Có giá không hề rẻ - 40.000 đồng/bát không quá đầy đặn, vậy mà 8h30 đến đây, may mắn thì bạn sẽ được “ăn vét” những bát mỳ cuối cùng.
Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã

Quán mỳ vằn thắn này nằm ở phố Hòa Mã, đoạn ngã ba giao với Phùng Khắc Khoan. Tiệm rất đông khách, bắt đầu mở từ 6h sáng nhưng thông thường chỉ bán trong khoảng hơn 2 tiếng là hết hàng. Thế nên quán không dành cho những ai “ngủ ngày”. Muốn ăn sáng ở đây, bạn phải chịu khó dậy sớm, đến trước 8h30. Còn sau giờ này thì chấp nhận hên xui, may mắn bạn sẽ được “ăn vét” những bát mỳ cuối cùng, mà mỳ lúc này thường đậm lắm do nước canh cuối nồi, không phải là người ăn mặn e rằng khó hợp khẩu vị.  

Mỳ vằn thắn Hà Nội không hiếm nhưng theo đánh giá các của các khách ruột nơi này, “mỳ ở đây đặc biệt hơn hẳn, chẳng nơi nào có sợi mỳ tươi mềm đến vậy”. Chưa cần kiểm nghiệm mà chỉ cần nhìn những bát mỳ buổi sáng nhân viên bưng ra nóng hổi, tỏa khói thơm phức, nom vẻ mặt khách ngóng chờ, sốt ruột, hay cách mà họ bằng lòng với một chỗ ngồi ăn… không mấy tử tế với ghế nhựa thấp và ghế cao làm bàn thì bạn đã có thể tin 8 phần nhận xét trên là đúng. 

Cũng như nhiều nơi, mỳ vằn thắn Hòa Mã có sủi cảo, thịt xá xíu, miếng gan, miếng bóng, hành hẹ, rau cải. Nước canh chế biến thơm ngọt, đậm đà là ưu điểm đầu tiên mà bạn dễ nhận ra. Buổi sáng, nhất là những hôm trở gió đang đói lòng, có lẽ chỉ cần húp thìa canh nho nhỏ này khách đã thấy “mãn nguyện”. Sủi cảo của tiệm làm cũng khá chuẩn, mềm thơm, ăn dễ chịu. Cuối cùng, những sợi mỳ mà các khách ruột tấm tắc quả thật đáng được “tôn vinh”. Sợi mỳ nhỏ mềm song vẫn có độ dai nhất định, và quan trọng nhất, rất tươi nên dù là mỳ trứng, khách ăn nhanh, ăn nhiều, xì xụp hoài vẫn không thấy ớn.

Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 1 Bát mỳ vằn thắn phố Hòa Mã. Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 2    Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 3 Sợi mỳ được đánh giá là đặc biệt tươi mềm. Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 4 Sủi cảo cũng khá ngon.

Tuy nhiên, mỳ vằn thắn ở đây cũng có điểm trừ. Ngoài chuyện ngồi ăn “thiếu tiện nghi”, nếu so sánh với các tiệm nổi tiếng khác của Hà Nội, bạn sẽ nhận ra mỳ vằn thắn Hòa Mã khá “hẻo” - không trứng, không há cảo chiên, thiếu hẳn tôm tươi, sủi cảo cùng thịt xá xíu cũng chẳng quá nhiều để “bù đắp” lại. Những ai chi ly chắc chắn đều chấm điểm cao cho độ… “chặt chém” của chủ quán khi tính 40.000 đồng cho một bát mỳ như vậy.

Song, không biết do duyên bán hàng hay vì các thực khách quanh khu phố này sành điệu chịu chi, hoặc tại sợi mỳ tươi ở đây “gây nghiện”, mà quán ăn này vẫn đắt hàng bao năm nay.

Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 5    Ăn thử mỳ vằn thắn 8 rưỡi sáng đã hết hàng phố Hòa Mã 6 Địa chỉ: 98 Hòa Mã, Hai Bà Trưng, Hà Nội.   Theo Tri thức/Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội đánh giá đặc biệt chiên nóng hổi nước canh

gà cuộn bông cải xanh pho trai cay ngon rút thịt gà chiên giòn vịt om ớt chuông Đài Loan cach kho cà chep cà ba sa đuối cheese hoc nấu ăn siro chanh day mousse chanh dà y salad cà chua cach nâu chao vit làm bánh tart hoa quả Dà u tà y canh ghẹ Trà i Cà y bắp bò hoa ngâm mắm cà thu rim cay bánh bí đỏ trứng xào tôm nhanh gọn cong thuc nau mon thit bo kho bếp kem mÃƒÆ Nom thit bo rau muong Bap Cai Tim pha cocktail trà i cà y bia gung ngon Góc gỏi mít non pizza ga Nhá trà sữa ngon trung bach thao canh hải sản ngao xà o canh ngon ngày hè oc mong tay nuong thịt vịt xào củ cải lẠu nẠm chay khoai mì dừa trộn thịt ngan nấu cà ri bánh trứng cuộn đào à cach lam bo nuong ngu vi khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT bánh ướt cuộn chay thit heo kho đồ uống lạ miệng cach lam banh gán cach nấu dé là m món ngon lễ valentine lam cha sen tom Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Cẩm Tú lam banh te ngon cach lam banh cong cach lam banh khoai tự làm snack khoai lang nấu canh rong biển thực khách bun kho xao thap cam nem hải sản ngay mặt canh ca nấu canh cá chanh mat ong rau can lam chao long 水煮鱼的做法 Xao muc giÃƒÆ Muoi canh chua cà quẠbánh bột lọc tôm tươi cà n miến cua cach nau canh thanh long quay ca ngu hoa thiên lý nấu thịt bò lòng non xào cải chua banh bot mi den thom ngon cai chip xot dau hao BỮA SÁNG dấu bánh quy hạnh nhân hương cam cach lam banh nep lan dua tom nhoi ca chua ngon hạt sen nấu nấm đậu hũ sốt thit lon rang sinh to dau súp bò ban công thức sốt cay ume pon gà rang sốt chua ngọt cach lam rau cau bi cach lam mon muc rang me pha lau long bo mứt quất hồng bì ngon cóc trộn khoai lang chien gion ngon bánh bột chiên rau củ Cach lam gio song mon khoai lang chien gion lau ca nộm bí xanh kem que cá m Trang mieng Chuối xào dừa cach lam kem dua bánh quy việt quất tu lam cha bong tom tai nha cha ca tron dau ha lan đinh tán cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm