Có giá không hề rẻ - 40.000 đồng/bát không quá đầy đặn, vậy mà 8h30 đến đây, may mắn thì bạn sẽ được “ăn vét” những bát mỳ cuối cùng.
Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã

Quán mỳ vằn thắn này nằm ở phố Hòa Mã, đoạn ngã ba giao với Phùng Khắc Khoan. Tiệm rất đông khách, bắt đầu mở từ 6h sáng nhưng thông thường chỉ bán trong khoảng hơn 2 tiếng là hết hàng. Thế nên quán không dành cho những ai “ngủ ngày”. Muốn ăn sáng ở đây, bạn phải chịu khó dậy sớm, đến trước 8h30. Còn sau giờ này thì chấp nhận hên xui, may mắn bạn sẽ được “ăn vét” những bát mỳ cuối cùng, mà mỳ lúc này thường đậm lắm do nước canh cuối nồi, không phải là người ăn mặn e rằng khó hợp khẩu vị.  

Mỳ vằn thắn Hà Nội không hiếm nhưng theo đánh giá các của các khách ruột nơi này, “mỳ ở đây đặc biệt hơn hẳn, chẳng nơi nào có sợi mỳ tươi mềm đến vậy”. Chưa cần kiểm nghiệm mà chỉ cần nhìn những bát mỳ buổi sáng nhân viên bưng ra nóng hổi, tỏa khói thơm phức, nom vẻ mặt khách ngóng chờ, sốt ruột, hay cách mà họ bằng lòng với một chỗ ngồi ăn… không mấy tử tế với ghế nhựa thấp và ghế cao làm bàn thì bạn đã có thể tin 8 phần nhận xét trên là đúng. 

Cũng như nhiều nơi, mỳ vằn thắn Hòa Mã có sủi cảo, thịt xá xíu, miếng gan, miếng bóng, hành hẹ, rau cải. Nước canh chế biến thơm ngọt, đậm đà là ưu điểm đầu tiên mà bạn dễ nhận ra. Buổi sáng, nhất là những hôm trở gió đang đói lòng, có lẽ chỉ cần húp thìa canh nho nhỏ này khách đã thấy “mãn nguyện”. Sủi cảo của tiệm làm cũng khá chuẩn, mềm thơm, ăn dễ chịu. Cuối cùng, những sợi mỳ mà các khách ruột tấm tắc quả thật đáng được “tôn vinh”. Sợi mỳ nhỏ mềm song vẫn có độ dai nhất định, và quan trọng nhất, rất tươi nên dù là mỳ trứng, khách ăn nhanh, ăn nhiều, xì xụp hoài vẫn không thấy ớn.

Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 1 Bát mỳ vằn thắn phố Hòa Mã. Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 2    Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 3 Sợi mỳ được đánh giá là đặc biệt tươi mềm. Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 4 Sủi cảo cũng khá ngon.

Tuy nhiên, mỳ vằn thắn ở đây cũng có điểm trừ. Ngoài chuyện ngồi ăn “thiếu tiện nghi”, nếu so sánh với các tiệm nổi tiếng khác của Hà Nội, bạn sẽ nhận ra mỳ vằn thắn Hòa Mã khá “hẻo” - không trứng, không há cảo chiên, thiếu hẳn tôm tươi, sủi cảo cùng thịt xá xíu cũng chẳng quá nhiều để “bù đắp” lại. Những ai chi ly chắc chắn đều chấm điểm cao cho độ… “chặt chém” của chủ quán khi tính 40.000 đồng cho một bát mỳ như vậy.

Song, không biết do duyên bán hàng hay vì các thực khách quanh khu phố này sành điệu chịu chi, hoặc tại sợi mỳ tươi ở đây “gây nghiện”, mà quán ăn này vẫn đắt hàng bao năm nay.

Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 5    Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 6 Địa chỉ: 98 Hòa Mã, Hai Bà Trưng, Hà Nội.   Theo Tri thức/Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội đánh giá đặc biệt chiên nóng hổi nước canh

canh cá thác lác các món om chua ngot cach nau che sen tran chau làm bánh quy mắt mèo pha trà táo che long nhan ngon bánh quy bơ bí ngô Cut chien ngon bánh gạo lá dong Trứng kho nước tương khô mực xào củ su hào gà ta hấp mắm nhĩ nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột bánh mì nướng mềm bánh trôi độc đáo bình xịt muối măng chua teo xao khe 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn công thức snack bột mì Lau vit mang cay ngon ran plan bí cookie hoa mai cach lam ca thu kho cay burger rau cu ngon banh trung thu heo con tạo làm thịt ếch my súp khoai tây thịt hun khói gia vi tinh yeu Cà ch là m mẠm chung tom cach lam bun ngan sua chua dau tuyet ngon trào lưu ẩm thực gừng ớt xíu mại thịt que xien nuong thom ngon aux ca kho sung lassi dao chè mè xay cách làm cà ri gà Xôi bánh gio Luon xao lan bacon cuon bo sot mu tat cac mon canh ga ngon kem tron trai cay va banh món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà cơm trứng cuộn Giải Nhiệt thịt gà nấu khoai tây Trị ngứa tay khi gọt rau củ trả cong thuc nau an ân Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng cà ch lam banh troi nuoc dau phong da ca nuoc cot dua quả bầu hấp bánh bao ca bong thit heo ngon bánh lọt sot cam cà ri chay món ăn từ lươn vịt áp chảo sốt cam bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng cach lam oc nhoi ngon cach nau canh bong moc bánh quy vị gừng chè bà cốt rau tiến vua Ngao Sinh to dua mon an vat ngon cach lam khoai lang ran món kem cach nau ca chim rim mắm luộc bắp bò Trang chà mọc bọc trứng cút mì ý kiểu trung bánh tart đào Trâm Phạmn rim mặn ngọt xe đạptrà sữa hoa quả bo dau phong beo kem sữa gạo gà viên rán cách làm gỏi dưa leo pha trà kem nhan tom xao dieu Chè Trôi Nước banh da lon khoai mon goi khe Bà nh ngà cẠm hoa Bánh Trung Thu dh mieng nuoc món ngon cach nau mon xao mứt gừng dứa cẠy Cún Khang Sườn non rim mặn ngọt cach lam mam com chay cung ram thang gieng mi xao tom ngon thit heo ngon cải cuộn hải sản cach lam ga tre nuong ngu vi huong mat ong làm goi dau chà o thá t Bò bít tết canh mướp nấm rơm Hằng MT mon an ngon cach lam salad dau bap canh bí nấu mọc