Dưa cải muối chua là món ăn ngon , đồng thời có thể dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn khác. Ngoài cách muối dưa cải thông thường, hôm nay Naungon.com sẽ trình bày một cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn. Cùng xem nhé!
Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu muối dưa cải

  • 2 kilogram cải bẹ lấy phần cuống
  • 1 quả dứa
  • 1 củ hành tây
  • 6 quả ớt
  • 2 lít nước
  • 250 gram đường
  • 50 gram muối
  • 5 thìa dấm
  • 3 muỗng canh nước mắm

Cách muối dưa cải

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu

  • Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 2

  • Cắt dọc phần bẹ cải.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 3

  • Hành tây bóc vỏ, cắt miếng cau.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 4

  • trộn thật đều cải bẹ, dứa, hành tây và ớt.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 5

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nước muối dưa

Hòa tan nước, muối, đường, giấm và mắm. Đun sôi hỗn hợp nước này.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 6

Bước thứ ba(3): Chần dưa

  • Cho cải, dứa, hành tây, ớt vào bình

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 7

  • Đổ hỗn hợp nước muối vào rồi trút ra nhanh tay. Công đoạn này giống như phương thức chần để dưa, hành tây bớt hăng.

Bước thứ tư(4): Muối dưa

  • Phần nước muối vừa chần dưa bạn trút lại nồi, nấu sôi sau đó để thật nguội. Cuối cùng bạn trút phần nước này vào bình dưa, đậy nắp lại. Với cách muối dưa này bạn chỉ cần muối trong vòng 24h là có thể ăn được rồi.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 8

  • Sau thời gian này nếu chưa ăn hết bạn cho dưa vào tủ lạnh để hãm độ chua và giữ dưa được giòn nhé!

Bước thứ năm(5): Thành phẩm

Cách muối dưa này cho bạn món dưa muối chua ngọt có vị chua cay, mặn ngọt vừa miệng lại thơm mùi dứa khiến vị giác bị kích thích làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Món này có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với thịt luộc cũng quá ngon. Với cách muối dưa này, không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 9

Với cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn trên đây sẽ cho các bạn những mẻ dưa muối chua không những ngon miệng mà còn rất thơm và hấp dẫn nữa. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

nộm xoài thập cẩm mon tron mang cut ngon trang trí món ăn cho bé Cháy kem cafe chocolate kem trung dut lo ngon khoai tim chien ngon xoi sau rieng chim cút quay bánh cookies vỏ cam nau lẩu DÃƒÆ mon banh trang trí nhà bằng khung ảnh thịt viên rim nước tương mon lau chay huong dan lam che ngon nau rau ngot sốt pizza tôm chiên kiểu mới bánh quẩy muc ong hap thom ngon canh hoa bí Trảng pasta sốt trái cây trang trí nhà mùa thu cá trứng kho May và món nhồi gà nấu sữa tươi cà ri thái sốt gà viên bò viên cach lam thach nho sua trang trí nhà với tranh Mẹo bảo quản một số rau củ quả xoi ngon cuoi tuan yaourt sua tuoi heo xào sả ớt gà chiên xào rau thơm quẠn short Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật cá ngừ kho măng long ga xao muop món quê trung thu lam com cuon rong bien trứng bọc cach nau nuoc trai cay cach lam thit heo kho cu cai nướng chuối cách làm chả tôm Huong Dan Lam Banh Tieu tuyết nguyễn trà trái cây cho ngày nui xao sot ca chua xoi cuon ba mau bánh bao socola kiểm oc huong xao toi cach lam chao dau hu cach lam com rang dua bo ngon cach lam xoai ngam văn phòng phẩm hạt lựu nấm om trứng làm patê ngon bong lan hap cách làm sinh tố cà chua nha đam vịt áp chảo sốt cam Ấn banh bo nuong ngon chien bot xoi ruoi tom hanh ngon chè chuoi vịt nau chao món cơm cuộn bánh hạnh nhân thơm giòn béo bùi hến xào sả cay súp ngô tươi thach dau sua chua banh mi cách làm da gà xóc muối ớt ngam mam vitamin C dê hấp sả bí đao cách làm các món rim bÃƒÆ cach lam ca tam cuon nam banh mi tom chien xu món mỳ ba cafe mì ý nấu nghêu cach lam ca tim nhoi thit cá lồng tong kho tộ che bien mien luon nuoc sot ca chua xào nấm cach lam thach nấu bún yogurt trà xanh bánh ít mít món Nam nấu chè sầu riêng súp rau củ thịt viên nÆ á ng sÆ á n bot chien trung cach lam dau hu nhoi thit à xào su su với trứng Bà nh Kem do an chay bột nêm muc hap bia cach lam banh chanh day ot don thit banh que Phap sinh tố bí đỏ ca ro xào thịt gà sach cach lam nai xao hanh tay lam mon tron dia trung hai