Bạn sẽ cần tốn thời gian một chút cho những món trong thực đơn hôm nay, nhưng đảm bảo sẽ quá ngon luôn!
Ăn thực đơn các món “nấu kỹ” cho ngày Lễ rảnh rang

MÓN THỊT:

Món bò hầm sẽ là một món tương đối tốn thời gian chế biến. Bạn sẽ cần khoảng 2-3 tiếng để nấu, nên bạn có thể nấu trước từ chiều, đến bữa tối chỉ cần mang thịt ra thái ăn là được. Bạn nhớ pha kèm thêm một bát nước mắm với gừng để chấm thịt bò nữa nhé!






MÓN XÀO:

Đối với món rau, để đỡ nhàm chán mà lại cung cấp đủ chất, bạn thêm khoảng 1 lạng chả cá thác lác vào xào cùng rau củ nhé! Chả cá dai dai, xào cùng với đủ các loại rau củ như cà rốt, súp lơ,… ăn quá ngon đấy!



Cách làm món chả cá xào rau củ:

- Đầu tiên, bạn băm thì là và giã gừng ra lấy nước, trộn thì là, gừng và một ít gia vị vào với cá. Viên cá thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong dầu nóng.

- Khi chiên xong, bạn để ra tô cho chả cá ráo dầu.

- Ngâm rửa thật sạch súp lơ và cà rốt, sau đó luộc sơ rồi đem cắt thành miếng nhỏ. Cho tỏi vào phi thơm trong chảo dầu nóng, sau đó cho rau củ vào xào. Cho chả cá vào xào cùng với rau củ. Thêm gia vị, dầu hào, tiếp tục xào cho đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa.


MÓN CANH:

Cuối cùng, cho món canh, bạn dùng luôn phần cá thác lác để nấu canh cho ngon. Canh mướp đắng với cá thác lác không khó nấu, món cá thác lác sẽ giúp bạn ăn được món canh “khó nhằn” này!



Cách làm món canh mướp đắng chả cá:

- Sơ chế: ngâm rửa thật kỹ mướp đắng; ướp cá thác lác với gia vị và thì là băm nhuyễn. Nặn chả cá thành từng miếng vừa ăn.

- Bạn phi thơm hành tím, sau đó đổ 1 tô nước vào đun. Khi nước sôi, bạn thả các viên chả cá vào rồi đậy nắp lại.

- Khi nước sôi lần thứ 2, bạn cho mướp vào. Đun đến khi mướp mềm thì nếm nêm cho vừa ăn, rắc thêm hành lá, ngò rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 kilogram thịt bắp bò
- 200 gram cá thác lác

Rau củ:
- 1 củ cà rốt
- 1 cây súp lơ xanh
- 1 quả mướp đắng (khổ qua)
- Hành lá, tỏi, 1 củ gừng, ngò

Khác:
- Quế, hoa hồi, lá nguyệt quế
- Tương bần


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy tối nay ăn gì?

món ăn ngon dễ làm bánh phồng nhân ngô rán cách làm sữa ngô cach lam salad dau bap cach lam pancake Cách lam rau cau voi ga chả cá làm bánh cupcake miến xào tôm tươi tự may giày Cach lam nau canh hat sen cach lam banh bap sua muối măng Bí quyết cho món mực không bị dai xôi nêp than bo cuon la cai chocolate cam doc dao hẠi sẠn phở việt nam ở nước ngoài Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh que xien nuong thom ngon trứng chiên củ hành tây chà o trá ng bánh muffin vị chuối bánh tart đào Trâm Phạm banh cupcake nuong cúc chiên ngũ vị hương banh bot loc nhan khoai lang cai xanh cuon tom lo tai heo ga ham nam banh mit thom ngon Trứng rán khoai tay xao xuc xich lam chan ga ngon cocktail trà i cà y công thức bánh nậm banh bong lan xoi de gà rán cay cach lam banh flan khong bi ro mon luon cach lam khoai lang ran cach lam chuoi lat nuong bánh quy bơ chanh muffin dâu tằm sinh to dua thom cua hấp trứng thit hun khoi soup gÃƒÆ cac mon an sang rán mi bo trung món ăn miền Nam sushi chien cach lam kem dua tai nha cach lam cha tom cach xao bun gao thit ga cÃƒÆ khoai lam da me canh rau cà giò heo quay banh trang nuong ngon cari dau hu rau cu ca tim sot cay cach lam nom ngao tích butter cach lam ca thu sot ca chao bo cau Làm bánh mứt kẹo ô mai đồ nguội tẩm bột bo dau phong beo cach lam xiu mai boc trung cut chai thịt bì chiên giòn cà xào thịt băm nướng phô mát oc mit bánh trung thu salad rau củ trộn dầu giấm may và cua lot sot me ngon cách làm mứt dừa ngon trứng gà hấp 15 món ăn Việt khiến du khách nước trung cuon nam ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản crepe đào dâu tây hình ông già noel Nấm hương ức gà tẩm bột rán banh brownies thom ngon cach lam kim chi dua leo chè bưởi lục đậu com chien chay List Cơm canh củ cải cach nau canh chua kieu Thai canh thịt bằm nấu nấm món cơm cuộn súp lơ xào bò công thức bánh gạo tteokbokki xay bí đỏ Món ăn khi đi dã ngoại tôm đút lò nướng caramen hat e thom ngon be xao nẠu rau cà u trà xanh Sụp ga nấu xôi lá dứa khoai mì hap san phụ kiện máy tính miến xào cà ri công thức cóc dầm muối ớt lươn nấu cháo chà n gà ngà m giẠm bánh mì mang vị cà ri công thức mứt hạnh nhân