Thay vì món gà luộc quen thuộc, biến tấu thành món thịt gà kho đông chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú bởi món ăn mới này đó!
Cách làm thịt gà kho đông quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 kilogram thịt gà -
  • 15 gram bột gelatin (mua ở các cửa hiệu làm bánh) -
  • 30 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) -
  • Cà rốt (tùy chọn) -
  • 2l nước -
  • Gia vị nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm nấm hương vào nước ấm 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch. gọt bỏ vỏ cà rốt, sau đó cắt thành hình hoa cho đẹp mắt.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, sau đó rửa qua nước muối rồi để ráo. bỏ thịt vào nồi ướp chung với 4 muỗng bột nêm, để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Châm 2l nước vào nồi cùng với gà, đặt lên bếp nấu trên lửa lớn. Trong quá trình nấu, bạn nhớ hớt bọt thường xuyên để nước thịt không bị đục.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên và xào sơ cùng nấm hương. Bước này nhằm loại bỏ mùi hăng của nấm.

- Cho nấm, cà rốt vào nồi thịt gà đang nấu. Giai đoạn này nước đã bắt đầu hơi cạn nên bạn nấu trên lửa nhỏ. Nấu tiếp 20 phút nữa.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 4

Bước thứ năm(5):

- Sau 20 phút, bạn cho 15 gram gelatin vào bát, thêm 2 muỗng nước súp gà đang nấu rồi trộn thật đều cho đến khi gelatine tan. Cho gelatine vào nồi thịt, tắt lửa rồi dùng thìa khuấy đều.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 5

Bước thứ sáu(6):

- Múc phần thịt gà ra từng bát, để nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần trong dịp tết.

Khác với món thịt đông từ thịt heo và làm đông từ mỡ, thịt gà nấu đông làm với gelatin sẽ giúp giảm cholesterol đi rất nhiều đấy!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 6

Kiểu nấu thịt đông này sẽ rất phù hợp với những bạn gái đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon trong dịp Tết này.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả

Khi ăn, bạn cho thịt gà nấu đông ra đĩa, thêm ít dưa cải chua và bát xì dầu nữa, ăn chung với cơm nóng là cực đưa cơm luôn!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach nau duoi heo ham dau tôm xóc tỏi chè sắn Đồ uống giải khát tự làm bánh dẻo cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa gordon xep tao thanh hoa hong canh chua ăn cơm văn phòng cach lam dam bong cải chua xào lòng heo tự làm bột trà xanh giẠm cà n dua npn nuong ngon Vá t pho chua tự làm cánh gà chiên giòn ca ri ech lam tac xi muoi sandwich nhan tom ngon tự làm hoành thánh cach lam cha la lot màn thầu banh mi que Phap bí ngòi tự làm kem atiso tại nhà bo nau ruou vang cún thực đơn cho ngày thịt nướng sốt nho Ä á ng tự làm kem dứa bắp chuối canh cà chùm ruột thu đỏ lam muffins ngon tự làm mứt hạt sen móc banh trung đồ chua tự làm thạch rau câu Thạch rau câu lam banh duc man chả lá lốt Đau dạ dày sắn hấp lekima tự làm thịt kho cam đường bánh bơ hạt sen snack khoai lang nướng tự may thảm cach lam cha tom com dua chua cu kieu mực tẩm bột lam banh bao chay bò cuốn lá lốt cach lam cnah kho qua nhoi thit chiên cá diêu hồng với cốm Đậm đà bánh xèo Nhật Bản bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm quán cafe ga hap nam ngon dứa dầm thùy nhung mon ngon miến dong canh ngay he Vét nồi với cá dứa Gò Công chuối cách làm bánh đúc thơm đậm đà com kep thom ngon suon sot dua chua ca tim kho dau hu Khéo tay thịt bò hầm hạt dẻ Huong Dan Lam Banh Tieu sandwich bacon sữa chua ngon mướp hương xào thịt bò xào hành Chọn thịt bò xào rau canh rau thom ngon thẠch hoa quẠbanh ran chien cach lam banh tart so co la cach nau canh moc mang chua tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù chim ngoi ham hat sen cac mon mam Gói cuốn cách làm bánh mỳ bao tử om nước dừa nuôi thịt băm nhồi ớt san hÃƒÆ cach lam ca com cach lam xuc xich boc trung trai tim hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é cu kieu tron bao tu Macaroons thịt bầm chiên nem trai cay ngon cai bo xoi xao gan muc nuong bo cach lam thit heo kho cu cai sushi cà thịt gà chiên nước táo Mon ham lẠu Thà i cong thuc nau mien ga bun tron thit heo gà nướng BBQ thịt gà chiên tẩm nước tương mousse đường caramel nau che bot loc