Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa! Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng
Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 quả trứng - 1 củ cà rốt nhỏ - 1 mớ rau mùi - Nửa mớ rau cải chíp - 1 quả ớt - 3-4 chiếc nấm đông cô tươi (bạn có thể thay thế bằng các loại nấm khác) - Chút muối, tiêu - Ít hành khô đã chiên vàng giòn để ăn cùng (không có cũng không sao. - 3 muỗng canh dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cà rốt thái hạt lựu. Rau mùi thái vụn. Rau cải chíp xắt lát mỏng. Ớt thái lát mỏng.
 

Nấm đông cô tươi bỏ chân, thái hạt lựu. Nếu không có nấm tươi bạn có thể dùng nấm khô thay thế, tuy nhiên với nấm khô bạn phải ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho nấm nở rồi mới rửa và thái.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho ớt và cà rốt vào xào khoảng 30 giây.
  Thêm rau mùi thái vụn, đảo khoảng 30 giây nữa.
  Cho nấm vào chảo xào cùng khoảng 1 phút.
  Rồi tiếp tục với rau cải chíp. Lần này bạn đảo nhanh tay rồi cho tất cả rau củ ra đĩa, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Đập 3 quả trứng ra bát tô.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả chỗ rau củ bạn vừa xào vào tô trứng cùng chút muối tiêu, đánh đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng chảo bạn vừa dùng để xào rau củ lúc trước, đổ trứng vào, dàn đều và chiên với lửa vừa cho tới khi bề mặt trứng khô ráo thì lật mặt trứng và chiên thêm khoảng 30 giây nữa cho se mặt thôi.
  Bước thứ sáu(6):   Chuyển trứng ra thớt hoặc đĩa.
  Bước thứ bảy(7):   Cuộn trứng lại thật nhẹ tay rồi dùng dao sắc cắt trứng thành từng khoanh vừa ăn.
Bây giờ bạn chỉ việc bày trứng lên đĩa, rắc chút hành khô ăn kèm sẽ quá ngon:     Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa:     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng gà tối nay nhà mình ăn gì món làm nhanh món mặn món chính món chiên

goi thap cam rau cu tương chay cơm cuộn california thit dam lau ghe nong hoi Mê trứng cuộn rong biển gỏi heo mi ý cá hồi gỏi gà bắp cải Lòng luộc Món cach nau che nha dam ngon Cà ch chả gà kho súp lơ Nông làm bánh mỳ bơ đường banh sữa Tứ Xuyên Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ gà kho cocktail bellini đào nướng canh cua rau nhut gà cuốn lá dứa bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè canh đậu hũ rong biển Ẩm thực núi rừng phía Bắc tại Bếp khoai tay nghien cà ri cà mẹo bóc tỏi Cà Kho gỏi cá cach lam che dau xanh ngọn su su xào thịt bò đồ ăn mùa đông hấp tôm tại nhà thit vit ham bẠnh bao cu nang xao muc ngon ná m thẠp cẠm gà nhồi rau củ Trứng mì gói xào cay chuối xanh đánh xéo cach lam bap chuoi chien Chả day giam can bún thịt chiên xù ba ba nau chuoi dau ngon banh cupcake man May vÃƒÆ nấu chè ba màu phong cà ch tết nguyên tiêu bun rieu ngon ca loc rut suong HẠn lam hu tiu ap chao cật heo mướp món xào Hằng MT thịt lơn ngâm nươc mắm lam bo nhung giam tra thu mùi hà i canh ga ran thom ngon chà nh plan gà ta những món xào ngon Đậm vị cà tím rau cau hai lop ngon lam banh canh ca Bánh quy sắc màu vui mắt sup hanh khoai lang say cong thuc nau xoi cách làm snack khoai tây sách day nau an bánh rán Doraemon tương ớt rau củ bắp Mỹ xà lách bắp cach lam banh can hai san canh củ cải trắng thịt bằm bí quết chè xoài trân châu ha cao hoa thien ly ngon pho bo cach lam banh hoi bẠo quẠn cach lam banh ran xoi dau xanh nau bang noi com dien Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết Xuân Hương Thit heo kho tieu dưa cải chua xào thịt heo kem bo lac trang trí nhà với tranh cach lam suon heo chien gion kho tàu mon an ngon nhat ban cach lam ga kho cay chân gà nướng muối ớt cách làm cua đồng món ăn chay goi muc sui cao chien thom hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi c na lá hoành thánh vuông tom kho danh ngon Cách chọn và bổ dưa hấu cơm rang cá mòi caramen hat e thom ngon xôi bọc xoài Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm banh hoi ngon súp lơ xào list chẠbap xao tom kho rau cải th cach lam banh khoai mo gà om xì dầu phá