Cơm cháy chiên giòn hẳn là món ăn vặt quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, mua bên ngoài thường khó kiểm soát về vấn đề vệ sinh nên nhiều người chấp nhận “nhịn” dù rất thèm. Dù vậy, từ bây giờ bạn đừng lo lắng nữa, với cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được từ Naungon.com , bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức món này, bằng cách tự chế biến ngay tại nhà! Công thức cực kỳ giản đơn nhé! Các bước như sau:
Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được

  • Cách làm chè bạch quả ngon kết hợp cùng bột sắn dây thanh mát
  • Cách chế biến gà nấu nấm ngon đổi vị cho ngày cuối tuần
  • Bật mí cách làm gỏi ngó sen ngon giòn sần sật

Nguyên liệu làm cơm cháy chiên giòn:

  • Nửa ký gạo nếp
  • Vài trái ớt
  • Vài cọng hành lá
  • Mắm, muối, đường, dầu chiên, các loại gia vị khác

Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon hấp dẫn:

Bước thứ nhất(1): Nấu cơm nếp

Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được phần 1

  • Vo nếp sạch rồi ngâm khoảng 2 tiếng. Vớt ra để ráo nước. Cho một nhúm muối nhỏ vào gạo nếp, trộn thật đều.
  • Cho gạo vào xửng, hấp chín. Hoặc bạn cũng có thể nấu gạo nếp bằng nồi cơm điện theo cách thông thường.

Bước thứ hai(2): Ép cơm nếp thành miếng

  • Khi xôi chín tới, bạn lấy xôi ra và dàn lên mặt khay ngay khi còn nóng. Dùng chai nước hoặc miếng ván sạch ém chặt nếp lại tạo thành miếng cơm mỏng cỡ 4-5 mm. Cắt miếng cơm to này thành các miếng vừa ăn rồi mang ra phơi nắng 1-2 ngày. Để nhanh hơn bạn có thể cho vào lò nướng sấy khô trong khoảng 2 tiếng với nhiệt độ 80-100 độ C.

Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được phần 2

  • Sau khi phơi hoặc sấy khô, cho miếng cơm nếp này vào tủ lạnh qua đêm để mặt cơm se lại.

Bước thứ ba(3): Chiên cơm cháy

  • Cho dầu vào ngập chảo, nấu sôi. Dầu nóng sôi cho các miếng cơm nếp vào chiên vàng giòn. Khi thấy hạt gạo nở bung lên là đã chín. Bạn nhớ Lưu ý công đoạn này vì cơm chiên rất nhanh, nên trở đều tay để không bị cháy.

Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được phần 3

  • Vớt cơm cháy chiên giòn ra đĩa có giấy thấm dầu.
  • Cho nửa chén dầu vào một chảo khác, nấu sôi rồi đổ hành lá xắt nhỏ vào trộn nhanh tay. tắt lửa.
  • Pha một chút mắm, đường với nước lọc, ớt băm. Nếm thấy vị vừa ăn là được.
  • Khi dùng, bạn cho miếng cơm cháy ra đĩa, quét lớp mỡ hành lên trên rồi rưới mắm vào và thưởng thức. Nếu thích ăn ngon hơn có thể rắc một ít chà bông, hành phi lên miếng cơm cháy.

Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được phần 4

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực kỳ giản đơn, tuy nhiên bạn cần dành nhiều thời gian cho nó. Vì thế để thuận tiện, bạn nên làm vào ngày cuối tuần. Mong bạn chế biến thành công món ăn vặt siêu ngon này cho cả gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

goi chan ga CA NUONG làm mứt táo tại nhà Cà Pháo mứt quả táo thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương banh chuoi ran mon ap chao ngon Nuoc uong thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò Bánh mochi bọc trái cây gỏi cóc chà bông ựng mận bắc trộn muối cách làm salad bơ cha ca nau rieu canh chua ca bop an an vit kho bia thom ngon CÃƒÆ Kho ngon bó ngòi cach nâu huong dan nau hải sản xào sả ớtải cúc nấu cá rô">canh cải cúc nấu cá rô cháo cá ám bánh bột lọc đậu xanh cach lam goi xoai keo tom kho Moc đau" style="background-color: #F5B94A" href="/index.php?q=banh nuong mo">banh nuong mo cách làm nộm gà bắp cải bông lan cam tươi cha bong ca loc salad t mâmq=nòng">nòng mon thit vien chien cach lam tôm chien bot Nhà nước chấm tương ớt thịt ba rọi xào lá lốt Chả gio banh chao ngon ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương nướng thịt xông khói Bánh hẹ phà cà Món ăn đặc sản cà kho cach nau mien trứng gà hấp tôm cha cuon rong bien kho khổ qua bánh trái thơm tươi banh cookies bo Thịt kho chè thạch đen đậu xanh nước hầm xương trá panna cotta xoai ngon Mộte="background-color: #FC68BB" href="/index.php?q=ham bao tu">ham bao tu co cuoi thuy tien cong vinh cafe gionyle="background-color: #832F34" href="/index.php?q=cai ro sot nam ngon">cai ro sot nam ngon bông súng bún súng Chan gà nhưng mon ngon chao suon ngon sai gon thịt chân giò kho sả cach lam oc mong tay xao khoai lang va khoai tay um mÃƒÆ cá nướng riềng mẻ F5 style toàn tập cho mùa hè mẹo hay đau cải chiên thịt bò cuốn mexico Một MÃƒÆ ÃƒÆ coffee buns gion lươn om riềng mẻ cach lam mien tron rieu cua chay bánh quy sữa chanh đậu đũa xào tôm thịt bằm kem ăng lê thịt ba chỉ canh cải thịt bò súp kem sữa dưa rau muống cai thao cÃƒÆ ri cÃƒÆ nem cua pho mà t thit ga nau dong công thức bánh xoài cha cua dong ngon kho muc rim chua cay canh tôm khổ qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng bánh bao nướng lẩu nhúng cá khoai kẹo Ấm lòng bát súp bột báng cach lam salad nicoise đậu phụ sốt chanh cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc