Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa! Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng
Ăn tối thật ngon với món mới từ trứng

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 quả trứng - 1 củ cà rốt nhỏ - 1 mớ rau mùi - Nửa mớ rau cải chíp - 1 quả ớt - 3-4 chiếc nấm đông cô tươi (bạn có thể thay thế bằng các loại nấm khác) - Chút muối, tiêu - Ít hành khô đã chiên vàng giòn để ăn cùng (không có cũng không sao. - 3 muỗng canh dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cà rốt thái hạt lựu. Rau mùi thái vụn. Rau cải chíp xắt lát mỏng. Ớt thái lát mỏng.
 

Nấm đông cô tươi bỏ chân, thái hạt lựu. Nếu không có nấm tươi bạn có thể dùng nấm khô thay thế, tuy nhiên với nấm khô bạn phải ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho nấm nở rồi mới rửa và thái.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho ớt và cà rốt vào xào khoảng 30 giây.
  Thêm rau mùi thái vụn, đảo khoảng 30 giây nữa.
  Cho nấm vào chảo xào cùng khoảng 1 phút.
  Rồi tiếp tục với rau cải chíp. Lần này bạn đảo nhanh tay rồi cho tất cả rau củ ra đĩa, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Đập 3 quả trứng ra bát tô.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả chỗ rau củ bạn vừa xào vào tô trứng cùng chút muối tiêu, đánh đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng chảo bạn vừa dùng để xào rau củ lúc trước, đổ trứng vào, dàn đều và chiên với lửa vừa cho tới khi bề mặt trứng khô ráo thì lật mặt trứng và chiên thêm khoảng 30 giây nữa cho se mặt thôi.
  Bước thứ sáu(6):   Chuyển trứng ra thớt hoặc đĩa.
  Bước thứ bảy(7):   Cuộn trứng lại thật nhẹ tay rồi dùng dao sắc cắt trứng thành từng khoanh vừa ăn.
Bây giờ bạn chỉ việc bày trứng lên đĩa, rắc chút hành khô ăn kèm sẽ quá ngon:     Món trứng chiên mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu của rau mùi nữa:     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng gà tối nay nhà mình ăn gì món làm nhanh món mặn món chính món chiên

Sóc tôm viên bánh quy chanh giấm táo chả cốm long heo xao chua học nấu an cac loai banh da dieu sot ruou vang Thịt Heo mon an chien mon ăn dân dă mon ga nau sa ngon cach lam mon banh cách làm cá kho ngon cach nau che dau xanh danh gà hẠm kem chuoi ngon ha noi đậu phụ sốt thịt bí chiên Việt Hương Ốc bung cà tím noel chả tôm bao mía Mon ran gà nẠu cà ri nem chà o hoa quẠtra bong cuc Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu hủ non quán phở ngon Hà Nội Pate gan gÃƒÆ gan ngong ngon cuoi tuan Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn patê cach làm măm ruôc Buổi goi sua gÃƒÆ quay banh quy Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn canh ớt chuông thịt heo banh bo duong thot not nâu an ngon củ sen trộn ga chien cay kieu han am thuc singapore kem dau hộ mut cu sen ngon thit heo kho reu món luộc cach lam xoi dau cach lam lap xuong tai nha thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột các món bánh đa ngon kem vị chocolate món chả thịt bò làm gỏi dâu xay đường sữa má ³ cách làm bánh bèo bánh sô cô la chips cach lam banh crepe tom thit Bà nh Chuoi bà nh crepe rau câu trái đào banh pizza mini canh ga sot coca ốc len xào dừa và rau răm càng cua trộn thịt bò xẠmon xoi che Ngày Tết boots cao cổ muoi tieu chanh mon mut ngon am thuc viet thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ dau chao quay ca ngư kho cách làm trà sữa ngon chè bột sắn hạt sen rau củ tẩm bột chiên cach lam mi tron đậu đũa xào hành tỏi đậu săng sức khỏe đậu ban sởi trứng rán khoai tây hành tây dau hu cac mon pho à c hút thịt om coca tom chien sot dua ngon Hương vị quê hương chốn thành thị mon ngon nhieu rau xa lach thit xong khoi thịt quay thịt ba chỉ xào củ sắn xoi mit ngon lam thit heo ngam mam suon ram bo chien cách muối cà bát kem quế với trứng thịt bò chiên cháo củ sen nước chấm tỏi ớt cách làm hoa hồng vải thịt cuốn xoài công thức hành lá muối kiều hàn công thức sorbet dưa hấu muc xao nam xào bún chay rau mầm trộn thit bò thịt bò xào yaourt banh ga cay chien ngon Mon khai vi bánh tét ngũ sắc