Nấm nấu thả là món ăn ngày xuân khá phổ biến ở miền Bắc, quá ngon, chế biến nhanh và giản đơn.
Ăn tối ngon với nấm nấu thả

Nguyên liệu gồm có:

  • Má đùi gà 2 Miếng
  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm đất)
  • Giò sống 150 Gr
  • Xương sườn gà 400 Gr
  • Nấm hương 50 Gr
  • Su hào 100 Gr
  • Cà rốt 100 Gr
  • Hành tây 30 Gr
  • Đậu Hà Lan 50 Gr
  • Bắp non 50 Gr
  • Tôm khô một ít
  • Hành lá một ít
  • ngò rí một ít
  • Ớt sừng một ít

Cách Thực hiện:

1

- Nầu nước dùng: cho tôm khô đã rang vàng, củ hành nướng và xương sườn gà chần sơ qua nước sôi vào nồi nước lạnh nấu khoảng 30-60 phút.- Thịt gà lóc bỏ xương, cắt miếng vuông 3cm, ướp với 1m bột ngọt, 1/2m tiêu, 1/2m muối và 1/2m hạt nêm, và 1m đầu hành băm, để thấm 15 phút rồi chiên sơ.- Nấm hương ngâm trong nước gạo khoảng 2 giờ rồi rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, luộc trong nước có nêm hạt nêm, vớt ra ép ráo nước. Ăn tối ngon với nấm nấu thả

2

- Giò sống ướp với 1m cọng ngò băm, 1m đầu hành lá băm.- Đun sôi nước với 1 it muối rồi cho tôm vào luộc chín, bóc vỏ. Hành tây cắt khoanh, su hào cắt miếng vuông,cà rốt tỉa hoa, cắt tròn.- Thoa bột bắp vào lòng nấm, cho giò sống vào nấm vừa đầy, dùng bột bắp thoa lên giò cho láng mặt. Gắn con tôm lên trên giò như cái quai giỏ, gắn thêm hạt tiêu xanh hai bên. Ăn tối ngon với nấm nấu thả

3

- Phi thơm hành tím băm, cho gà vào chiên chín, rồi cho nước dùng vào nấu cùng các loại rau củ và nấm vào. Đợi đến khi nước sôi lần nữa, cho tiếp đậu Hà Lan, hành tây xắt miếng vào, canh vừa sôi thì tắt lửa ngay.- Múc món ăn ra tô, trang trí với 1 ít ngò rí lên trên. Khi ăn chấm với nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

khoai tay hinh trai le Chó cach lam ca dieu hong an vat bà nh kem sinh nhà t trà quẠt cach lam com Y thit xong khoi thịt lợn kho trứng Ä á handmade bánh xếp Đậu xao thịt bò bap nuong công thức bắp bò ngâm mắm kem sầu riêng sữa kem chanh thom mat xúc xích đức tương đậu làm tôm xào bơ ngon Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi xa lach dua leo Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm nấu chè ba màu Siro mit non kho papparoti ngon hoa giẠcà rà ga nấu dứa Đậu phụ kho cách làm bánh bao ngon thịt bằm so huyet nuong cach lam dua môn chua Kem dâu trộn bún với dưa leo Kheo với sườn bò hầm giá trung luoc ngâm giấm bắp bò suon heo nau canh xôi mít dừa lau mang vit cach lam banh kem sinh nhat lá hương thảo bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm xúc xích bọc khoai tây bánh mì nếp than bà nh nhà n mẠn bánh dua mâm cỗ cá hồi sốt Tá i cach lam si ro le gung banh chuoi Món gỏi và cuốn huong dan nau an Trang trí để món ăn đẹp lung linh rang tép gừng tỏi chem chép nấu rau củ LẠu cà cach lam da day xao mang tay my trung thit charsiu ngon cơm chiên kimchi công thức cá hồi xào đậu cove và cà canh cải bẹ Bí quyết cho món vịt nấu chao Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè kinh nghiệm nấu cơm Cach nau xoi Khéo tay bánh cupcake khoai lang cach lam banh pho mai ¹i bì chay ăn uống ấm cơ thể cam quýt Thịt chay Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa nui trộn rau củ Tút tát đồ dùng học tập cho năm học cá kho gừng mía hoa bí xào thịt bo xao rau thap cam Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành cà rà n đồ ăn ý canh ga om coca hoa hoi man tep Xiu mai cách nấu chè nhãn Mùa lạnh Cẩm chướng trang tri mon an dep banh quy hanh nhan nam viet quat ga xao sa cháo thịt gà ta chao oc quẩy Vit ngon ca chien mam me cach ngam mang banh ga to bánh gạo lắc bột phô mai cơm lam thịt gà nấu xì dầu lẩu xi quách cà chua nhồi nui gÃƒÆ cà ch nẠu canh bẠu chuoi món ngon nhật bản cach nau che ba ba mien xao thap cam viet nam thịt gà xiên que chiên giòn bún thái nấm thit nuong chay khuôn chả tôm tươi chiên Bí quyết để hạt sen dùng được lâu