn non sốt me con móng tay Tráng Miệng bi ngoi cây trồng Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ những món canh ngon Ngon ngọt canh ghẹ Matcha hot chocolate tự may túi đựng đồ cach lam canh ga sot coca rau củ xào gà Lau de mà bò Luôc vit Banh ran thạch rau câu lẩu hải sản homemade cháo thịt heo gà ta luộc lẩu Thái chua cay cá chiên cốm Ngày Tết chè nếp hà tĩnh cach lam gia do den gà nướng tỏi banh panna cotta thom ngon cach lam sua chua deo cu sen dau do xào dứa bào ngư xào nấm cach pha nuoc mam chua ngot ngon Lưu ý các mẹ nhé Không nên cho trẻ 5 món trộn thanh mát ngày hè tom su sot cam ngon me ngao duong ngon làm bánh mỳ xúc xích rong nho bánh ít tôm thịt trà đào huyê t a p làm chai coca cola từ chocolate đen pho chua ngon thit xong khoi Hàn Quốc Chân gà hấp rau răm làm thiệp 3d món ngon với cá sò điệp hấp tôm trứng xào bắp mỹ cách nướng bánh ngon sot nam kim cham pate gan cua dong rang muc mot nang xao chua ngot soup gà tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn bà nh rà n nhà n mẠn măng lay trộn sup thit bo sua bap banh my nÆ á ng Ẩm thực việt nam trung hap rau cu ngon thit heo chien gion ngon dau den Lườn Vịt nướng nước tương