Dưa giá có màu trắng ngần của giá đỗ, màu xanh của hành và màu đỏ của cà rốt; lại thêm vị giòn mát, hơi chua chua nên sẽ rất hợp với không khí của ngày Tết.

Nguyên liệu để muối dưa giá

• 500gr giá đỗ
• 100gr cà rốt
• Hành hoa, hành khô
• Riềng
• Muối

Cách muối dưa giá

• Cà rốt, hành, riềng, hành khô làm sạch rồi đem rửa thật sạch cùng giá.

• Hành hoa, cà rốt cắt khúc nhỏ. Hành khô xắt lát. Giềng băm thật nhỏ.

• trộn thật đều cùng với giá đỗ.

• Pha nước muối sao cho vừa mặn (mặn hơn nấu canh một chút).

• Cho thêm riềng băm vào nước muối đó.

• Cho giá đỗ đã trộn vào vại và đổ nước muối cho ngập giá, lấy vỉ gài chặt. Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

Khác với những món dưa thông thường, dưa giá làm nhanh mà thời gian chua cũng nhanh nên rất phù hợp với những người bận rộn, không có thời gian muối dưa hành hay làm dưa món.

Sau khi tham khảo cách muối dưa giá giòn ngon cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn ngày Tết không còn ngấy mà chúng tôi trình bày trên đây thì các bạn đã tự tin thực hiện món này chưa nào! Mong các bạn thành công nhé!