Chả giò là món ăn quen thuộc mà hầu như ai cũng từng ăn qua, đặc biệt món chả giò thường xuất hiện ở các bữa tiệc bởi nó rất dễ làm và có hương vị hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm chả giò dễ thực hiện và hương vị tuyệt vời không chỗ chê, món chả giò ngày càng được mọi người ưa thích hơn. Còn bạn? Bạn đã biết cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm cho cả nhà cùng thưởng thức chưa? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm chả giò trong bài dưới đây nhé!
Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu món chả giò

Để làm món chả giò tôm thịt thơm ngon cho cả gia đình 4 người Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 1

  • 450gram tôm đã bóc vỏ và lấy chỉ tôm trên lưng
  • 4 tai mộc nhĩ khô
  • 1 gói bánh tráng cuốn chả
  • 250gram thịt heo nghiền
  • Miến
  • Tiêu, muối và hạt nêm
  • Dầu
  • 1 củ khoai môn đã gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ

Cách làm chả giò chiên tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Cho mộc nhĩ và miến vào một chén nước ấm để ngâm khoảng 20 phút

Bước thứ hai(2): Mộc nhĩ và miến sau khi nở, bạn cắt miến thành sợi vừa phải còn mộc nhĩ thì bằm nhuyễn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 2

Bước thứ ba(3): Tôm đập dập rồi bằm nhuyễn

Bước thứ tư(4): Cho vào tô hỗn hợp gồm thịt heo, tôm, mộc nhĩ, nấm, khoai môn hạt nêm và tiêu sau đó dùng đũa trộn thật đều với nhau.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 3

Bước thứ năm(5): Sau 15 phút, bạn có thể bắt đầu cuốn chả giò. Dùng muỗng múc một lượng nhỏ hỗn hợp nhân rồi cho vào trên bánh tráng. Gấp 2 đầu bánh rồi cuốn thịt theo vòng tròn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 4

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 5

Bước thứ sáu(6): Đổ dầu ngập chả, đợi đến khi dầu nóng hẳn thì cho chả giò vào chiên. Bạn nên để lửa thật nhỏ để tránh chả giò bị cháy và nhân bên trong chưa chín.

Bước thứ bảy(7): Khi chả giò bắt đầu vàng, bạn đảo lại một lần nữa rồi vớt chả giò ra đặt trên lớp giấy thấm dầu rồi trang trí.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 6

Để có được một miếng chả giò thơm ngon, vàng và giòn tan thì việc canh lửa rất quan trọng. Ngoài ra, bạn cũng nên cho thật nhiều dầu chiên và dùng chảo chống dính để giúp chả giò  chín đều nhân bên trong. Món chả giò chiên nên ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chấm chua ngọt. Chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng bởi vẻ giòn tan, thơm và ngọt của miếng chả giò. Hãy cùng Naungon.com thực hiện ngay bởi cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm hoàn toàn giản đơn phải không nào? Mong bạn thưởng thức thật ngon món chả giò vào cuối tuần cùng gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

banh gio thom ngon bánh sandwich cuộn công thức dạ dày om nước dừa salad ca vien ngon cuoi tuan kinh giới cuốn thịt tây bắc cách làm đậu phụ tẩm hànhng">thịt băm rang canh bóng nấu thả dau hu sot me bò sốt tom xao ngu sac ngoncá ngừ om dừao thit heo bánh oreo cach lam banh wagashi cach lam xoi la duaround-color: # cách nấu chèonm chay Đông Hà cach lam bo nau dau Salad thịt bò cach nau mon cu dau cà khô xào mướp gion heo chien gion lam mam ca sữa lắc dâu tây chân gà ngâm chua cánh gà nướng chao che bắp cach lam cha tom cach lam banh khoái tra sua tran chau món ngon halloween luộc gà nguyên con mắm đu đủ nấu bánh canh cua tu lam bun gao luc lẩu cá nấu thế nào nuoc giai nhiet cach nau che trung Ăn hải sản an toàn muc mot nang sot me cá chưng tương hột mỡ tep kho rang top mo cong thuc nau banh cách làm bánh cuộn Ä áº u xanh pha nước mắm gừng xào bò với củ sắn flan sau rieng ngon lóc bánh mì kẹp thịt gàbanh tao thom ngon">banh tao thom ngon cach nau pho bo tai bánh tet SÃƒÆ mướp đắng xào đậu cach lam rau muong thit heo mieng cay cơm chiên thịt heo chè khoai malaysia gói quà chất cÃ Æ kho banh pho mat bi do Mam nem xôi đậu phộng gỏi gà thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran cach lam ga nau dau dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt