Mứt khoai tây là món ăn quá ngon có vị bùi, ngậy rất dễ ăn đặc biệt là với các em nhỏ. Cách làm rất dễ và giản đơn bạn nhé, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết sau đây bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • Khoai tây
  • đường cát trắng
  • Nước vôi trong
  • Muối
  • Vani

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 1

Cách làm mứt khoai tây ngon

  • Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng tròn dầy khoảng 0,6 – 0,8 cm. Cắt đến đâu thì ngâm ngay vào bát nước đến đó. Ngâm khoảng 20 phút để khoai khỏi thâm.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 2

  • Bước thứ hai(2):Dùng khoảng 20 gram vôi đem hòa với nước, để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào bát nước vôi sao cho lượng nước ngập mặt khoai, ngâm trong khoảng 2 – 2,5 tiếng (không ngâm quá lâu khoai sẽ bị quá cứng, còn ngâm ít thời gian thì khoai dễ bị bể nát khi sên). Sau đó vớt ra xả lại vài lần với nước lã cho khoai hết mùi vôi.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bước thứ ba(3): Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 4

  • Bước thứ tư(4): Cân khoai và đường theo tỉ lệ 1 kilogram khoai với 500 gr đường. Ướp khoai với đường trong khoảng 3 – 4 tiếng, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 5

  • Bước thứ năm(5): Sau khi ướp cho cả khoai và nước đường vào chảo đun trên bếp với lửa to. Đường sôi thì vặn lửa nhỏ, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều để khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Khi đường cạn và bắt đầu có hiện tượng keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục nhưng phải nhẹ nhàng không sẽ làm vỡ các miếng khoai.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Khi đường kết tinh bám trắng vào từng miếng khoai thì nhấc chảo khoai xuống, nhỏ vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút nữa.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 8

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 9

Với hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc các bạn nữ có thể thực hiện thành công món mứt này. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

bánh quy gừng cho giáng sinh khéo tay cách làm dưa hấu đá bào kem sua Ăn ngon Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở hà Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì canh bí nấu tôm thịt Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê chất sơ l㪠mực xào thơm phá công thức chuối nhúng socola mi trung xao ca chua nhoi thit ngon May mong gio ham rau cu bò sốt kiểu nhật làm bánh ngô gia vị suon rim tôm com hat sen cá kho tương hột Ăn rạm kho nhớ đất lúa Thái Bình quả dâu tây đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu độc đáo thịt gà kho hạt dẻ Cach nau banh canh tom trang suc hoanh thanh ca hoi thom ngon thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nuong miến sốt tôm xay sinh tố banh dau dua Tôm cú mut buoi ói chả cốm cuộn trứng tự làm bánh cuốn sổi om cach lam gio heo ham dau cach lam pasta ngon rán thịt gà nau nuoc lau rau muong xao toi bán gà chiên sốt chanh ớt chuông xào cơm ngon làm bánh mỳ mềm Goi chan Gà che cu nang mướp xào nấm nau banh mat trã giang Hàn Quốc bếp độc thân canh kiem bà nh quy kem Cà nà u tu nau an ca nuong spaghetti xao voi thit vien sashimi ngon nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện chè mít nước dừa banh me bi do ngon chạy muối hạt Làm Kem Giải cách chiên cá giòn nươ Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày thit cuu tam vung Trang Trí bánh gạo xào nước hầm hải sản bánh qui xốp Bu salad tom ngon hat de kho thit bỏng ngừa cach nau che súp vịt cay phi lê cá hồi nướng tái chế muối tiêu chua mặn làm thạch ngô hẠi sẠn salad bo chua cay ngon cháo chim bồ câu công thức bánh cuộn dâu tây vit ham dang sam chè hạt sen táo đỏ ca bao bot chien ngon hoang thit bo xao dua leo ca chua cach lam nom kho sac lau nam chay ngon Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo 1001 chuà Pho Cơm rang cha gio trung chung XOI GA bầu xào cach lam bau xao ca loc chân giò xào lăn canh rau can list chẠcách nấu bầu nau rau chan vit nau che dau xanh nha dam chao ech xu nghe thịt gà nướng Cận