Thịt xá xíu mua ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, là người phụ nữ khéo tay, đảm đang bạn có thể tự làm thịt xá xíu ngay tại nhà cho dịp Tết sắp tới. Sau đây là chi tiết cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy

Thịt xá xíu sẽ giúp bạn đổi vị bữa ăn ngày Tết, giúp bạn không còn cảm giác chán ăn, đầy bụng. Cách làm thịt xá xíu không khó đâu nhé, làm món thịt này bày lên mâm cơm Tết cũng ngon vô cùng đấy!

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm thịt xá xíu

  • 1 kg thịt ba chỉ, lựa miếng dày có mỡ và thịt
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng canh đường vàng hay đường cát trắng
  • 1 củ hành tím, 3 tép tỏi
  • 2 phần trắng hành lá
  • 2 phần gốc ngò ta
  • 700ml nước dừa tươi

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 2

Cách làm thịt xá xíu

  • Để làm thịt xá xíu, bạn nên chọn thịt ba chỉ, không chọn các loại thịt lợn khác như thịt mông sấn, lạc vai. Cùng gẫn giống như cách làm thịt quay, thịt ba chỉ mua về bạn pha chút xíu muối, dùng dao cạo phần dơ trên da. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch và thái miếng dài to bảng. Tỏi, tiêu, hành tím, hành lá và ngò cho hết vào cối giã nhuyễn.
  • Cho thịt và gia vị cùng các nguyên liệu còn lại vào âu trộn thật đều. Lưu ý để riêng nước dừa tươi không cho vào nhé. Ướp thịt xá xíu trong khoảng 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, phi chút hành tím cho thơm, sau đó bỏ thịt vào chiên hai mặt thịt cho săn (7 phút).

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 4

  • Cho nước dừa tươi vào đậy nắp xíu nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại bám vàng miếng thịt là tắt lửa. Nhớ trong thời gian xíu thịt bạn thỉnh thoảng trở mặt thịt, để thịt chín đều.

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 5

  • Thịt xá xíu chín xong, bạn để nguội một chút rồi thái từng miếng, xếp ra dĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo nếu thích.

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 6

Thành phẩm:

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 7

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 8

Thịt xá xíu thơm ngon, thịt chín mềm, ăn chung với cơm nóng và rau sống thì ngon vô cùng. Nếu bạn cảm thấy chán với những món ăn quen thuộc của ngày Tết thì hãy thử học cách làm thịt xá xíu kiểu này nhé. Chắc chắn món ăn ngon này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn khi ăn uống ngày Tết.

Cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy phần 9

Bày thịt xá xíu ra đĩa, trang trí món ăn với ít rau sống như xà lách, rau mùi, pha thêm bát nước chấm chua ngọt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng rồi đấy!

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cách làm thịt xá xíu thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com vừa trình bày trên đây với mọi người nhé. Tin rằng món ăn này sẽ chinh phục cả nhà cho mà xem! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach pha mam tom an bun dau chọn chế biến thịt bò Spaghetti cach làm thit heo ngâm nươc măm cách làm dưa leo muối hoa hong chocolate goi bap cai tim huong dan lam gio lua Ð Ñ m quả thanh long cách làm bánh tart táo cách làm tôm hấp ruot heo xao cai chua nau mi y hẠnh nhà n бє thuc don moi ngay mứt hồng vị giác bánh rán nhân mặn trà chanh dà y lam duoi heo ham thuoc bac bò nấu đậu nước mắm thịt kho khoai tây danh chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên nao công thức sườn nướng bbq mì ý chiên giòn mon bun rieu Cach lam cach nau chẠo tự pha mắm tôm ngon Ga Hấp xi dau món ăn vặt giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà THĂN LỢN BỎ LÒ ƯỚP LÁ HƯƠNG THẢO VÀ khoai môn cơm tối 4 món banh khoai mi man bánh mì phủ sốt Bông súng nam kim com rang goi mien an lien Trứng tà n làm xôi xéo tại nhà cach lam com rang tom cà ngu kho mì xào nấm tôm canh nghêu lạ miệng sữa chua hạt lựu mít chè trôi nước khoai tím chà gà rim mì rán Canh rong mứt biển bánh xoài canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm huong dan cach lam cac mon chay Món Ý canh bí ngòi tôm thịt cách làm gà tà hu tieu sa te ngon Canh huyet heo bánh ga tô xoài chuối upside down bánh chuối úp ngược măng kho nước dừa Ä Ã O tây ninh đồ chơi ga chien com nau sup hải sản ngao hấp sả bánh vừng chiên đẹp mắt cÃƒÆ ri cÃƒÆ trà hướng dẫn làm hoa giấy rau củ xào mề gà thit nguoi ngu vi nghiền xoai ngam mam sago gula melaka cánh gà kho Cach luoc my ngon thịt heo sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt hau chien trung goi heo cac mon bun video nấu ăn bun mam tom bun tom rau can ngon giò bún móng giò bún cá nước canh color ga nau sua thuc cách làm kem dừa mực chiên cách làm bánh bò nướng gà quay Bông cải cach lam bun gao xao thit ga ca tim canh giai nhiet mon muc ngon Món thịt kho DIY cach lam hau nuong Trung Quốc cach lam xoi nuong lam rieu ca giẠm ngà m chà n gà bạch tuộc làm gỏi cớm dẹp