Dưa cải muối chua là món ăn ngon , đồng thời có thể dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn khác. Ngoài cách muối dưa cải thông thường, hôm nay Naungon.com sẽ trình bày một cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn. Cùng xem nhé!
Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu muối dưa cải

  • 2 kilogram cải bẹ lấy phần cuống
  • 1 quả dứa
  • 1 củ hành tây
  • 6 quả ớt
  • 2 lít nước
  • 250 gram đường
  • 50 gram muối
  • 5 thìa dấm
  • 3 muỗng canh nước mắm

Cách muối dưa cải

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu

  • Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 2

  • Cắt dọc phần bẹ cải.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 3

  • Hành tây bóc vỏ, cắt miếng cau.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 4

  • trộn thật đều cải bẹ, dứa, hành tây và ớt.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 5

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nước muối dưa

Hòa tan nước, muối, đường, giấm và mắm. Đun sôi hỗn hợp nước này.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 6

Bước thứ ba(3): Chần dưa

  • Cho cải, dứa, hành tây, ớt vào bình

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 7

  • Đổ hỗn hợp nước muối vào rồi trút ra nhanh tay. Công đoạn này giống như phương thức chần để dưa, hành tây bớt hăng.

Bước thứ tư(4): Muối dưa

  • Phần nước muối vừa chần dưa bạn trút lại nồi, nấu sôi sau đó để thật nguội. Cuối cùng bạn trút phần nước này vào bình dưa, đậy nắp lại. Với cách muối dưa này bạn chỉ cần muối trong vòng 24h là có thể ăn được rồi.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 8

  • Sau thời gian này nếu chưa ăn hết bạn cho dưa vào tủ lạnh để hãm độ chua và giữ dưa được giòn nhé!

Bước thứ năm(5): Thành phẩm

Cách muối dưa này cho bạn món dưa muối chua ngọt có vị chua cay, mặn ngọt vừa miệng lại thơm mùi dứa khiến vị giác bị kích thích làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Món này có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với thịt luộc cũng quá ngon. Với cách muối dưa này, không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 9

Với cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn trên đây sẽ cho các bạn những mẻ dưa muối chua không những ngon miệng mà còn rất thơm và hấp dẫn nữa. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

nau bo sot vang Banh mi sua Giò Chả nau bun oc hoa dong tien nau bun rieu nau ca ri ga ngon nau canh bi dao nau canh ngu sac nau cao lau ngon nau cari Đặng nau chao bi do nau chao cho be Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện nau che dau den bot san nau che khuc bach ngon xôi chiên nau che nha dam long nhan nau khoai tay nau la gu Đầu tôm nau lau cua nau mi y tự làm bánh tráng trộn đậu hà lan xào mực thịt gà xương sông lá xương sông nau mon lau cach lam xoi hap bi do nau mon ngon Công nghệ nau pho chay nau pho ga ngon mon chay ngon nau sam bi dao nau sot vang độc đáo hướng dẫn làm bánh tart nau thach dua nau vit banh canh gio heo nau xoi bang noi com dien cach so che bao tu nau xoi dau xanh găng tay nem chiên nem chua nuong cuon banh trang nem da nem hoa qua nem khoai tay ngày quốc tế thiếu nhi bò sốt vang cách pha nước chanh người dân người thân người việt nam ngộ độc thực phẩm ngao hấp trứng Che thịt bò ngao nuong mo hanh Bí quyết hay để có nồi cơm ngon ngao sò ngao xào cay nghêu nhồi tôm thịt rau mầm trộn dầu giấm nguyên nhân nhà xinh những món ếch ngon nha que nhan banh su kem nhan thit bo cách làm chè khoai lang noel 2012 nom rau muong thit bo lac nong trai nui sốt thịt băm nui xào gà cach lam bi heo nuong nuoc cham thit nuong nấm xào bắp cải nuoc chanh dau nuoc dau den lam mut dua nuoc dua hau nuoc ep thom chanh nuoc mo nuong ca chua oc nhoi thit oc xao sa ot Hot gà làm mayonnaise tại nhà cá thu đao kho cà chua oi lac xi muoi op let ngon ot chuong nhoi thit cách làm lẩu ếch cách làm mắm tép pancake ngon công thức lẩu gà bánh cookies làm bánh chiffon pancake sua chua chè trôi nước thach rau cau hoa qua kẹo dẻo marshmallow panna cotta ca phe thom ngon Món ngon ngày tết pate gà cúng peter pan cach lam bun mang vit bí đỏ bọc tôm cong thuc nau bun mam phối hợp lý tưởng phở cuốn ngon canh bap ngo phở vịt ngon phở xào thịt bò