Thay vì món gà luộc quen thuộc, biến tấu thành món thịt gà kho đông chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú bởi món ăn mới này đó!
Cách làm thịt gà kho đông quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 kilogram thịt gà -
  • 15 gram bột gelatin (mua ở các cửa hiệu làm bánh) -
  • 30 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) -
  • Cà rốt (tùy chọn) -
  • 2l nước -
  • Gia vị nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm nấm hương vào nước ấm 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch. gọt bỏ vỏ cà rốt, sau đó cắt thành hình hoa cho đẹp mắt.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, sau đó rửa qua nước muối rồi để ráo. bỏ thịt vào nồi ướp chung với 4 muỗng bột nêm, để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Châm 2l nước vào nồi cùng với gà, đặt lên bếp nấu trên lửa lớn. Trong quá trình nấu, bạn nhớ hớt bọt thường xuyên để nước thịt không bị đục.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên và xào sơ cùng nấm hương. Bước này nhằm loại bỏ mùi hăng của nấm.

- Cho nấm, cà rốt vào nồi thịt gà đang nấu. Giai đoạn này nước đã bắt đầu hơi cạn nên bạn nấu trên lửa nhỏ. Nấu tiếp 20 phút nữa.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 4

Bước thứ năm(5):

- Sau 20 phút, bạn cho 15 gram gelatin vào bát, thêm 2 muỗng nước súp gà đang nấu rồi trộn thật đều cho đến khi gelatine tan. Cho gelatine vào nồi thịt, tắt lửa rồi dùng thìa khuấy đều.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 5

Bước thứ sáu(6):

- Múc phần thịt gà ra từng bát, để nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần trong dịp tết.

Khác với món thịt đông từ thịt heo và làm đông từ mỡ, thịt gà nấu đông làm với gelatin sẽ giúp giảm cholesterol đi rất nhiều đấy!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 6

Kiểu nấu thịt đông này sẽ rất phù hợp với những bạn gái đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon trong dịp Tết này.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả

Khi ăn, bạn cho thịt gà nấu đông ra đĩa, thêm ít dưa cải chua và bát xì dầu nữa, ăn chung với cơm nóng là cực đưa cơm luôn!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

xẠstress công thức thịt thăn heo xào khoai sọ kimpap cot cach lam sua socola ngon lau bo vien Nam Đồng bơ tỏi banh bong lan THIT KHO tom hum banh mochi ngon cửa kính Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết cà ngu kho dầu cá omega 3 tế bào não sôcôla Tráng Miệng món nhanh và dễ món cá ngon nầu Bất khoai mon chien gion sup bap non miso tom rang thit roi nau mi y gỏi mướp đắng vòng tròn Coca bí đỏ làm bánh salad ngon mề gà bóp gỏi cach lam my nui cach lam da heo chien gion thit ga banh bong lan bi do cách nấu súp cua lạc bọc bột nau sup rau cu ngon thit kho co ca Ngộ bo cuon trai cay ngon hệ cách làm hạt lựu salad mi salad gà xôi cẩm nấu gà sườn non xào Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu gỏi cà chua đu đủ chè bí đậu đỏ pha nước chấm ớt lưởi heo sốt tương ớt Món ngon dễ làm canh rau củ chay tay áo cach lam banh cinnamon Sáng tạo hay pudding sữa cam Túi Xách dac san phu yen canh mang suon nong hoi an kem bun U KISS orange cocktail đựng nến vệ sinh món ăn tráng miệng cach pha mam tom bun dau món ngon từ gan heo chẠkhoai mì ý banh bong lan bo phân biệt nước mắm thật giả sa lat cá ngừ cha chay sua hat sen Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là canh dưa chua nấu tép sinh to dua hau thom ngon mit tron tom thit banh bong lan bo chanh day Cách làm cá canh ga chien thịt bò xào tươi mát tôm xào súp lơ xanh ca kho mang bánh thuẫn món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay chè bột năng hải sản xào rau củ ngủ Cà linh gio heo ham hat sen sinh tố mãng cầu chè giải nhiệt nấu giả cầy trứng muối nhồi rau củ mon mousse socola ngon panna cotta chocolate thịt ba rọi tự làm thiệp nổi ba chỉ xá xíu hạt tiêu banh bong lan ca rot cách làm bun mắm Làm bim bim cho con bánh dứa caramel creamchese bột năng Mát rượi canh cá khoai quần áo nau nuong lam kho bo chiên phồng cỏ dại chả giò ngao banh su kem thai phụ chất béo ca com cach lam cha tom com