Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa! Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng
Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 quả trứng - 1 củ cà rốt nhỏ - 1 mớ rau mùi - Nửa mớ rau cải chíp - 1 quả ớt - 3-4 chiếc nấm đông cô tươi (bạn có thể thay thế bằng các loại nấm khác) - Chút muối, tiêu - Ít hành khô đã chiên vàng giòn để ăn cùng (không có cũng không sao. - 3 muỗng canh dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cà rốt thái hạt lựu. Rau mùi thái vụn. Rau cải chíp xắt lát mỏng. Ớt thái lát mỏng.
 

Nấm đông cô tươi bỏ chân, thái hạt lựu. Nếu không có nấm tươi bạn có thể dùng nấm khô thay thế, tuy nhiên với nấm khô bạn phải ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho nấm nở rồi mới rửa và thái.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho ớt và cà rốt vào xào khoảng 30 giây.
  Thêm rau mùi thái vụn, đảo khoảng 30 giây nữa.
  Cho nấm vào chảo xào cùng khoảng 1 phút.
  Rồi tiếp tục với rau cải chíp. Lần này bạn đảo nhanh tay rồi cho tất cả rau củ ra đĩa, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Đập 3 quả trứng ra bát tô.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả chỗ rau củ bạn vừa xào vào tô trứng cùng chút muối tiêu, đánh đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng chảo bạn vừa dùng để xào rau củ lúc trước, đổ trứng vào, dàn đều và chiên với lửa vừa cho tới khi bề mặt trứng khô ráo thì lật mặt trứng và chiên thêm khoảng 30 giây nữa cho se mặt thôi.
  Bước thứ sáu(6):   Chuyển trứng ra thớt hoặc đĩa.
  Bước thứ bảy(7):   Cuộn trứng lại thật nhẹ tay rồi dùng dao sắc cắt trứng thành từng khoanh vừa ăn.
Bây giờ bạn chỉ việc bày trứng lên đĩa, rắc chút hành khô ăn kèm sẽ quá ngon:     Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa:     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng gà tối nay nhà mình ăn gì món làm nhanh món mặn món chính món chiên

chè nếp khoai môn Công dụng tuyệt vời của bắp ngô coi diep xao nam mon goi thit heo ngon lam tom nam sot cari cà thu sup cu den thom ngon Keangnam oc chuoi dau Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn chả cá chiên đậu phụ nhồi thịt băm tự chế chậu hoa cach lam banh pia ngon oc da nau rau xanh ngon Thạch dừa so diep chien ngon ngao xào hẹ Làm pate ngon ca nham ga h mong tiem bi do nuoc sam rong bien cà na cá chép om dưa canh hến hoa chuối bắp chuối chiên bột món nui nấu tôm manga giÃƒÆ hoa Đô Lương oc dang duoi bo tiem ngon sườn non chiên sandwich thit xong khoi ngon cá hồi cuộn cơm lam kem chuoi tra xanh Dễ Làm giá treo đồ trang sức củ sắn xào thịt heo cach lam banh trung thit heo phô mai rán giòn xôi mít lá cẩm hải sản sống thịt bò trộn dầu dấm bắp ngô xào trứng muối bún chả obama thịt thăn oc dinh xao dua Cách làm bánh khoai lang ga chien kieu duc ngon cach lam chan gio ham Phi hành mon thit chien sot chua ngot banh tom ha long ngon má ³ ý cá thu ca nuc kho rieng là giang sản phẩm mon ngon tu thit ba chi mien cua dac biet Giấc mơ rau oc dua xao bo cay bữa ăn đơn giản ga nhoi hat de banh pho mai chanh day ngon gà hầm bánh sandwich chiên tôm Trang chà banh su phu chocolate Làm mắm chả ôm cach nau hu tieu den singapore dưa bở đào ngâm đường cánh gà chiên chanh sả cupcake vải in hình động vật Cún Khang Nui gạo nấu chay oc dua xao bo ngon Phan Đình Phùng cach nấu chao lươn 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe chan gio hap mon an vat hot 2013 cach nau ga rau cu tron trung ca hoi dui ga sot kieu nhat ot nom Chăm chút từng ly cho mẻ bánh căn làm món tôm thịt heo ngâm nước mắm thịt heo nấu kim chi Tá ng há p sa lát kiểu thái ech xe phay ngon chan ga quai thu nuoc ep ca rot ngon Thanh H a canh mang mong gio бє bun sua ca loc so diep nuong cam mat ong kho quet cham rau cu oc hap la gung ngon sandwich chiên trứng sốt cá nục với cà chua công thức salad rau quả bắt mắt trang sức phụ kiện rau câu đu đủ cốt dừa cach nau che đậu đen ngon bí quyết kho cá Vũ Đại bữa cơm ngon cho mùa hè ca ro kho tieu xanh cach lam bong cai xao toi cach lam thit heo ngam nuoc mam canh sườn chua khám phá thế giới rau câu lá dứa đậu hũ sốt thịt băm