Nấm nấu thả là món ăn ngày xuân khá phổ biến ở miền Bắc, quá ngon, chế biến nhanh và giản đơn.
Ăn tối ngon với nấm nấu thả

Nguyên liệu gồm có:

  • Má đùi gà 2 Miếng
  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm đất)
  • Giò sống 150 Gr
  • Xương sườn gà 400 Gr
  • Nấm hương 50 Gr
  • Su hào 100 Gr
  • Cà rốt 100 Gr
  • Hành tây 30 Gr
  • Đậu Hà Lan 50 Gr
  • Bắp non 50 Gr
  • Tôm khô một ít
  • Hành lá một ít
  • ngò rí một ít
  • Ớt sừng một ít

Cách Thực hiện:

1

- Nầu nước dùng: cho tôm khô đã rang vàng, củ hành nướng và xương sườn gà chần sơ qua nước sôi vào nồi nước lạnh nấu khoảng 30-60 phút.- Thịt gà lóc bỏ xương, cắt miếng vuông 3cm, ướp với 1m bột ngọt, 1/2m tiêu, 1/2m muối và 1/2m hạt nêm, và 1m đầu hành băm, để thấm 15 phút rồi chiên sơ.- Nấm hương ngâm trong nước gạo khoảng 2 giờ rồi rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, luộc trong nước có nêm hạt nêm, vớt ra ép ráo nước. Ăn tối ngon với nấm nấu thả

2

- Giò sống ướp với 1m cọng ngò băm, 1m đầu hành lá băm.- Đun sôi nước với 1 it muối rồi cho tôm vào luộc chín, bóc vỏ. Hành tây cắt khoanh, su hào cắt miếng vuông,cà rốt tỉa hoa, cắt tròn.- Thoa bột bắp vào lòng nấm, cho giò sống vào nấm vừa đầy, dùng bột bắp thoa lên giò cho láng mặt. Gắn con tôm lên trên giò như cái quai giỏ, gắn thêm hạt tiêu xanh hai bên. Ăn tối ngon với nấm nấu thả

3

- Phi thơm hành tím băm, cho gà vào chiên chín, rồi cho nước dùng vào nấu cùng các loại rau củ và nấm vào. Đợi đến khi nước sôi lần nữa, cho tiếp đậu Hà Lan, hành tây xắt miếng vào, canh vừa sôi thì tắt lửa ngay.- Múc món ăn ra tô, trang trí với 1 ít ngò rí lên trên. Khi ăn chấm với nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn chả cá chiên đậu phụ nhồi thịt băm tự chế chậu hoa cach lam banh pia ngon oc da nau rau xanh ngon Thạch dừa so diep chien ngon ngao xào hẹ Làm pate ngon ca nham ga h mong tiem bi do nuoc sam rong bien cà na cá chép om dưa canh hến hoa chuối bắp chuối chiên bột món nui nấu tôm manga giÃƒÆ hoa Đô Lương oc dang duoi bo tiem ngon sườn non chiên sandwich thit xong khoi ngon cá hồi cuộn cơm lam kem chuoi tra xanh Dễ Làm giá treo đồ trang sức củ sắn xào thịt heo cach lam banh trung thit heo phô mai rán giòn xôi mít lá cẩm hải sản sống thịt bò trộn dầu dấm bắp ngô xào trứng muối bún chả obama thịt thăn oc dinh xao dua Cách làm bánh khoai lang ga chien kieu duc ngon cach lam chan gio ham Phi hành mon thit chien sot chua ngot banh tom ha long ngon má ³ ý cá thu ca nuc kho rieng là giang sản phẩm mon ngon tu thit ba chi mien cua dac biet Giấc mơ rau oc dua xao bo cay bữa ăn đơn giản ga nhoi hat de banh pho mai chanh day ngon gà hầm bánh sandwich chiên tôm Trang chà banh su phu chocolate Làm mắm chả ôm cach nau hu tieu den singapore dưa bở đào ngâm đường cánh gà chiên chanh sả cupcake vải in hình động vật Cún Khang Nui gạo nấu chay oc dua xao bo ngon Phan Đình Phùng cach nấu chao lươn 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe chan gio hap mon an vat hot 2013 cach nau ga rau cu tron trung ca hoi dui ga sot kieu nhat ot nom Chăm chút từng ly cho mẻ bánh căn làm món tôm thịt heo ngâm nước mắm thịt heo nấu kim chi Tá ng há p sa lát kiểu thái ech xe phay ngon chan ga quai thu nuoc ep ca rot ngon Thanh H a canh mang mong gio бє bun sua ca loc so diep nuong cam mat ong kho quet cham rau cu oc hap la gung ngon sandwich chiên trứng sốt cá nục với cà chua công thức salad rau quả bắt mắt trang sức phụ kiện rau câu đu đủ cốt dừa cach nau che đậu đen ngon bí quyết kho cá Vũ Đại bữa cơm ngon cho mùa hè ca ro kho tieu xanh cach lam bong cai xao toi cach lam thit heo ngam nuoc mam canh sườn chua khám phá thế giới rau câu lá dứa đậu hũ sốt thịt băm cach lam rau cu xao tieu bánh qui hạt dẻ cang ghe sot me vết sức khỏe mùa lạnh bánh chuối chiên oc hap tieu xanh chá vá toi chua ho