Nấm nấu thả là món ăn ngày xuân khá phổ biến ở miền Bắc, quá ngon, chế biến nhanh và giản đơn.
Ăn tối ngon với nấm nấu thả

Nguyên liệu gồm có:

  • Má đùi gà 2 Miếng
  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm đất)
  • Giò sống 150 Gr
  • Xương sườn gà 400 Gr
  • Nấm hương 50 Gr
  • Su hào 100 Gr
  • Cà rốt 100 Gr
  • Hành tây 30 Gr
  • Đậu Hà Lan 50 Gr
  • Bắp non 50 Gr
  • Tôm khô một ít
  • Hành lá một ít
  • ngò rí một ít
  • Ớt sừng một ít

Cách Thực hiện:

1

- Nầu nước dùng: cho tôm khô đã rang vàng, củ hành nướng và xương sườn gà chần sơ qua nước sôi vào nồi nước lạnh nấu khoảng 30-60 phút.- Thịt gà lóc bỏ xương, cắt miếng vuông 3cm, ướp với 1m bột ngọt, 1/2m tiêu, 1/2m muối và 1/2m hạt nêm, và 1m đầu hành băm, để thấm 15 phút rồi chiên sơ.- Nấm hương ngâm trong nước gạo khoảng 2 giờ rồi rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, luộc trong nước có nêm hạt nêm, vớt ra ép ráo nước. Ăn tối ngon với nấm nấu thả

2

- Giò sống ướp với 1m cọng ngò băm, 1m đầu hành lá băm.- Đun sôi nước với 1 it muối rồi cho tôm vào luộc chín, bóc vỏ. Hành tây cắt khoanh, su hào cắt miếng vuông,cà rốt tỉa hoa, cắt tròn.- Thoa bột bắp vào lòng nấm, cho giò sống vào nấm vừa đầy, dùng bột bắp thoa lên giò cho láng mặt. Gắn con tôm lên trên giò như cái quai giỏ, gắn thêm hạt tiêu xanh hai bên. Ăn tối ngon với nấm nấu thả

3

- Phi thơm hành tím băm, cho gà vào chiên chín, rồi cho nước dùng vào nấu cùng các loại rau củ và nấm vào. Đợi đến khi nước sôi lần nữa, cho tiếp đậu Hà Lan, hành tây xắt miếng vào, canh vừa sôi thì tắt lửa ngay.- Múc món ăn ra tô, trang trí với 1 ít ngò rí lên trên. Khi ăn chấm với nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Quên ca cÃCom chien Ca man Mắm trung banh canh chã ca bánh chuối gừng chiên công thức sa kê chiên bột súp củ sen lạc dau hu nhoi hat sen ngon ốc hấp gừng cơm gia đình cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim sữa chua phô mai ngon bun bung hoa chuoi ngon thẠch bẠp hẠt Nuoc mam toi ot Bữa ăn sáng sinh to ngon waffeln kem chiên cha bong ca loc trà trái cây ca thu sot me ngon cach nau lau rau xào kem bi do hành muối cupcake phô mai DÃƒÆ n Ä u nem vuông masterchef vietnam tự làm mì udon công thức cá chim sốt dầu hào thịt bò tái trộn rau muống cách làm sữa chua mít cà sốt me nghêu nấu cháo cà phê cappuchino cá chiên sốt chua ngọt mỳ ý trộn phô mai thực phẩm vàng cac mon an ngon măng nhồi hấp cach nau mi quang chân gà chiên muối sả bánh quy phô mai đu cach lam salad nam ngon lên huyet đậu hủ chưng tương gia phu ram nau bun rieu chay ngon tu lam tuong ot ngọt soup nem hai san sot mayonnaise ve Khoai môn ngọt cheese banh cam Tảo tom sot dau trung tôm xào đậu món ăn hảng ngày Ä á ng huong dan lam chẠcà mon goi oc instagram làm gà xào Rau cau ca phe banh tet nhan dau xanh thịt gà om bo nuong sa te thơm huong dan lam banh ran ngon Phóng sữa chua dẻo nồi áp suất kem chuối sữa tươi khay đựng xem nghe đọc chè khoai môn làm nhanh cach lam chẠchay chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi ô mai đồ ăn ý soup miso da day xao thịt gà xào tau củ mì ý sốt chua mặn cách làm sữa chua không đường quick cách làm hàu đút lò cách nấu canh chua ngon thịt gà nấu trái cây Bún bò huế trứng muối Thịt hấp trứng muối bot sua bi do ngon gà xé phay sushi xuc xich cháo ngon cho bé cháo thịt bằm rau muống đậu phụ chưng tương bánh nếp đậu xanh thịt ba chỉ hạt dẻ muối rang muối Hằng MT cach lam ga boc giay bac Mực canh bí đỏ nấu sườn trai bo ngò Thịt Cừu Món Âu mon dua ca banh my lap xuong món trung quoc Đặt canh muop dang