Sườn nướng tỏi vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ sẽ thật hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình bạn mùa Tết này. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết sau đây các bạn nhé!
Cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết

Sườn nướng là món ăn thơm ngon được nhiều người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen với sườn nướng BBQ, sườn nướng mật ong… thì hãy học cách làm sườn nướng tỏi thơm ngon vô cùng nhé! Cách làm sườn nướng tỏi cực giản đơn cho gia đình một món ăn ngon tuyệt.

Cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết phần 1

Các món sườn nướng thơm ngon là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Có rất nhiều cách ướp sườn nướng thơm ngon như ướp sườn mật ong, hay ướp kiểu sườn nướng BBQ của Hàn Quốc… Mỗi tuyệt chiêu ướp sườn đều cho gia đình bạn món sườn với hương vị thơm ngon, độc đáo. Chính vì vậy, hôm nay hãy cùng chúng tôi thử cách làm sườn nướng tỏi thơm lừng này để thưởng thức nhé! Tỏi vốn là thứ gia vị không thể thiếu để tạo hương vị cho món ăn, với sự kết hợp của tỏi và sườn nướng, chắc chắn sẽ không làm gia đình bạn phải thất vọng.

Nguyên liệu làm sườn nướng tỏi

Nguyên liệu để học cách làm sườn nướng tỏi như sau:

  • 500 gram sườn heo
  • 1 củ gừng
  • 1 củ tỏi

Gia vị:

  • 2 muỗng canh sốt thịt nướng
  • 3 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê mật ong
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh hạt tiêu đen.

Cách làm sườn nướng tỏi

  • Để làm sườn nướng, bạn nên chọn loại sườn thăn dày, xương nhỏ thì khi nướng sẽ thơm ngon hơn. Đầu tiên bạn rửa thật sạch sườn rồi thấm kho sườn khô hẳn. Sau đó chặt sườn thành các miếng dài khoảng 7cm là vừa đủ. Nếu làm các món sườn xào, sườn chiên, bạn có thể chặt ngắn hơn nhưng với sườn nướng, chặt nhỏ và ngắn quá sẽ khiến món sườn bị hao hụt, ăn kém ngon.

Cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết phần 2

Để học cách làm sườn nướng tỏi, đầu tiên bạn chặt sườn thành các miếng dài để nướng cho thơm ngon.

  • Gừng cạo vỏ, tỏi bóc vỏ rồi băm thật nhỏ. Toàn bộ phần gia vị gồm 2 muỗng canh sốt thịt nướng; 3 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh hạt tiêu đen bạn đem trộn thật đều lên để làm gia vị ướp sườn nướng.
  • trộn thật đều gia vị rồi đổ sườn vào đảo đều cho thấm. Để làm sườn nướng tỏi thơm ngon, bạn ướp sườn với gia vị trong tủ lạnh, tốt nhất là để qua đêm cho sườn thấm gia vị cho đậm đà.

Cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết phần 3

Ướp sườn với phần gia vị đã trộn, tốt nhất để qua đêm cho sườn thấm gia vị đậm đà.

  • Với món sườn nướng tỏi này, bạn có thể nướng bằng lò nướng, hoặc nướng bằng vỉ điện, than hoa đều được.
  • Với cách làm sườn nướng tỏi bằng lò nướng, bạn trộn thật đều sườn cho thấm gia vị một lần nữa, sau đó thì gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra trong quá trình nướng. Nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc đến khi thấy sườn chín vàng đều là được. Thỉnh thoảng lấy sườn ra để quết đều gia vị ướp sườn lên để sườn đỡ khô lại còn đậm đà.

Cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết phần 4

Sườn nướng bằng lò nướng hay than hoa đều được nhé!

  • Với cách làm sườn nướng tỏi bằng bếp than hoa, bếp nướng điện bên ngoài, bạn đặt sườn lên vỉ và nướng cho chín vàng, thi thoảng lật giở đều để miếng sườn vàng đều, quết đều một lớp xốt ướp lên sườn cho sườn đỡ khô.
  • Sườn nướng tỏi thơm ngon nhất khi được ăn nóng và chấm với tương ớt, tương cà hoặc muối ớt xanh đấy nhé!

Thành phẩm:

Cách làm sườn nướng tỏi vừa giản đơn lại nhanh chóng, đặc biệt sườn nướng tỏi còn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon nên được lòng rất nhiều thực khách. Bạn thử nhìn xem, đĩa sườn với những miếng sườn nướng chín vàng, thơm ngon, tỏa mùi thơm đậm đà hấp dẫn ai mà cưỡng lại được chứ?

Cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết phần 5

Nhìn hấp dẫn quá phải không nào? Sườn nướng rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng. Chính vì vậy, để làm món sườn nướng tỏi bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn ướp sườn từ tối hôm trước, đến hôm sau là bạn chỉ cần nướng thôi là có món sườn thơm ngon rồi. Món ăn này có thể để làm món ngon đãi khách cũng rất phù hợp.

Cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết phần 6

Miếng sườn vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ.

Sườn nướng tỏi dùng với cơm nóng hoặc làm món nhậu đều được. Không quá cầu kì, phức tạp mà lại thơm ngon, bổ dưỡng nên các chị em hãy thử thực hiện theo cách làm sườn nướng tỏi cay thơm hấp dẫn quá ngon cho ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm sườn nướng tỏi thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

công thức xôi bắp hột tôm xào bí đao cua hấp với bia nộm ngó sen chân gà Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột nem hẹ rán giò nem tai trộn thính gạo sườn cốt lết kho mặn ngọt tự chế vườn cây mini thịt thăn heo nướng thịt xào ngô ngọt đặc sản Quảng Ninh bánh mì kẹp kem 3 món canh dinh dưỡng với tôm GIA XAO tim tiểu đường rau họ cải cách làm phở bò cach nau sup ca chua bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm bun rieu thit bun tuoi xao nghe công thức bún riêu cach lam banh Giay nộm hoa chuối cach lam tom sot trung muoi canh gà chiên nươc măm canh ga hanh san ngon cháo gan heo đỗ xanh xao gia do chảy nước miếng hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc quán nộm ngon sui ga sot man Bac thuc ăn văt mon ngon moi nay salad cã mì ăn liền đậu hũ rán muối soda xoài vị chanh Đường phèn cach kho ca long tong me muoi cach lam mut coc thịt Ấn canh bap cai gio song tôm bằm chiên nau mien lÆ Æ i mi khoai so xao thit ba chi cuon rau cu ấn độ Nướng gà bao tử gỏi gà lòng lợn nộm giá đỗ Chè thái tep kho tôm rán thit nuong xa xiu ốc bươu kho gừng an dat nau sukiyaki ngon mon banh gio chiếu phim mắm cá chưng trứng thịt man chung bà nh cam lo ng sức khỏe creme brulee trà xanh Cháo gà hạt sen kem bánh lam cuong hong heo chien món phá lấu cach uop ca Nhai Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua bún mắm cá sặc mắm kho quẹt cơm cháy bun cá lóc bắp xào tép cá hố banh my xiu mai trẻ biếng ăn Cach kho ca bong Tết 2014 thịt gà xào rau phú salad trà i cà chua cách làm thạch dưa hấu ot chuong nhoi thit ngon đậu que xào lòng gà công thức cupcake ngộ nghĩnh Ruốc gà cach lam kem tron banh waffles món lagu cach lam mon ca kho suon non ram man dan che chuoi khoai lang tim ngon gÃƒÆ banh nuong yaua ngon 1 rau câu cach lam bot chien ngon cách luộc chân giò ngon xôi cuộn nhiều màu cháo thịt cá trắm Bà nh trang chuối xay nau che ngon Mục xao đua dau hu nhot thit đậu hũ non sốt nấm mam ca tra cu cai muoi Cách làm giá đỗ không hóa chất thach pho mai