Bạn đã quá ngán với thực đơn nhàm chán chỉ vài ba món kho, luộc? Vậy thì bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp được Naungon.com chia sẻ chắc chắn là gợi ý siêu thú vị rồi. Cách làm mực chiên giòn cực kỳ dễ luôn nhé! Xắn tay áo vào bếp nào!
Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp

  • Khám phá cách làm món ngon từ cá hồi chiên thơm phức
  • Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê
  • Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

Nguyên liệu làm mực chiên giòn (thực đơn 4 người):

  • 2 con mực ống to vừa
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 3 lạng bột chiên xù
  • 2 trái trứng gà
  • Một ít rượu trắng
  • Rau sống ăn kèm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị: Tiêu, muối, dầu chiên, tương ớt

Cách làm mực chiên giòn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 1

  • Mực làm sạch bụng, bỏ túi mực đi. Chế nước sôi lên mực, dùng muối và gừng chà xát cho sạch phần da bên ngoài.
  • rửa thật sạch mực lại lần nữa rồi thái khoanh nhỏ vừa ăn.
  • Cho mực đã thái ra tô, ướp với một chút rượu trắng (để khử mùi)và một chút tiêu, muối. trộn thật đều cho mực thấm gia vị, ướp khoảng 15 phút.
  • Các loại rau sống ăn kèm nhặt rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ hai(2): Trộn bột chiên

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 2

  • Cho bột chiên giòn ra tô riêng, phần bột chiên xù cũng vậy.
  • Đập trứng gà vào chén, đánh cho tan đều.

Bước thứ ba(3): Chiên mực

  • Đun sôi dầu trên chảo đáy sâu, dầu nhớ đổ cho ngập chảo để khi chiên mực chín đều.
  • Lăn mực vào tô bột chiên rồi nhúng vào chén trứng, tiếp đến lăn lần nữa qua bột chiên xù. Thả mực đã lăn bột xong vào chảo dầu đang sôi. Chiên vàng giòn đều các mặt của miếng mực tầm 2-3 phút là chín. Vớt mực ra để ráo dầu.

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 3

  • Thực hiện lần lượt đến khi hết mực là xong.
  • Bày mực ra đĩa, ăn kèm với rau sống, chấm với tương ớt hoặc nước mắm gừng tùy thích. Để đúng điệu hơn, bạn có thể làm thêm slad ăn chung cùng món này.

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 4

 Mực chiên giòn ăn ngon nhất là khi vừa chiên xong, lúc này độ giòn vẫn còn cao, miếng mực cũng thơm hơn, không bị tanh. Vì thế, khi vừa chế biến xong bạn nên dọn lên mâm và mời cả nhà dùng ngay, chớ để lâu vì chừng 15 phút là các miếng mực có thể ỉu xìu lại. Không cần ăn với cơm đâu, bạn có thể làm chúng để nhâm nhi cùng bạn bè cũng rất tuyệt vời đấy! Mong bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà Ran nemor: #A1F6E3" href="/index.php?q=Món ngon dễ làm">Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh gà nấu cà rốt GIÃÆa>ngonai">Mẹo nấu thịt không bị dai="label" style="background-color: #D99AA1" href="/index.php?q=ngày lạnh">ngày lạnh cà ri cá Nga Nguyễn Ran nem banh ran đồ chơi canh đậu Gà kho dưa giá Cach lam rau cau cach nau chè thap cam sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi cach nau bo kho cach lam mut dau thịt gà nấu mì Cách luộc vịt che bi chung thịt kho nấm đuôi ga den nau các loại banh dễ làm dễ nấu hoisin sốt sả xào tương hột món giai doc sot nam ruou vang GIÃƒÆ công thức miến trộn thịt bò lốt công thức trứng bọc thịt chiên giòn mực nướng nhồi đậu cua be nấu chè ngon cơm nắm pho mát trê thực phẩm cho bé bé chậm lớn che nep cam khoai so mut tao mang dang xao ngon mi udon xao kim chi Cách nau che chuoi cá cơm om tiêu canh mồng tơi cà Basa Năng lượng món việt sinh to yaua ngon hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm sup ca rot món ngon mỗi ngày dạ dày hầm sot vang chuà đà điểu áp chảo dạy Bánh bao thịt rau răm chạo gà lau thap cam cho mua xuan bố ChÃƒÆ o gà xào giòn mực nhồi cơm rang món ngon với bơ đùi gà chiên lá mắc mật ngon