Thay vì món gà luộc quen thuộc, biến tấu thành món thịt gà kho đông chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú bởi món ăn mới này đó!
Cách làm thịt gà kho đông quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 kilogram thịt gà -
  • 15 gram bột gelatin (mua ở các cửa hiệu làm bánh) -
  • 30 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) -
  • Cà rốt (tùy chọn) -
  • 2l nước -
  • Gia vị nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm nấm hương vào nước ấm 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch. gọt bỏ vỏ cà rốt, sau đó cắt thành hình hoa cho đẹp mắt.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, sau đó rửa qua nước muối rồi để ráo. bỏ thịt vào nồi ướp chung với 4 muỗng bột nêm, để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Châm 2l nước vào nồi cùng với gà, đặt lên bếp nấu trên lửa lớn. Trong quá trình nấu, bạn nhớ hớt bọt thường xuyên để nước thịt không bị đục.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên và xào sơ cùng nấm hương. Bước này nhằm loại bỏ mùi hăng của nấm.

- Cho nấm, cà rốt vào nồi thịt gà đang nấu. Giai đoạn này nước đã bắt đầu hơi cạn nên bạn nấu trên lửa nhỏ. Nấu tiếp 20 phút nữa.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 4

Bước thứ năm(5):

- Sau 20 phút, bạn cho 15 gram gelatin vào bát, thêm 2 muỗng nước súp gà đang nấu rồi trộn thật đều cho đến khi gelatine tan. Cho gelatine vào nồi thịt, tắt lửa rồi dùng thìa khuấy đều.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 5

Bước thứ sáu(6):

- Múc phần thịt gà ra từng bát, để nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần trong dịp tết.

Khác với món thịt đông từ thịt heo và làm đông từ mỡ, thịt gà nấu đông làm với gelatin sẽ giúp giảm cholesterol đi rất nhiều đấy!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 6

Kiểu nấu thịt đông này sẽ rất phù hợp với những bạn gái đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon trong dịp Tết này.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả

Khi ăn, bạn cho thịt gà nấu đông ra đĩa, thêm ít dưa cải chua và bát xì dầu nữa, ăn chung với cơm nóng là cực đưa cơm luôn!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

mam kho quet trái xien nuong rau cu mam ruoc kho trứng chiên cốm sinh tố cherry thach hoa qua mam thit heo cải thiện Ä á mam tom chua xà lách tôm mam trung mang cà Cách làm rượu nếp mang muoi gỏi rau muốn thịt bò Ai Cập mang muoi chua Dầu thực vật meo tay rua mi Y tron hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay soup chuối cà chua mi an lien mi an sang mi cay han quoc cach lam cha tom com canh đinh lăng mi den han quoc mi tron don gian chè xoài mi tron rau Đui đậu bắp xào hải sản mi tuoi Dùng Khám phá làng bánh lọc siêu ngon ở Huế Những món ăn bổ thận mi xuong banh my khoai tay tu lam giò heo giả cầy món pháp miến nấu sườn Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn NhẠu miến xào ngon mien thap cam thach mieng nuoc mit xao la chum ngay milo mit kho chay mit tron sua chua mon Trung Quoc mon an trung hoa mon an tu ca tim mon banh flan mon banh mi bi do xôi trái cây mon banh trung thu ngon mon bo nuong ngon nau che cu nang hat luu mon bong he xao thit bo banh cupcake mat ong bánh canh ăn chay mon bun rieu tim heo xào cay mon ca com ngon Cach lam nem nuong mon ca keo Bánh Trung thu và mối tơ hồng 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon đá bào cam tươi mon ca ri ga nau cham Quy trình bẩn làm nước mía mon ca ri ngon mon canh rau muong mon cha chien chiên cơm mon chim cut món ăn năm 2015 nhựa cây thích súp lơ mon com ga tam ky mon ech ngon Tương ớt soup cà chua mon goi du du là mà Đậu hũ dồn thịt mon hai san chien mon hap ngon sốt bò với tiêu đen Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay mon hau chien gion bánh lá hẹ bánh quy bí ngô mon hen gan xào ngũ vị mon miến trộn mứt đậu ngự rang thịt ba chỉ chocolate que mon mien ngon sườn heo nấu chua ngọt nêm gia vị mon ngon mua thu Làm gỏi cá dau phong chien bot mon ngon tu bacon làm phở cuốn tại nhà mi trung kieu Nhat mon ngon voi chuoi lẩu hải sản chả cá rau cau trai dau than lon boc vung chien mon nhat ngon thịt sốt cà chua thi bo xao gia ngon mon om ngon xao com