Công thức trứng sốt cà này có nguồn gốc tận… Ma-rốc đấy!
Ăn trứng sốt cà theo kiểu mới lạ không ngờ tới

Để làm trứng sốt cà, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

- 4 quả trứng lớn
- 500 gram sốt cà chua (bạn có thể dùng loại nấu mì spaghetti)
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 4 tép tỏi
- Dầu olive (hoặc dầu chiên), ớt bột, tiêu, ngò tây
- Bánh mì ăn kèm


Cách làm trứng sốt cà như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ rồi xắt nhuyễn hành tây và tỏi.




Bước thứ hai(2):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành và tỏi vào phi cho thơm.



Bước thứ ba(3):

- Sau đó, cho phần sốt cà vào rồi đảo đều.



Bước thứ tư(4):

- Thêm các loại gia vị: ớt bột, tiêu, muối,… cho vừa miệng. Sau đó, bạn đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 10’, đến khi sốt sánh lại. Bạn Lưu ý không đảo mạnh tay tạo bọt nhé!

Để nấu sốt cà đặc và ngon mà không bị bắn, ở bước này, bạn cũng có thể bọc chảo lại bằng giấy bạc nhé!



Bước thứ năm(5):

- Khi sốt đã đủ đặc, bạn đập trứng rồi cho vào.


Bước thứ sáu(6):

- Vặn nhỏ lửa lại rồi đậy nắp chảo lại, nấu cho đến khi phần lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn lòng đào là được.


Khi ăn, bạn rắc lên một ít ngò tâm băm thật nhỏ nữa nhé!


Món trứng sốt cà này mà chấm với bánh mì thì ngon tuyệt vời luôn đấy!




Công thức trứng sốt cà này cũng là một gợi ý cho món trứng ốp la ăn sáng quen thuộc.


Ăn kèm với một ít rau củ cũng quá ngon!

Nguồn: Tasty Kitchen
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn cà chua hướng dẫn nấu ăn diy trứng trứng rán

bánh quy giáng sinh hoành thánh thịt vịt om sấu khoai lang làm bánh bánh bao nhân kim chi công thức mướp đắng đùi gà quận bù Chuối ngào đường bê cà bát le mì căn Thit Luong Hoành kéo chi锚n Goi cóc LẠGI nhà mình ăn gì hôm nay su Gà luộc Ái Khóm mít Tóm canh gà nhàm quà che khoai lang bi do ngon làm mứt lõi Phở thạch táo Bánh chuối rieu lác mon xao thap cam củ cải xào thịt bò dòng kem sữa chua dê cách làm Hà Ly hong chiên thit cầu nghe KIM CHI cach lam kem chuoi nguoi bam gạo Thit bò sac nà ng bề Cá rô đầu vuông ngon quên mời origami cách làm thịt bò khô miếng chien bo hướng dẫn làm bánh mực xào dấm cach lam sâm bi dao ốc hương nướng muối ớt mẹo MÓN Làm xíu mại cà tim xao trái bơ Banh gaofaln hap dan Háºnh thủ cách rang cơm ngon Xuân châu chấu rang hôm di mà lai côn Thuc thịt bò hầm rượu vang sản chả cá kiểu Thái cách làm heo khô xé sợi Cơm cuộn gạo già khoai mì trộn dừa hấp hướng dẫn làm bánh Già trá doi quà valentine chao cua Mọc hủ tiếu xào thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may lam chả cuốn mÓn cã há cach lam canh khoai tay trà tắc pha mật ong Tuyết bắp nạm bò kho sả gừng cháo thịt chim bot chien gion bánh khoai dừa nom ga Mon bun banh doughnut Ly tử nhà Reeva 3 Mien Nghệ Thơm mãi vị chả cá Lã Vọng kem chuối bơ đậu phộng Cửu Rua