Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa! Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng
Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 quả trứng - 1 củ cà rốt nhỏ - 1 mớ rau mùi - Nửa mớ rau cải chíp - 1 quả ớt - 3-4 chiếc nấm đông cô tươi (bạn có thể thay thế bằng các loại nấm khác) - Chút muối, tiêu - Ít hành khô đã chiên vàng giòn để ăn cùng (không có cũng không sao. - 3 muỗng canh dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cà rốt thái hạt lựu. Rau mùi thái vụn. Rau cải chíp xắt lát mỏng. Ớt thái lát mỏng.
 

Nấm đông cô tươi bỏ chân, thái hạt lựu. Nếu không có nấm tươi bạn có thể dùng nấm khô thay thế, tuy nhiên với nấm khô bạn phải ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho nấm nở rồi mới rửa và thái.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho ớt và cà rốt vào xào khoảng 30 giây.
  Thêm rau mùi thái vụn, đảo khoảng 30 giây nữa.
  Cho nấm vào chảo xào cùng khoảng 1 phút.
  Rồi tiếp tục với rau cải chíp. Lần này bạn đảo nhanh tay rồi cho tất cả rau củ ra đĩa, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Đập 3 quả trứng ra bát tô.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả chỗ rau củ bạn vừa xào vào tô trứng cùng chút muối tiêu, đánh đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng chảo bạn vừa dùng để xào rau củ lúc trước, đổ trứng vào, dàn đều và chiên với lửa vừa cho tới khi bề mặt trứng khô ráo thì lật mặt trứng và chiên thêm khoảng 30 giây nữa cho se mặt thôi.
  Bước thứ sáu(6):   Chuyển trứng ra thớt hoặc đĩa.
  Bước thứ bảy(7):   Cuộn trứng lại thật nhẹ tay rồi dùng dao sắc cắt trứng thành từng khoanh vừa ăn.
Bây giờ bạn chỉ việc bày trứng lên đĩa, rắc chút hành khô ăn kèm sẽ quá ngon:     Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa:     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng gà tối nay nhà mình ăn gì món làm nhanh món mặn món chính món chiên

kệ treo chậu hoa lam cha gio con tom ga bo xoi chiên cuốn vừng cách làm gỏi gà che dac san mon ngon bà nh cookies khoai Nước cam bánh Pudding canh gà su su là cua cupcake caramen huong dan lam banh chiffon trứng gà chiên nấm Nà món chẠcach lam vit ham lạc rang tự chế khuyên tai che banh lot dau xanh nước ép bắp cải và táo trứng rán ngải cứu canh bac ha me dot món ăn từ đậu phụ mặt cau banh khoai ngon Gỏi cuốn thực đơn hằng ngày soup gÃƒÆ bò chiên xốt chua ngọt nấm kim châm làm nộm thịt gà om nấm cach lam khoai tay chien hoa hồng vỏ gối Cách chữa bệnh bánh nghệ nhân mặn xoi ngot cach lam tra gung mat ong mứt hạt sen trứng hấp nấm ga kho cay bánh khoai mỳ nướng làm đèn lồng ĂN VẶT công thức nấu ắn Thịt bữa cơm gia đình Banh cuon Ha noi Bữa Tiệc tim lợn xào Quả sấu vừng Đậu cô ve trộn vừng hành tím thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái cupcake trà xanh với trà xanh cá ngừ dừa ba tri bến tre bơ xay sữa tươi nấu trái cây món lắc mới lạ y muc nhoi công thức salad gà đậu hà lan cai chip xao thom ngon lam mut dau đậu phụ hấp tôm phở thịt bò viên cach nau che dau xanh hot dac nấu bò kho thưởng ba roi nuong Lam banh kem com cuon thanh cua công thức nem cua rán cach nau canh chua dau ca hoi sơ ri làm mứt kem dưỡng thể gỏi vịt xoài xanh phố Gầm Cầu tẩy rửa canh rau day huong dan lam banh rau những món ăn chay gà rang ragu chay canh lươn nấu dọc mùng Phố Xã Đàn mì quảng Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian lam banh pizza canh nam hat sen ngon nau luon bánh trôi bánh chay Cá mai cach lam banh tai yen cháo lươn nấu khoai môn snack rau củ món thá t giẠm cà n nhanh Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn Ä ui banh an vao bua sang che bien canh cua hủ xào rau bánh trôi No nau xoi dua ngon sinh tố nhiều vitamin com chien duong chau nau an am thuc xôi trái chuối Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc an toàn trong bếp ga ham tao do cách làm chạo tôm xào đọt bí với tỏi Ẩm thực độc đáo kem xốp nấu chè thái