Cách làm cơm chiên Dương Châu được rất nhiều bạn quan tâm và tìm kiếm. Điều này cho thấy, đây là món ăn khá hấp dẫn và rất được ưa chuộng. Nếu bạn muốn trổ tài thực món ăn thú vị này tại nhà, cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó được chia sẻ bởi Naungon.com là một bí kíp tuyệt vời. Cùng thực hiện nhé!
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó

  • Bí kíp nấu bún thịt bò xào ngon thơm khó cưỡng
  • Cách làm bò tái chanh ngon cho anh xã lai rai cuối tuần
  • Công thức nấu xôi đậu xanh ngon dẻo ấm bụng đầu ngày

Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu:

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 1

  • Cơm trắng 4 chén (nhớ nấu khô một chút và để nguội hẳn trước khi chiên)
  • Khoảng 1 lạng xá xíu
  • Lạp xưởng 1 cây
  • Trứng gà 2 trái
  • Một ít tôm khô
  • Đậu Hà lan, cà rốt
  • Cà chua hộp
  • Hành lá, tỏi, ngò
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu chiên, dầu điều, xì dầu (nước tương)

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm khô ngâm nước khoảng vài tiếng cho mềm rồi rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng với lạp xưởng, đậu Hà Lan. Luộc sơ các nguyên liệu này lên rồi vớt ra rổ.
  • Thái cà rốt, lạp xưởng, xá xíu thành hạt lựu.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 2

Bước thứ hai(2): Trộn nguyên liệu trước khi chiên

  • Cho 4 chén cơm ra âu lớn, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, sau đó cho cà rốt, xá xíu, đậu Hà Lan, cà chua hộp, dầu điều vào cùng. trộn thật đều tất cả các nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Làm cơm chiên Dương Châu

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 3

  • Cho một xíu dầu chiên vào chảo, dầu nóng trút tỏi vào phi thơm.
  • Tỏi vàng bạn đổ tôm khô vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng đường để tôm có vị ngọt, giòn và đẹp mắt.
  • Tiếp đến cho lạp xưởng vô chiên cùng tôm. Khi lạp xưởng chín tới, bạn đổ phần lạp xưởng và tôm vào âu cơm, trộn thật đều.
  • Vẫn chảo ấy, đập trứng vào chiên, thấy trứng hơi chín thì trút luôn hỗn hợp cơm đã trộn vào chảo. Đảo đều tay với lửa vừa.
  • nếm nêm gia vị cho vừa ăn lại lần cuối, tắt lửa.
  • Múc cơm chiên Dương Châu ra đĩa, rắc hành ngò và một chút tiêu lên.

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon ăn miếng nào ghiền miếng đó phần 4

Món này bạn nên ăn kèm với nước tương tỏi ớt và phải ăn ngay khi vừa chiên xong để cảm nhận hết hương vị đặc trưng. Nếu để nguội mùi trứng dậy lên tanh tanh sẽ làm giảm hương thơm. Xét về cơ bản, cách làm cơm chiên Dương Châu không khó, ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể cho thêm tôm, thịt tùy thích để món cơm thêm phong phú. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

salad dứa tôm cá chép om dưa cải chua salad trộn salad ca hoi nuong vang ca kho rieng ngon Rau dớn hương vị của núi rừng sashimi tôm tươi bánh quế hoa ngọn cach lam suon dut lo ca kho tieu ngon nău ăn ngon tôm làm chả banh canh tom thit tự làm thịt gà rán ca khoai nấu chè đậu ngự thịt ba rọi cuộn sấu cách làm sinh tố đu đủ thịt heo nấm rơm xào dầu hào ca tim nuong gà quay Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng cach làm xôi gấc soup rau củ thịt gà Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Sài Gònời ca tim nuong chay ca nục kho 4 loại hủ tiếu khó kiếm của Sài Gòn ca tim um chao com nuoc cot dua Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh ca tim um chao ngon chẽm Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự phở rán Món che ca tre kho tieu banh sandwich thom ngon Mẹo nấu ăn trong mùa hè mù tạt cách làm sinh tố dâu ca trich xôi đậu phộng gỏi gà Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng Thit heo ro ti ca trung chien axit folic ung thư măng tây rau diếp lau thap cam vit nâu chao b cach lam dâm ca trung chua ngot thit heo ngâm mắm bạnh bao banh bap chien gion ngon cach lam ram bap mien trung bò bọc viên xôi ca ngù súp lơ cÃƒÆ linh cha gio thit nat ngon banh cheese ngon cá lưỡi trâu Bánh rán bé xinh ăn một lèo hết cả lẩu cá ngon cách làm nước ép cà rốt cam cách làm sinh tố mâm xôi trà xanh pudding đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê cac loai banh me man gioi tre Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí kem ly banh mi gion xoi ca ro BÃƒÆ nh quy banh duc man nuoc cot dua cach lam banh deo chanh day thịt cừu nướng nước ngọt bun tom rau can ngon bánh cây thông cupcake cach lam banh deo ngon thịt bò sốt tiêu cá rô phi ao nhà cach lam banh deo trung hoa cá thu nướng cách làm siro Thịt Heo cách làm hoa hồng vải bầu dục cach lam canh cu sen ham chao thit heo cai bo xoi TP HẠLong hạt dẻ cười nem chua cuon banh trang ngon ca vien chien ngon cach lam canh cua rau nhut 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê tráng bánh xèo cach lam banh mi brazil cach lam canh dua nau suon cach lam chan gio bop thau cach lam canh ga cach lam goi ca xoai xanh ngon cach nau chao dau den cach nau mon an bot nep cach lam canh ga chien gion canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò cách làm siro hạt lựu canh ca ngai cuu nấu canh ngao cach lam canh ga chien mam ruoc Phương pháp chế biến món nướng an toàn cach lam cheesecake canh ech thom ngon nấu canh trứng cach lam chem chep nuong mo hanh chan ga hap